TĂ thchuid legumes ann an sauce
Legumes bruite | 155.0 (gram) |
Prìomh sauce dearg | 60.0 (gram) |
margarine | 10.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Tha legumes bruite (sampall Àir. 270) air an rà ith le geir is dearg, no tomato, no bainne, no sauce uachdar searbh agus, gan gluasad, air an teasachadh gu goil. Faodaidh tu garlic a chuir ris an t-sauce dearg agus tomato (0,5 g lìon gach 1 liotair sabhs), air a shuathadh le salann
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh à ireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
Luach calorie | 347.7 kcal | 1684 kcal | 20.6% | 5.9% | 484 g |
Proteinichean | 26.2 g | 76 g | 34.5% | 9.9% | 290 g |
Fats | 7 g | 56 g | 12.5% | 3.6% | 800 g |
gualaisgean | 48 g | 219 g | 21.9% | 6.3% | 456 g |
aigéid organach | 0.1 g | ~ | |||
Fibre alimentary | 4.8 g | 20 g | 24% | 6.9% | 417 g |
uisge | 42.3 g | 2273 g | 1.9% | 0.5% | 5374 g |
Ash | 4.5 g | ~ | |||
Vitamins | |||||
Bhiotamain A, RE | 100 ÎĽg | 900 ÎĽg | 11.1% | 3.2% | 900 g |
Retinol | 0.1 MG | ~ | |||
Bhiotamain B1, thiamine | 0.4 MG | 1.5 MG | 26.7% | 7.7% | 375 g |
Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 3.2% | 900 g |
Bhiotamain B4, choline | 0.7 MG | 500 MG | 0.1% | 71429 g | |
Bhiotamain B5, pantothenic | 1.1 MG | 5 MG | 22% | 6.3% | 455 g |
Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.8 MG | 2 MG | 40% | 11.5% | 250 g |
Bhiotamain B9, folate | 80.7 ÎĽg | 400 ÎĽg | 20.2% | 5.8% | 496 g |
Bhiotamain C, ascorbic | 1 MG | 90 MG | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 4.7 MG | 15 MG | 31.3% | 9% | 319 g |
Bhiotamain H, biotin | 0.03 ÎĽg | 50 ÎĽg | 0.1% | 166667 g | |
Bhiotamain PP, CHAN EIL | 6.4492 MG | 20 MG | 32.2% | 9.3% | 310 g |
niacin | 2.1 MG | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasium, K. | 1106.5 MG | 2500 MG | 44.3% | 12.7% | 226 g |
Cailcium, Ca. | 163.3 MG | 1000 MG | 16.3% | 4.7% | 612 g |
Silicon, Tha | 94.1 MG | 30 MG | 313.7% | 90.2% | 32 g |
Magnesium, mg | 114.1 MG | 400 MG | 28.5% | 8.2% | 351 g |
Sòidiam, Na | 47.2 MG | 1300 MG | 3.6% | 1% | 2754 g |
Sulfar, S. | 163.8 MG | 1000 MG | 16.4% | 4.7% | 611 g |
Phosphorus, P. | 590 MG | 800 MG | 73.8% | 21.2% | 136 g |
Clorine, Cl | 60.4 MG | 2300 MG | 2.6% | 0.7% | 3808 g |
Eileamaidean Trace | |||||
AlĂąmanum, Al | 673.5 ÎĽg | ~ | |||
Bohr, B. | 504.7 ÎĽg | ~ | |||
Vanadium, V. | 196.6 ÎĽg | ~ | |||
Iarann, Fe | 13.5 MG | 18 MG | 75% | 21.6% | 133 g |
Iodine, I. | 12.7 ÎĽg | 150 ÎĽg | 8.5% | 2.4% | 1181 g |
Cobalt, Co. | 19.2 ÎĽg | 10 ÎĽg | 192% | 55.2% | 52 g |
Lithium, Li | 0.08 ÎĽg | ~ | |||
Manganese, Mn | 1.3802 MG | 2 MG | 69% | 19.8% | 145 g |
Copar, Cu | 493.2 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 49.3% | 14.2% | 203 g |
Molybdenum, Mo. | 40.7 ÎĽg | 70 ÎĽg | 58.1% | 16.7% | 172 g |
Nickel, ni | 177.1 ÎĽg | ~ | |||
Lead, Sn | 0.07 ÎĽg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 2.4 ÎĽg | ~ | |||
Selenium, Ma tha | 25.5 ÎĽg | 55 ÎĽg | 46.4% | 13.3% | 216 g |
Titan, thu | 153.4 ÎĽg | ~ | |||
Fluorine, F. | 46.1 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 1.2% | 0.3% | 8677 g |
Chrome, Cr | 10.3 ÎĽg | 50 ÎĽg | 20.6% | 5.9% | 485 g |
Sinc, Zn | 3.2984 MG | 12 MG | 27.5% | 7.9% | 364 g |
Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
Starch agus dextrins | 37 g | ~ | |||
Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 4.8 g | 100g aig a' char as Ă irde |
Is e luach lĂąth 347,7 kcal.
Legumes ann an sauce beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimĂn A - 11,1%, vitimĂn B1 - 26,7%, vitimĂn B2 - 11,1%, vitimĂn B5 - 22%, vitimĂn B6 - 40%, vitimĂn B9 - 20,2 %, vitimĂn E - 31,3%, vitimĂn PP - 32,2%, potasium - 44,3%, calcium - 16,3%, silicon - 313,7%, magnesium - 28,5%, fosfar - 73,8, 75%, iarann ​​- 192%, cobalt - 69%, manganese - 49,3%, copar - 58,1%, molybdenum - 46,4%, selenium - 20,6%, cromium - 27,5%, sinc - XNUMX, XNUMX, XNUMX%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh à bhaisteach, gnìomh gintinn, slà inte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B1 na phĂ irt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lĂąth, a bheir lĂąth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigĂ©id slabhraidh geugach. Tha cion an vitimĂn seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnĂ mhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pà irt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-à raidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnà imh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal là idir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine ​​agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phà irt de na cnà mhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pà irt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnà mhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phà irt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- magnesium a ’gabhail pà irt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phà irt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pà irt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnà imheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pà irt ann an cruthachadh cnà mhan agus cnà mhan ceangail, mar phà irt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnà mhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pà irt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Chrome a ’gabhail pà irt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag à rdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
CALORIES AGUS CĂ’MHRADH CEIMICEACH NA CLĂ€RAIDHEAN CLĂ€RAIDH Legumes ann an sauce PER 100 g
- 743 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 347,7 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, modh còcaireachd Legumes ann an sauce, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh