Salad cocktail cearc agus measan
cearc | 30.0 (gram) |
Ăąbhlan | 20.0 (gram) |
orains | 30.0 (gram) |
sĂągh lemon | 20.0 (gram) |
funnut walnut | 10.0 (gram) |
peirsil | 2.0 (gram) |
Thathas a’ comharrachadh meud pronnadh bruite gun chnà mhan. Bidh cearc ullaichte air a dhòrtadh le uisge teth agus air a ghoil aig boil ìosal, bho à m gu à m a 'sgapadh an foam. Tha an cearc bruite air a fhuarachadh, tha a 'phìob air a sgaradh, air a ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh na h-ùbhlan air an slaodadh, tha an nead sìol air a thoirt air falbh, air a ghearradh ann an stiallan, tha na h-orain air an sgoltadh, tha na cnothan air an gearradh. Bidh toraidhean ullaichte air an cur ann an glainne mu seach ann an sreathan, air an dòrtadh le sùgh lemon. Nuair a bhios iad air fòrladh, tha iad air an sgeadachadh le luibhean.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
Luach calorie | 245.1 kcal | 1684 kcal | 14.6% | 6% | 687 g |
Proteinichean | 10.3 g | 76 g | 13.6% | 5.5% | 738 g |
Fats | 19.1 g | 56 g | 34.1% | 13.9% | 293 g |
gualaisgean | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 1.6% | 2547 g |
aigéid organach | 0.7 g | ~ | |||
Fibre alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.9% | 1429 g |
uisge | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 1.5% | 2765 g |
Ash | 1.1 g | ~ | |||
Vitamins | |||||
Bhiotamain A, RE | 90 ÎĽg | 900 ÎĽg | 10% | 4.1% | 1000 g |
Retinol | 0.09 MG | ~ | |||
Bhiotamain B1, thiamine | 0.1 MG | 1.5 MG | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
Bhiotamain B2, riboflavin | 0.08 MG | 1.8 MG | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
Bhiotamain B4, choline | 19.2 MG | 500 MG | 3.8% | 1.6% | 2604 g |
Bhiotamain B5, pantothenic | 0.6 MG | 5 MG | 12% | 4.9% | 833 g |
Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.3 MG | 2 MG | 15% | 6.1% | 667 g |
Bhiotamain B9, folate | 21.8 ÎĽg | 400 ÎĽg | 5.5% | 2.2% | 1835 g |
Bhiotamain B12, cobalamin | 0.1 ÎĽg | 3 ÎĽg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
Bhiotamain C, ascorbic | 39 MG | 90 MG | 43.3% | 17.7% | 231 g |
Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 5.6 MG | 15 MG | 37.3% | 15.2% | 268 g |
Bhiotamain H, biotin | 3 ÎĽg | 50 ÎĽg | 6% | 2.4% | 1667 g |
Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.5098 MG | 20 MG | 17.5% | 7.1% | 570 g |
niacin | 1.8 MG | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasium, K. | 380.5 MG | 2500 MG | 15.2% | 6.2% | 657 g |
Cailcium, Ca. | 70.7 MG | 1000 MG | 7.1% | 2.9% | 1414 g |
Magnesium, mg | 54.4 MG | 400 MG | 13.6% | 5.5% | 735 g |
Sòidiam, Na | 40.3 MG | 1300 MG | 3.1% | 1.3% | 3226 g |
Sulfar, S. | 95.7 MG | 1000 MG | 9.6% | 3.9% | 1045 g |
Phosphorus, P. | 140.9 MG | 800 MG | 17.6% | 7.2% | 568 g |
Clorine, Cl | 28 MG | 2300 MG | 1.2% | 0.5% | 8214 g |
Eileamaidean Trace | |||||
AlĂąmanum, Al | 24.2 ÎĽg | ~ | |||
Bohr, B. | 162.8 ÎĽg | ~ | |||
Vanadium, V. | 0.9 ÎĽg | ~ | |||
Iarann, Fe | 2.3 MG | 18 MG | 12.8% | 5.2% | 783 g |
Iodine, I. | 2.9 ÎĽg | 150 ÎĽg | 1.9% | 0.8% | 5172 g |
Cobalt, Co. | 6.4 ÎĽg | 10 ÎĽg | 64% | 26.1% | 156 g |
Manganese, Mn | 0.8844 MG | 2 MG | 44.2% | 18% | 226 g |
Copar, Cu | 346.6 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 34.7% | 14.2% | 289 g |
Molybdenum, Mo. | 1.5 ÎĽg | 70 ÎĽg | 2.1% | 0.9% | 4667 g |
Nickel, ni | 3.7 ÎĽg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 13.9 ÎĽg | ~ | |||
Fluorine, F. | 49.5 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 1.2% | 0.5% | 8081 g |
Chrome, Cr | 3.3 ÎĽg | 50 ÎĽg | 6.6% | 2.7% | 1515 g |
Sinc, Zn | 1.1916 MG | 12 MG | 9.9% | 4% | 1007 g |
Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
Starch agus dextrins | 2.2 g | ~ | |||
Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 5.5 g | 100g aig a' char as Ă irde |
Is e luach lĂąth 245,1 kcal.
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin C a ’gabhail pà irt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- magnesium a ’gabhail pà irt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phà irt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pà irt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnà imheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pà irt ann an cruthachadh cnà mhan agus cnà mhan ceangail, mar phà irt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnà mhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- 238 kcal
- 47 kcal
- 43 kcal
- 33 kcal
- 651 kcal
- 49 kcal