Tàthchuid Cèic buntàta
| buntàta | 4.0 (pìos) |
| pròtain cearc | 12.0 (pìos) |
| buidheag cearc | 4.0 (pìos) |
| siùcair | 1.3 (glainne gràin) |
| sùgh lemon | 5.0 (gram) |
| almoin milis | 100.0 (gram) |
| stalc buntàta | 3.0 (spàin-bùird) |
Modh ullachaidh
Dealaich na buidheagan bho na pròtanan agus buille gu math le siùcar. Nuair a dh ’fhàsas an tomad èadhar agus a’ leudachadh ann an tomhas-lìonaidh, cuir ris an zest grated, peeled agus chop almonds. Glùin am maise airson 45 mionaid, mean air mhean cuir buntàta bruich bruich, stalc agus pròtainean brùite. An uairsin cuir a ’mhàs ann am molltair agus fuine san àmhainn aig teòthachd meadhanach (timcheall air 1 uair).
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 190.5 kcal | 1684 kcal | 11.3% | 5.9% | 884 g |
| Proteinichean | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 3.9% | 1357 g |
| Fats | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 5.4% | 982 g |
| gualaisgean | 31.2 g | 219 g | 14.2% | 7.5% | 702 g |
| aigéid organach | 0.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.1% | 2500 g |
| uisge | 49.8 g | 2273 g | 2.2% | 1.2% | 4564 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.07 MG | 1.5 MG | 4.7% | 2.5% | 2143 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 5.8% | 900 g |
| Bhiotamain B4, choline | 53.8 MG | 500 MG | 10.8% | 5.7% | 929 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.4 MG | 5 MG | 8% | 4.2% | 1250 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.1 MG | 2 MG | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 1% | 5195 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 4.7 MG | 90 MG | 5.2% | 2.7% | 1915 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 3 MG | 15 MG | 20% | 10.5% | 500 g |
| Bhiotamain H, biotin | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 4.8% | 1087 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 1.6296 MG | 20 MG | 8.1% | 4.3% | 1227 g |
| niacin | 0.7 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 277.8 MG | 2500 MG | 11.1% | 5.8% | 900 g |
| Cailcium, Ca. | 46.5 MG | 1000 MG | 4.7% | 2.5% | 2151 g |
| Magnesium, mg | 32.1 MG | 400 MG | 8% | 4.2% | 1246 g |
| Sòidiam, Na | 46.8 MG | 1300 MG | 3.6% | 1.9% | 2778 g |
| Sulfar, S. | 73 MG | 1000 MG | 7.3% | 3.8% | 1370 g |
| Phosphorus, P. | 107.8 MG | 800 MG | 13.5% | 7.1% | 742 g |
| Clorine, Cl | 62.5 MG | 2300 MG | 2.7% | 1.4% | 3680 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 239 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 41.4 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.2 MG | 18 MG | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| Iodine, I. | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.7% | 3061 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 15.2% | 345 g |
| Lithium, Li | 21.4 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2371 MG | 2 MG | 11.9% | 6.2% | 844 g |
| Copar, Cu | 71.8 μg | 1000 μg | 7.2% | 3.8% | 1393 g |
| Molybdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.8% | 1892 g |
| Nickel, ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 138.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 23392 g |
| Chrome, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| Sinc, Zn | 0.5288 MG | 12 MG | 4.4% | 2.3% | 2269 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 4.9 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 7.1 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 190,5 kcal.
Cèic buntàta beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B2 - 11,1%, vitimín E - 20%, potasium - 11,1%, fosfar - 13,5%, cobalt - 29%, manganese - 11,9%
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
CÒMHRAIDHEAN CALORIE AGUS CEIMICEACH A ’CHUNNTAS CLÀRAIDH Cèic buntàta PER 100 g
- 77 kcal
- 48 kcal
- 354 kcal
- 399 kcal
- 47 kcal
- 609 kcal
- 313 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 190,5 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Cèic buntàta, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh