TĂ thchuid Rastegai Moscow
flĂąr cruithneachd, premium | 10000.0 (gram) |
siĂącair | 500.0 (gram) |
margarine | 500.0 (gram) |
salann bòrd | 110.0 (gram) |
beirm | 150.0 (gram) |
uisge | 4300.0 (gram) |
Feòil bheag le uinneanan | 7500.0 (gram) |
ola lus na grèine | 40.0 (gram) |
Nuair a bhios tu a ’riarachadh paidhean le feòil air mince meat, faodaidh tu 7 g de uighean bruich cruaidh agus picil no sliseag a chuir, agus nuair a bhios tu a’ riarachadh paidhean le iasg - 7 g de bhradan no bradan saillte. Is e mais aon pie le ugh no bradan 150 g. Tha an taois airson paidhean le susbaint taiseachd de 38% air ullachadh ann an dòigh spong (td. 381). Bhon taois chrìochnaichte, tha bà laichean le cuideam 120, 45 no 150 g air an cruthachadh, leig leotha seasamh airson 5-10 mionaidean agus air an roiligeadh a-mach air cèicichean cruinn, anns a ’mheadhan tha mince feòil air a chuir aig 40, 15 agus 75 g, fa leth. An uairsin cuir oirean an taois le sreang gus am bi meadhan a ’phiop fhathast fosgailte. Tha na paidhean cruthaichte air an cur air duilleag greannach, air a cheadachadh gu astar, an uairsin air a reamhrachadh le melange agus air a bhruich aig teòthachd 230-240 ° C airson 8-10 mionaidean.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
Luach calorie | 264.4 kcal | 1684 kcal | 15.7% | 5.9% | 637 g |
Proteinichean | 13.7 g | 76 g | 18% | 6.8% | 555 g |
Fats | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 6.9% | 549 g |
gualaisgean | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 5.4% | 700 g |
aigéid organach | 46.1 g | ~ | |||
Fibre alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.6% | 1429 g |
uisge | 65.9 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3449 g |
Ash | 5.6 g | ~ | |||
Vitamins | |||||
Bhiotamain A, RE | 30 ÎĽg | 900 ÎĽg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
Retinol | 0.03 MG | ~ | |||
Bhiotamain B1, thiamine | 0.2 MG | 1.5 MG | 13.3% | 5% | 750 g |
Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 4.2% | 900 g |
Bhiotamain B4, choline | 48.4 MG | 500 MG | 9.7% | 3.7% | 1033 g |
Bhiotamain B5, pantothenic | 0.3 MG | 5 MG | 6% | 2.3% | 1667 g |
Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 3.8% | 1000 g |
Bhiotamain B9, folate | 20.1 ÎĽg | 400 ÎĽg | 5% | 1.9% | 1990 g |
Bhiotamain B12, cobalamin | 0.9 ÎĽg | 3 ÎĽg | 30% | 11.3% | 333 g |
Bhiotamain C, ascorbic | 0.8 MG | 90 MG | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 2.7 MG | 15 MG | 18% | 6.8% | 556 g |
Bhiotamain H, biotin | 2.2 ÎĽg | 50 ÎĽg | 4.4% | 1.7% | 2273 g |
Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.9742 MG | 20 MG | 19.9% | 7.5% | 503 g |
niacin | 1.7 MG | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasium, K. | 200.4 MG | 2500 MG | 8% | 3% | 1248 g |
Cailcium, Ca. | 21.9 MG | 1000 MG | 2.2% | 0.8% | 4566 g |
Silicon, Tha | 1.7 MG | 30 MG | 5.7% | 2.2% | 1765 g |
Magnesium, mg | 17 MG | 400 MG | 4.3% | 1.6% | 2353 g |
Sòidiam, Na | 44.1 MG | 1300 MG | 3.4% | 1.3% | 2948 g |
Sulfar, S. | 134.9 MG | 1000 MG | 13.5% | 5.1% | 741 g |
Phosphorus, P. | 129.5 MG | 800 MG | 16.2% | 6.1% | 618 g |
Clorine, Cl | 743.3 MG | 2300 MG | 32.3% | 12.2% | 309 g |
Eileamaidean Trace | |||||
AlĂąmanum, Al | 468.3 ÎĽg | ~ | |||
Bohr, B. | 22 ÎĽg | ~ | |||
Vanadium, V. | 39.1 ÎĽg | ~ | |||
Iarann, Fe | 1.8 MG | 18 MG | 10% | 3.8% | 1000 g |
Iodine, I. | 3.9 ÎĽg | 150 ÎĽg | 2.6% | 1% | 3846 g |
Cobalt, Co. | 4.1 ÎĽg | 10 ÎĽg | 41% | 15.5% | 244 g |
Manganese, Mn | 0.3071 MG | 2 MG | 15.4% | 5.8% | 651 g |
Copar, Cu | 131.2 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 13.1% | 5% | 762 g |
Molybdenum, Mo. | 11.9 ÎĽg | 70 ÎĽg | 17% | 6.4% | 588 g |
Nickel, ni | 4.8 ÎĽg | ~ | |||
Lead, Sn | 35.3 ÎĽg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 14 ÎĽg | ~ | |||
Selenium, Ma tha | 2.6 ÎĽg | 55 ÎĽg | 4.7% | 1.8% | 2115 g |
Titan, thu | 4.8 ÎĽg | ~ | |||
Fluorine, F. | 38 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 1% | 0.4% | 10526 g |
Chrome, Cr | 4.6 ÎĽg | 50 ÎĽg | 9.2% | 3.5% | 1087 g |
Sinc, Zn | 1.7606 MG | 12 MG | 14.7% | 5.6% | 682 g |
Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
Starch agus dextrins | 25.8 g | ~ | |||
Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 1 g | 100g aig a' char as Ă irde | |||
Steolan | |||||
Cholesterol | 2.1 MG | 300 mg aig a’ char as à irde |
Is e luach lĂąth 264,4 kcal.
- Vitamin B1 na phĂ irt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lĂąth, a bheir lĂąth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigĂ©id slabhraidh geugach. Tha cion an vitimĂn seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnĂ mhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pà irt ann an cruthachadh cnà mhan agus cnà mhan ceangail, mar phà irt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnà mhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
- 334 kcal
- 399 kcal
- 743 kcal
- 0 kcal
- 109 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal