Pizza le balgan-buachair agus hama: reasabaidhean sìmplidh

Bho àm gu àm, tha ceist aig a h-uile bean-taighe mu mar as urrainn dhi a teaghlach is a caraidean a thoileachadh, gus am biodh e blasta agus blasta. Faodaidh tu biadh a thoirt dha do theaghlach le mias sìmplidh ach gràdhach - piotsa air a bruich le hama agus balgan-buachair. Tha mòran roghainnean ann airson na prìomh phàirtean sin a chur còmhla ri tàthchuid eile, tha gach fear dhiubh inntinneach na dhòigh fhèin. Feuch ri do reasabaidh a lorg agus thoir biadh dha do luchd-gràidh agus do charaidean le biadh blasda.

Reasabaidh pizza le balgan-buachair, càise agus hama air bonn tana

A rèir nan roghainnean, faodaidh bonn a 'phiotsa a bhith na thasgadh tana no leòmhann. Ann an iomadh dòigh, tha blas a 'mhias seo an crochadh chan ann a-mhàin air an lìonadh, ach cuideachd air a' chèic bruich.

Pizza Ham agus Mushroom Thin Base - faic an reasabaidh gu h-ìosal - bheir e timcheall air leth uair a thìde airson an taois a ghlùineadh agus an stuth ullachadh air a shon, agus 20 mionaid eile airson fuine.

Tòisich le bhith ag ullachadh a 'chèic, airson a bheil feum agad air na pàirtean a leanas:

• flùr - 200 g;
• beirm bèicear tioram - 1 tsp;
• siùcar - 10 g;
• ola ollaidh - 10 ml;
• uisge (blàth) - 2/3 cupa;
• salann air bàrr na sgian.

Tha an taois gu math furasta ullachadh agus chan eil feum air mòran ùine. An toiseach, cuir na grìtheidean tioram còmhla, an uairsin cuir uisge, ola agus glùinean. Leig leam seasamh ann an àite blàth airson greis, an dèidh a bhith a 'còmhdach an t-soithich leis le clò.

Rè na h-ùine seo, faodaidh tu an stuth ullachadh airson piotsa le hama, balgan-buachair agus càise cruaidh. Tha an reasabaidh seo ag iarraidh na stuthan a leanas:

• champignons ùra - 300 g;
• ola ollaidh - 10 ml;
• 1 PC. Lucas;
• ham (muiceann) - 100 g;
• tomatoes - 2 pcs.;
• càise cruaidh - 100 g;
• Garlic - 2 cloves;
• mozzarella - 80 g;
• sauce tomato - 2-3 tbsp. l.;
• seusanachadh "Herbs of Italy";
• salann, piobar - pinch gach fear.

Bidh balgan-buachair airson a leithid de phiotsa dachaigh le hama muicean agus balgan-buachair ùr, glan agus gan gearradh ann an sligean tana. Fry iad ann an ola ollaidh gus am bi iad donn òir. Aig deireadh an fhrithidh, cuir oinniún air a ghearradh gu breagha agus garlic, piobar, salann agus seusanachadh.

Feumaidh an taois, a tha air nochdadh mar-thà, a bhith air a ghlùineadh beagan. Bu chòir dha cunbhalachd fhaighinn nach eil a’ cumail ri do làmhan. Dèan bonn le taobhan a-mach às, greas le sabhs agus cuir balgan-buachair le glasraich friogais. Cuir sliseagan de hama air balgan-buachair, an uairsin - tomatoan air an slaodadh, gearradh ann an leth fhàinneachan. Còmhdaich a h-uile càil le ciùban mozzarella agus càise gràtaichte.

An uairsin cuir am piotsa san àmhainn airson 30 mionaid. Tha e air ullachadh aig teòthachd 180 ceum.

Faic mar a tha piotsa blasta air a bhruich aig an taigh le balgan-buachair is hama a’ coimhead san dealbh.

Mar a chòcaicheas tu piotsa lusach le balgan-buachair, hama agus mozzarella

Airson bunait flùrach den phiotsa seo, measgachadh na grìtheidean tioram: flùr (2 lòch-bhùird), siùcar (25 g), salann (10 g), poca beirm (tioram). An ath rud, dòrtadh 250 ml de dh'uisge agus 40 ml de ola ollaidh a-steach don mheasgachadh. Gluais an taois agus fàg e airson timcheall air 50-60 mionaid. Bu chòir an ùine seo a bhith gu leòr airson gum fàs e gu math agus dùblachadh ann am meud. Cuir thairis e gu duilleag bèicearachd agus dèan taobhan. Leig leis a 'bhunait leudachadh beagan le bhith ga chur ann an àite blàth.

Dèan ullachadh airson an lìonadh:

• champignons ùra - 300 g;
• hama - 150 g
• oinniún - 1 pcs.;
• 150 g de cherry tomatoes agus piobar milis;
• olives - 100 g;
• Garlic - 2 cloves;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml de sabhs tomato;
• ola ollaidh - 10 ml;
• salann, piobar - pinch aig an aon àm.
• duilleagan basil ùr.

Bidh balgan-buachair, còmhla ri uinneanan, piobair agus garlic, air an frioladh ann am pana, mar a tha air a chomharrachadh anns an reasabaidh gu h-àrd. An ath rud, feumaidh tu bunait ullachadh airson piotsa le balgan-buachair agus ham. Gus seo a dhèanamh, sgap e le sabhs, cuir balgan-buachair le glasraich air a 'mhullach, an uairsin sgoltag, tomato, gearradh olives pitted. Salann agus piobar a h-uile càil seo, còmhdaich le mozzarella agus cuir san àmhainn airson leth uair a thìde aig 200 ceum. Cuir basil ris an dèidh còcaireachd - mus dèan thu seirbheis.

