Clàr-innse
Tàthchuid sauce horseradish (le uachdar searbh)
| freumh horseradish | 350.0 (gram) |
| cream | 650.0 (gram) |
| siùcair | 15.0 (gram) |
| salann bòrd | 15.0 (gram) |
Modh ullachaidh
A rèir a ’chiad roghainn, bidh horseradish grated air a chur ris an uachdar searbh agus air a ràith le salann agus siùcar. A rèir an dàrna agus an treas roghainn, tha horseradish grated air a ghoil le uisge goileach, air a chòmhdach le mullach agus leig leis fuarachadh, an uairsin tha salann, siùcar air a chur ris agus air a charachadh le fìon-dhearcan. Cuir beetroot grated bruite ris an t-sauce horseradish (an dàrna roghainn). Dèan frithealadh air an t-sauce airson soithichean fuar feòil is èisg. Gearr glasraich a-steach do stiallan, sauté ann an ola glasraich, an uairsin cuir puree tomato agus sauté airson 7-10 mionaidean eile. Às deidh sin, thèid broth èisg no uisge, fìon-dhearcan, peas allspice, cloves, sinamon a thoirt a-steach agus a ghoil airson 15-20 mionaid. Aig deireadh a ’chòcaireachd, cuir duilleag bàgh, salann, siùcar.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 217.7 kcal | 1684 kcal | 12.9% | 5.9% | 774 g |
| Proteinichean | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 1.9% | 2452 g |
| Fats | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 15.8% | 290 g |
| gualaisgean | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 1.8% | 2547 g |
| aigéid organach | 56.8 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 5 g | 20 g | 25% | 11.5% | 400 g |
| uisge | 37.6 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 6045 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.05 MG | 1.5 MG | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.1 MG | 1.8 MG | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Bhiotamain B4, choline | 78.8 MG | 500 MG | 15.8% | 7.3% | 635 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.4 MG | 2 MG | 20% | 9.2% | 500 g |
| Bhiotamain B9, folate | 23.5 μg | 400 μg | 5.9% | 2.7% | 1702 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 27.4 MG | 90 MG | 30.4% | 14% | 328 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.3 MG | 15 MG | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 0.7146 MG | 20 MG | 3.6% | 1.7% | 2799 g |
| niacin | 0.2 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 343.7 MG | 2500 MG | 13.7% | 6.3% | 727 g |
| Cailcium, Ca. | 117.6 MG | 1000 MG | 11.8% | 5.4% | 850 g |
| Magnesium, mg | 22.1 MG | 400 MG | 5.5% | 2.5% | 1810 g |
| Sòidiam, Na | 74.6 MG | 1300 MG | 5.7% | 2.6% | 1743 g |
| Sulfar, S. | 2.6 MG | 1000 MG | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Phosphorus, P. | 101 MG | 800 MG | 12.6% | 5.8% | 792 g |
| Clorine, Cl | 913.8 MG | 2300 MG | 39.7% | 18.2% | 252 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 1.2 MG | 18 MG | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Iodine, I. | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 1.3% | 3409 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Manganese, Mn | 0.0056 MG | 2 MG | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Copar, Cu | 16.7 μg | 1000 μg | 1.7% | 0.8% | 5988 g |
| Molybdenum, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 3.2% | 1458 g |
| Selenium, Ma tha | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Fluorine, F. | 8.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 44944 g |
| Sinc, Zn | 0.1613 MG | 12 MG | 1.3% | 0.6% | 7440 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 3.2 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 217,7 kcal.
Sabhs horseradish (le uachdar searbh) beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 22,2%, choline - 15,8%, vitimín B6 - 20%, vitimín C - 30,4%, potasium - 13,7%, calcium - 11,8% , fosfar - 12,6%, clòirin - 39,7%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
CÒMHRAIDHEAN CALORIE AGUS CEIMICEACH A ’CHUNNTAS CLÀRAIDH Sabhs horseradish (le uachdar searbh) PER 100 g
- 59 kcal
- 162 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 217,7 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, modh còcaireachd sauce Horseradish (le uachdar searbh), reasabaidh, calaraidhean, beathachadh