Bidh daoine, a tha airson tòiseachadh air daithead bìdh amh a chleachdadh gu tric a ’cur aghaidh ris a’ cheist: ciamar a chuireas iad an daithead aca gu ceart? Dè agus dè a dh'fheumas tu ithe gus na stuthan riatanach uile fhaighinn? Bhiodh am freagairt as ceart do na ceistean sin air a chomhairleachadh gus èisteachd ri do bhodhaig - innsidh e fhèin dhut dè agus dè na meudan a dh ’fheumas e.
Ach, gu mì-fhortanach, ann an suidheachaidhean megalopolises, tha daoine cho sgaraichte bhon àrainn nàdarra gu bheil e air leth duilich eadar-dhealachadh a dhèanamh air feumalachdan na bodhaig bho cheanglaichean agus cuir-ris. Mar sin, tha an artaigil seo air cuid de mholaidhean bunaiteach a chruinneachadh airson a bhith a ’dèanamh suas daithead amh. Bhiodh e na dheagh roghainn a bhith a ’lorg anns an àrainneachd dhìreach neach-bìdh amh le eachdraidh fhada, slàinte mhòr, agus ionnsachadh bhuaithe mar a bhios e ag ithe.
Ach chan eil an leithid de chothrom aig a h-uile duine, agus mar sin an neach-ithe bìdh amh ainmeil Siberia Denis Terentyev sgrìobh e sìos gu h-iomlan, anns an do sheall e mar a chruthaicheas tu do bhiadh bìdh amh, a ’toirt aire do fheumalachdan na bodhaig. Gu dearbh, is iad na prionnsapalan bunaiteach:
An toiseach, bu chòir biadh a bhith cho nàdarra ‘s a ghabhas. Chan fheumar measgachadh mòr de ghrìtheidean a mheasgachadh ann an aon mhias - bidh e a ’cur bacadh air gabhail ri biadh agus a’ cur ri coltas “zhora”. Gu dearbh, tha e duilich gluasad sa bhad bho bhiadh traidiseanta an latha an-diugh gu mono-ithe amh, ach le bhith a ’leantainn phrionnsapalan bunaiteach beathachaidh cuidichidh e thu le bhith a’ lorg cànan cumanta leis a ’bhodhaig agad nas luaithe. Thathas a ’moladh spìosraidhean a lughdachadh no a chuir às gu tur, gu sònraichte salann. Bidh leasaichean blas cumhachdach a ’faighinn blasad de ar biadh le bhith ag àrdachadh an t-acras againn agus ga dhèanamh duilich blasad fhaighinn den bhiadh. Tha measan air an toirt còmhla gu dona le cnothan agus sìol. Chan eilear a ’moladh sprouts agus gràin cuideachd a bhith a’ cur bacadh air na sìol, ach bidh luibhean ùra a ’cur riutha gu math.
Clàr-bìdh amh airson na seachdain bu chòir a bhith a ’toirt a-steach: As t-samhradh, tha e nas fheàrr a’ bhuannachd a thoirt do ghlasraich is mheasan ùra, as t-earrach - luibhean ùra, sa gheamhradh gus an àireamh de ghràinean is legumes a mheudachadh. Is e a ’chiad bhracaist (1.5-2 uairean an dèidh dùsgadh) am meatailt as aotrom. Tha e nas fheàrr an latha a thòiseachadh le beagan mheasan. Mar eisimpleir, Diluain ithe dà ùbhlan, air Dimàirt dà piorran, msaa. Air cuid de làithean, faodaidh tu fhèin a làimhseachadh gu smoothie measan. Is e biadh nas truime an dàrna bracaist. Tha an t-àm ann airson gràn sprouted, legumes, agus gràinean bog. Air làithean eadar-dhealaichte, mu seach sprouts le glasraich, faodaidh tu salad no brot “amh” a phàigheadh.
Snack feasgar - a-rithist greim-bìdh beag. Bidh dòrlach de dearcan ràitheil (ann am measan air an tiormachadh sa gheamhradh), dòrlach uaine, no cocktail uaine a ’sàsachadh acras gu math agus a’ toirt neart gus an ath bhiadh. Bu chòir lòn a bhith nas aotroime na lòn. Anns an fheasgar, na luchdaich an corp le measan, bu chòir don bhiadh seo a bhith gu math aotrom agus ascetic. Glasraich ràitheil eile le dòrlach de chnothan no cuibhreann beag de bhuinneagan, air leth freagarrach. Tha e nas fheàrr an dìnnear a sheachnadh gu h-iomlan, gu sònraichte ma tha nas lugha na 3 uairean ann ro àm na leabaidh. Ma tha an ùine cadail fhathast fada air falbh, agus ma tha thu mu thràth ag ithe mar ithe, ith cuid de ghlasraich no òl glainne de shùgh glasraich a tha air ùr-bhrùthadh.
Aon uair gach beagan sheachdainean, tha e math latha fastachd a chuir air dòigh airson a ’chuirp - na fàg ach aon seòrsa de mheasan anns an daithead, no cuir casg air uisge òil. Ma tha thu ga fhaighinn duilich atharrachadh sa bhad gu daithead bìdh amh, an uairsin gus am faigh thu aire do na puingean gu lèir agus faighinn thairis air na duilgheadasan a tha ag èirigh, bidh am biadhiche ainmeil ainmeil Oleg Smyk air ullachadh anns an do nochd e na cùisean mu ghluasad comasach gu daithead bìdh amh.