Clàr-innse
Tàthchuid Paidhean bèice bho taois ghiosta (cuideam sìmplidh 75 g.)
| Taois beirm agus taois ghiosta (airson paidhean friogais, sìmplidh) | 5800.0 (gram) |
| flùr cruithneachd, premium | 174.0 (gram) |
| Feòil bheag le uinneanan | 2500.0 (gram) |
| ola lus na grèine | 25.0 (gram) |
| melange | 150.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Tha an taois ghiosta, air ullachadh leis an dòigh spong, air a sgaoileadh air bòrd air a chòmhdach le flùr, tha pìos le cuideam 1-1,5 kg air a ghearradh dheth, air a roiligeadh ann an ròp agus air a roinn ann am pìosan den tomad a tha a dhìth (58, 64). , 43 agus 22 g, fa leth). An uairsin tha na pìosan air am milleadh a-steach do bhàlaichean, a 'fàgail àite airson 5-6 mionaidean agus air an roladh a-mach air cèicichean còmhnard cruinn 0,5-1 cm de thighead. le uinneanan, msaa). cuir seam sìos air duilleag pasgan, ro-ola le ola glasraich, airson dearbhadh. Airson 25-45 mionaidean mus bèicear, tha na stuthan air an greasadh le ugh. Bidh paidhean air am fuine aig. teòthachd 25-18 ° C 5-10 mionaidean. Ann an cùis a bhith a 'cleachdadh silidh leaghaidh, thèid flùr a chuir na àite (200-240%).
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 285.8 kcal | 1684 kcal | 17% | 5.9% | 589 g |
| Proteinichean | 14.4 g | 76 g | 18.9% | 6.6% | 528 g |
| Fats | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 5.7% | 609 g |
| gualaisgean | 38.7 g | 219 g | 17.7% | 6.2% | 566 g |
| aigéid organach | 49.5 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 3.1% | 1111 g |
| uisge | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 1.2% | 2907 g |
| Ash | 12.9 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.3 MG | 1.5 MG | 20% | 7% | 500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.4 MG | 1.8 MG | 22.2% | 7.8% | 450 g |
| Bhiotamain B4, choline | 52.5 MG | 500 MG | 10.5% | 3.7% | 952 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.4 MG | 5 MG | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 3.5% | 1000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 27.6 μg | 400 μg | 6.9% | 2.4% | 1449 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.9 μg | 3 μg | 30% | 10.5% | 333 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.7 MG | 90 MG | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 2.7 MG | 15 MG | 18% | 6.3% | 556 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 1.8% | 1923 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.2904 MG | 20 MG | 21.5% | 7.5% | 466 g |
| niacin | 1.9 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 198.7 MG | 2500 MG | 7.9% | 2.8% | 1258 g |
| Cailcium, Ca. | 28.1 MG | 1000 MG | 2.8% | 1% | 3559 g |
| Silicon, Tha | 2.2 MG | 30 MG | 7.3% | 2.6% | 1364 g |
| Magnesium, mg | 17.8 MG | 400 MG | 4.5% | 1.6% | 2247 g |
| Sòidiam, Na | 43.4 MG | 1300 MG | 3.3% | 1.2% | 2995 g |
| Sulfar, S. | 134.9 MG | 1000 MG | 13.5% | 4.7% | 741 g |
| Phosphorus, P. | 135 MG | 800 MG | 16.9% | 5.9% | 593 g |
| Clorine, Cl | 857.4 MG | 2300 MG | 37.3% | 13.1% | 268 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 581 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 48.9 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.8 MG | 18 MG | 10% | 3.5% | 1000 g |
| Iodine, I. | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 14% | 250 g |
| Manganese, Mn | 0.4027 MG | 2 MG | 20.1% | 7% | 497 g |
| Copar, Cu | 138.8 μg | 1000 μg | 13.9% | 4.9% | 720 g |
| Molybdenum, Mo. | 13.1 μg | 70 μg | 18.7% | 6.5% | 534 g |
| Nickel, ni | 4.8 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 33.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 12.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 2.1% | 1667 g |
| Titan, thu | 6 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 38.1 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10499 g |
| Chrome, Cr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 3.2% | 1087 g |
| Sinc, Zn | 1.7313 MG | 12 MG | 14.4% | 5% | 693 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 32.5 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 1.2 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 16 MG | 300 mg aig a’ char as àirde |
Is e luach lùth 285,8 kcal.
Paidhean bèice bho taois beirm (cuideam sìmplidh 75g.) beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 20%, vitimín B2 - 22,2%, vitimín B12 - 30%, vitimín E - 18%, vitimín PP - 21,5%, fosfar - 16,9% , clòirin - 37,3%, cobalt - 40%, manganese - 20,1%, copar - 13,9%, molybdenum - 18,7%, sinc - 14,4%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Susbaint calorie agus CUNNART CEIMICEACH NA COM-PÀIRTEAN CLÀRAIDH Paidhean bèice bho taois ghiosta (sìmplidh 75 g) PER 100 g
- 334 kcal
- 899 kcal
- 157 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 285,8 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, modh còcaireachd Paidhean bèice bho taois beirm (sìmplidh 75 g), reasabaidh, calaraidhean, beathachadh