Tha piotsa eile le hama agus balgan-buachair air ullachadh a rèir an reasabaidh a leanas le dealbh - chan fhàg e duine sam bith gun samhail. Faodar an taois ullachadh mar as àbhaist airson a leithid de mhias. Ach bidh na stuthan airson an lìonadh mar a leanas:

• 200 g de hama agus champignons ùra;
• olives - 100 g;
• artichokes - 2-3 pìosan;
• sùgh lemon;
• càise cruaidh.

Pizza le hama, balgan-buachair marinated agus càise

Tha an reasabaidh seo foirfe airson nuair a dh'fheumas tu rudeigin blasda a chòcaireachd gu luath. Cha toir a leithid de phiotsa le hama agus balgan-buachair ùr, a tha san tuairisgeul air na ceumannan bèicearachd a tha air a leughadh gu h-ìosal, barrachd air 40 mionaid, a ’toirt a-steach còcaireachd san àmhainn. Mar bhunait, faodaidh tu toradh deiseil a ghabhail a thèid a reic ann am mòr-bhùthan.

Bidh an lìonadh a ’cothlamadh na co-phàirtean a leanas:

• 300 g balgan-buachair;
• Xnumx g ham;
• sùgh lemonan - 2-4 tbsp. l.;
• basil ùr - buidheann bheag;
• 200 g càise (cruaidh).

Feumar balgan-buachair a ghlanadh, a ghearradh ann an sligean tana, cuir sùgh lemonan agus basil air a ghearradh gu breagha (faodaidh tu cuideachd tiormaich a chleachdadh). Meudaich a h-uile càil agus fàg airson cairteal uair a thìde airson marinate. Rè na h-ùine seo, faodaidh tu an hama ullachadh le bhith ga ghearradh ann an sligean tana, agus an càise, a tha air a ghearradh ann an ciùban.

Tha champignons air an cur a-mach air a 'bhonn, tha hama agus pìosan càise air an cur a-mach air a' mhullach, tha am pìos obrach air a chuir san àmhainn airson 20 mionaid.

Tha pizza le hama, balgan-buachair picilte agus càise, air a bruich ann an cabhag, gu math blasda. Ma thogras tu, faodaidh tu fàinneachan tomato gearraichte a chur ris an reasabaidh.

Pizza le balgan-buachair, hama, càise mozzarella agus tomato

Faodar an taois airson a leithid de phiotsa ullachadh a rèir an reasabaidh bonn tana a chaidh a mhìneachadh na bu thràithe.

An ath rud, lean air adhart gu ullachadh sauce tomato, bidh na grìtheidean aige:

• 300 g de tomato;
• 2-3 cloves de garlic;
• ola ollaidh - 10-15 ml;
• basil.

Thoir uisge goileach thairis air na tomataichean agus thoir air falbh an craiceann, bleith gu paste le inneal-sèididh. Teas an ola ann am pras-fhrithealaidh agus cuir a-steach am mionach garlic ann. Thoir a-steach a 'pholl tomato agus boil airson 10 mionaidean, cuir ris a' basil, an dèidh a ghearradh.

Leig leis an t-sauce fionnar agus spread e thairis air bonn a 'phiotsa agad. Tòisich le bhith ag ullachadh champignons ùra airson piotsa Eadailteach le balgan-buachair, hama muicean, càise mozzarella agus tomato. Crùisg iad ann an tomhas de 300 g, gearradh a-steach ann an sliseagan agus friogais. Cuir iad air a 'bhonn le sabhs, air a' mhullach - 150 g de hama agus 200 g de mozzarella, air a ghearradh ann an ciùban. Bheir bèicearachd aig teòthachd 200 ceum timcheall air 20 mionaid.

Pizza "Caesar" le hama, balgan-buachair agus cherry tomatoes

Airson a ’mhias seo feumaidh tu na grìtheidean a leanas:

• bonn piotsa;
• 150 g mozzarella;
• cherry tomato - 6-7 pcs.;
• Xnumx g ham;
• 200 g balgan-buachair (sam bith);
• salad - 1 buidheann;
• 1 ugh;
• ola ollaidh - 5-10 ml;
• 1 Art. l. parmesan gràtaichte;
• salann, piobar agus luibhean na h-Eadailt seusanachadh gu blas.

Tha pizza ris an canar "Caesar" le hama agus balgan-buachair air ullachadh a 'cleachdadh an teicneòlais seo. Gearr an fheòil ann an sligean tana, friogais am balgan-buachair, an dèidh a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban beaga. Ullaich sabhs de ola ollaidh, garlic (air a ghearradh gu breagha), buidheag ugh agus parmesan grated.

Thoir gu staid aon-ghnèitheach le whisk. Dèan greim air na duilleagan leitis le leth an t-sauce a thig às, agus roinn an dàrna pàirt air a 'bhonn. Cuir am mullach le hama, cherry tomatoes agus balgan-buachair air an taois piotsa greased. Na dì-chuimhnich mu dhuilleagan leitis, a tha air an sgaoileadh gu cothromach air an lìonadh, agus air am mullach tha càise mozzarella, air a ghearradh ann an ciùban cuibhrichte. Cuir am piotsa dhan àmhainn airson 15 mionaidean, fuine aig 200 céim.