Clàr-innse
Fillet Tuirc tàthchuid làn ùbhlan agus prùrain
| sealltainn | 90.0 (gram) |
| ugh cearc | 0.3 (pìos) |
| flùr cruithneachd, premium | 10.0 (gram) |
| ùbhlan | 20.0 (gram) |
| Prùn | 30.0 (gram) |
| siùcair | 4.0 (gram) |
| a ’còcaireachd geir | 10.0 (gram) |
| ùbhlan picilte | 50.0 (gram) |
| peas uaine canasta | 20.0 (gram) |
| tomatoes | 30.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Bidh closaichean turcaich ullaichte air an gearradh ann am pronnadh gun chraiceann. Gearr am fillet turcaich a-steach do earrannan, buille dheth, crathadh le salann. Cuir a 'mhion-fheòil air a' phileid ullaichte, paisg e ann an cèis, tais ann an lezon agus aran ann am flùr cruithneachd. Bidh toraidhean ullaichte air an frioladh air gach taobh agus air an toirt gu ullachadh san àmhainn. Airson mince, bidh ùbhlan gun chraiceann agus nead sìol air an gearradh ann an stiallan agus air an crathadh le siùcar gràinealaichte, tha prùrain ullaichte air an ceadachadh, air am piocadh, air an gearradh, air an cur còmhla ri ùbhlan agus air an measgachadh. Bidh fillet le measan picilte air a frithealadh, dèan a-mach le peirsil. Tha an garnish air a fhrithealadh le ùbhlan picilte, peasairean uaine à tiona, tomatoan ùra, air an gearradh ann an sliseagan no sliseagan
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 255.5 kcal | 1684 kcal | 15.2% | 5.9% | 659 g |
| Proteinichean | 12.2 g | 76 g | 16.1% | 6.3% | 623 g |
| Fats | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 10.4% | 376 g |
| gualaisgean | 19.4 g | 219 g | 8.9% | 3.5% | 1129 g |
| aigéid organach | 0.7 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.5% | 870 g |
| uisge | 73.6 g | 2273 g | 3.2% | 1.3% | 3088 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.7% | 450 g |
| Retinol | 0.2 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.1 MG | 1.5 MG | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Bhiotamain B4, choline | 91.1 MG | 500 MG | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.6 MG | 5 MG | 12% | 4.7% | 833 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 5.9 MG | 90 MG | 6.6% | 2.6% | 1525 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.3 MG | 15 MG | 8.7% | 3.4% | 1154 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.2% | 1786 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.3252 MG | 20 MG | 21.6% | 8.5% | 462 g |
| niacin | 2.3 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 407.1 MG | 2500 MG | 16.3% | 6.4% | 614 g |
| Cailcium, Ca. | 34.9 MG | 1000 MG | 3.5% | 1.4% | 2865 g |
| Silicon, Tha | 7 MG | 30 MG | 23.3% | 9.1% | 429 g |
| Magnesium, mg | 36.6 MG | 400 MG | 9.2% | 3.6% | 1093 g |
| Sòidiam, Na | 69.8 MG | 1300 MG | 5.4% | 2.1% | 1862 g |
| Sulfar, S. | 140.3 MG | 1000 MG | 14% | 5.5% | 713 g |
| Phosphorus, P. | 145.6 MG | 800 MG | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| Clorine, Cl | 67.5 MG | 2300 MG | 2.9% | 1.1% | 3407 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 170 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 17.1 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 3.9 MG | 18 MG | 21.7% | 8.5% | 462 g |
| Iodine, I. | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 0.6% | 6818 g |
| Cobalt, Co. | 9.3 μg | 10 μg | 93% | 36.4% | 108 g |
| Manganese, Mn | 0.2052 MG | 2 MG | 10.3% | 4% | 975 g |
| Copar, Cu | 152.1 μg | 1000 μg | 15.2% | 5.9% | 657 g |
| Molybdenum, Mo. | 23.2 μg | 70 μg | 33.1% | 13% | 302 g |
| Nickel, ni | 26.7 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 37.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.9% | 4231 g |
| Srontium, Sr. | 6.6 μg | ~ | |||
| Titan, thu | 15.3 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 10.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Chrome, Cr | 7.7 μg | 50 μg | 15.4% | 6% | 649 g |
| Sinc, Zn | 1.5015 MG | 12 MG | 12.5% | 4.9% | 799 g |
| Siorconium, Zr | 0.9 μg | ~ | |||
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 10.5 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 27.2 MG | 300 mg aig a’ char as àirde |
Is e luach lùth 255,5 kcal.
Fillet Tuirc air a lìonadh le ùbhlan agus prùrain beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B2 - 11,1%, choline - 18,2%, vitimín B5 - 12%, vitimín PP - 21,6%, potasium - 16,3 %, silicon - 23,3%, fosfar - 18,2%, iarann - 21,7%, cobalt - 93%, copar - 15,2%, molybdenum - 33,1%, cromium - 15,4%, sinc - 12,5%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phàirt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Chrome a ’gabhail pàirt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag àrdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Susbaint calorie agus CUNNART CEIMICEACH DE CHUNNARTAN AN CLÀR Fillet Tuirc làn de ùbhlan agus prùrain PER 100 g
- 276 kcal
- 157 kcal
- 334 kcal
- 47 kcal
- 256 kcal
- 399 kcal
- 897 kcal
- 48 kcal
- 40 kcal
- 24 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 255,5 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Fillet Tuirc air a lìonadh le ùbhlan agus prùrain, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh