Tà thchuid “Ural roll” appetizer
feòil-mart, 1 roinn-seòrsa | 92.0 (gram) |
ham bruite agus air a smocadh | 25.0 (gram) |
ugh cearc | 15.0 (gram) |
bò bainne | 7.0 (gram) |
margarine | 1.0 (gram) |
peirsil | 3.0 (gram) |
Garnish glasraich 10 | 50.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Bithear a ’bualadh pìosan mairtfheòil, air an crathadh le salann, piobar dubh talmhainn, cuir orra hama air a ghearradh ann an sliseagan tana, omelet air a dhèanamh le uighean agus bainne, air a phasgadh ann an rolla, ceangailte le sreang, air a frioladh sa phrìomh dhòigh, air a thoirt gu ìre deiseil ann an à mhainn, agus an uairsin cuir air falbh sreang. Air saor-là ithean, tha an toradh crìochnaichte air a ghearradh ann am pìosan (2-3 gach seirbheis), air a sgeadachadh le luibhean. Thathas a ’frithealadh cucumbers picilte no tomato picilte mar garnish.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh à ireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
Luach calorie | 220.8 kcal | 1684 kcal | 13.1% | 5.9% | 763 g |
Proteinichean | 16.3 g | 76 g | 21.4% | 9.7% | 466 g |
Fats | 16.7 g | 56 g | 29.8% | 13.5% | 335 g |
gualaisgean | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 0.3% | 14600 g |
aigéid organach | 0.04 g | ~ | |||
Fibre alimentary | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
uisge | 100.8 g | 2273 g | 4.4% | 2% | 2255 g |
Ash | 1.6 g | ~ | |||
Vitamins | |||||
Bhiotamain A, RE | 90 ÎĽg | 900 ÎĽg | 10% | 4.5% | 1000 g |
Retinol | 0.09 MG | ~ | |||
Bhiotamain B1, thiamine | 0.06 MG | 1.5 MG | 4% | 1.8% | 2500 g |
Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 5% | 900 g |
Bhiotamain B4, choline | 70.1 MG | 500 MG | 14% | 6.3% | 713 g |
Bhiotamain B5, pantothenic | 0.6 MG | 5 MG | 12% | 5.4% | 833 g |
Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.3 MG | 2 MG | 15% | 6.8% | 667 g |
Bhiotamain B9, folate | 10.1 ÎĽg | 400 ÎĽg | 2.5% | 1.1% | 3960 g |
Bhiotamain B12, cobalamin | 1.7 ÎĽg | 3 ÎĽg | 56.7% | 25.7% | 176 g |
Bhiotamain C, ascorbic | 6.9 MG | 90 MG | 7.7% | 3.5% | 1304 g |
Bhiotamain D, calciferol | 0.2 ÎĽg | 10 ÎĽg | 2% | 0.9% | 5000 g |
Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.8 MG | 15 MG | 5.3% | 2.4% | 1875 g |
Bhiotamain H, biotin | 4.4 ÎĽg | 50 ÎĽg | 8.8% | 4% | 1136 g |
Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.7058 MG | 20 MG | 23.5% | 10.6% | 425 g |
niacin | 2 MG | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasium, K. | 335.1 MG | 2500 MG | 13.4% | 6.1% | 746 g |
Cailcium, Ca. | 31 MG | 1000 MG | 3.1% | 1.4% | 3226 g |
Magnesium, mg | 25.1 MG | 400 MG | 6.3% | 2.9% | 1594 g |
Sòidiam, Na | 187.9 MG | 1300 MG | 14.5% | 6.6% | 692 g |
Sulfar, S. | 169 MG | 1000 MG | 16.9% | 7.7% | 592 g |
Phosphorus, P. | 196.2 MG | 800 MG | 24.5% | 11.1% | 408 g |
Clorine, Cl | 67.4 MG | 2300 MG | 2.9% | 1.3% | 3412 g |
Eileamaidean Trace | |||||
AlĂąmanum, Al | 160.3 ÎĽg | ~ | |||
Iarann, Fe | 2.8 MG | 18 MG | 15.6% | 7.1% | 643 g |
Iodine, I. | 9.1 ÎĽg | 150 ÎĽg | 6.1% | 2.8% | 1648 g |
Cobalt, Co. | 6 ÎĽg | 10 ÎĽg | 60% | 27.2% | 167 g |
Manganese, Mn | 0.0931 MG | 2 MG | 4.7% | 2.1% | 2148 g |
Copar, Cu | 165.2 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 16.5% | 7.5% | 605 g |
Molybdenum, Mo. | 8.8 ÎĽg | 70 ÎĽg | 12.6% | 5.7% | 795 g |
Nickel, ni | 5.6 ÎĽg | ~ | |||
Lead, Sn | 50.2 ÎĽg | ~ | |||
Selenium, Ma tha | 0.08 ÎĽg | 55 ÎĽg | 0.1% | 68750 g | |
Srontium, Sr. | 0.7 ÎĽg | ~ | |||
Fluorine, F. | 53.8 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 1.3% | 0.6% | 7435 g |
Chrome, Cr | 8.1 ÎĽg | 50 ÎĽg | 16.2% | 7.3% | 617 g |
Sinc, Zn | 2.3286 MG | 12 MG | 19.4% | 8.8% | 515 g |
Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
Starch agus dextrins | 0.06 g | ~ | |||
Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 1.3 g | 100g aig a' char as Ă irde | |||
Steolan | |||||
Cholesterol | 54.9 MG | 300 mg aig a’ char as à irde |
Is e luach lĂąth 220,8 kcal.
Greim-bìdh rolla ural beairteach ann an vitamain agus mèinnirean leithid: vitimĂn B2 - 11,1%, choline - 14%, vitimĂn B5 - 12%, vitimĂn B6 - 15%, vitimĂn B12 - 56,7%, vitimĂn PP - 23,5%, potasium - 13,4 , 24,5%, fosfar - 15,6%, iarann ​​- 60%, cobalt - 16,5%, copar - 12,6%, molybdenum - 16,2%, cromium - 19,4%, sinc - XNUMX%
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phà irt de lecithin, tha pà irt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phà irt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pà irt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnà imheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Chrome a ’gabhail pà irt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag à rdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
IOMRADH CALORIE AGUS CEIMICEACH A ’CHUNNTAS CLÀRAIDH Snack“ Ural roll ”PER 100 g
- 218 kcal
- 510 kcal
- 157 kcal
- 60 kcal
- 743 kcal
- 49 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 220,8 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Snack roll Ural, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh