Bas mara

Cò nach biodh airson bas-mara fheuchainn? Buinidh an t-iasg seo gu ceart do aon de na h-èisg as blasda a tha a ’fuireach anns na cuantan agus na cuantan. Gu mì-fhortanach, an-diugh bidh stoc an èisg a ’crìonadh a h-uile latha, agus tha bass mara mar eisgeachd. Gheibhear e nas lugha agus nas lugha air na bùird againn mar thoradh air a ’chrìonadh san iasgach.

A-nis tha e a ’toirt buaidh air fìor ghrinneas, agus fear ainneamh, air sgàth gu bheil vitamain agus diofar mhèinnirean ann - buannachdail dha daoine. A bharrachd air an sin, tha feartan blas sàr-mhath aig bas mara. Mar sin, tha e gu cinnteach na aoigh ion-mhiannaichte ann an cidsin taigh-bìdh.

Tuairisgeul

Buinidh an t-iasg seo don teaghlach scorpion. Tha grunn ghnèithean de bass mara aithnichte: bhon Chuan Shèimh gu spiris òrail a ’Chuain Siar. Tha cuid de na gnèithean mar-thà anns an Leabhar Dhearg, leis gu bheil cunnart ann gun tèid iad à bith. Bidh a ’mhòr-chuid de dh’ iasgairean a ’tighinn tarsainn air sampallan le tuar pinc.

Faodaidh bass mara fàs de dh'fhaid bho 15 cm gu 1 meatair agus cuideam bho 1 gu 15 cileagram. Ann an cumadh agus coltas, tha e coltach ri spiris aibhne. Tha itean gu math biorach air an iasg seo, agus bheir in-stealladh ùine mhòr airson a shlànachadh. Uaireannan tha duilgheadasan ann cuideachd le sèid anns na leòintean a tha a ’nochdadh. Mar sin, bu chòir dhut a bhith gu math faiceallach leis an iasg seo.

A bharrachd air an sin, thathas a ’meas gu bheil bass mara mar iasg a mhaireas ùine mhòr, oir faodaidh e a bhith beò bho 12 gu 15 bliadhna. Tha an t-iasg seo inntinneach cuideachd leis nach bi e a ’breith uighean, mar a bhios mòran èisg a’ dèanamh, ach a ’fuireach ann am friogais aig an aon àm, a ruigeas grunn cheudan mhìltean, agus uaireannan barrachd air millean.

Càit a bheil bass mara a ’fuireach?

Is fheàrr le bass mara a bhith aig doimhneachd nach eil nas lugha na 100 meatair agus gun a bhith nas fhaide na 500 meatair, ged a lorg iasgairean e aig doimhneachd 900 meatair. Is e am prìomh àrainn aige latitudes a tuath a ’Chuain Shèimh agus cuan a’ Chuain Siar.

Thèid a ghlacadh aig ìre gnìomhachais tron ​​bhliadhna. Leis gu bheil grunnd na mara a ’fuireach nas fhaisge air a’ bhonn, thèid a ghlacadh le tràladh bun, a bhios a ’sgrios sgeirean corail, a tha a’ dèanamh milleadh mòr air eag-shiostam nan cuantan is nan cuantan.

Chaidh am bas mara a ghlacadh gu sònraichte gnìomhach aig deireadh na linn a chaidh, a lean gu crìonadh mòr san àireamh-sluaigh aice. Anns an ùine againn, tha iasgach airson bass mara gu math cuingealaichte. Mar a tha mòran eòlaichean ag ràdh, bheir e barrachd air bliadhna dha bass na mara na h-àireamhan aca fhaighinn air ais.

Dèanamh feòil

Ann am feòil bas na mara, tha na beathachadh riatanach ann airson beatha àbhaisteach dhaoine. Tha an aon rud a ’buntainn ri seòrsachan eile èisg mara, agus gus a bhith mionaideach, tha am mìneachadh seo a’ buntainn ri cha mhòr a h-uile biadh mara.

• Fosfair.
• Magnesium.
• Ìodine.
• Chrome.
• Cailcium.
• Sinc.
• Copar.
• Sulfar.
• Cobalt.
• Clorine.
• Iarann.
• Potasium.
• Manganese agus beathachadh eile.

Ann an 100 gram de bass mara tha 18.2 g de phròtain agus 3.4 g de gheir, fhad ‘s nach eil gualaisg idir ann.

Susbaint calorie

Tha glè bheag de chalaraidhean ann am feòil bas mara. Chan eil ann an 100 gram de dh'fheòil ach 100 kcal, is dòcha beagan a bharrachd. Ann am pròiseas smocadh fuar, bidh an susbaint calorie aige a ’tuiteam gu 88 kcal. Ann an 100 gram de bass mara bruite tha timcheall air 112 kcal, agus ma tha am bas mara friochte, bidh an susbaint calorie aige mu 137 kcal gach 100 gram.

Vitamins

A bharrachd air na h-eileamaidean lorg as cudromaiche airson bodhaig an duine, tha cnap slàn de bhiotamain ann am feòil perch, leithid:

A.
B.
C.
D.
E.
P.P.

A bharrachd air an sin, tha polyacids geir omega-3, a bharrachd air taurine agus pròtain, a ’toirt a-steach an myelin antioxidant, nam pàirtean de fheòil bass mara.

Taobh meidigeach

Bho shealladh cungaidh-leigheis, tha na feartan buannachdail aig spiris cunnartach agus chan urrainnear cus a dhèanamh dhiubh. Tha làthaireachd searbhagan geir Omega-3 a ’toirt cothrom dhut pròiseas metabolail a dhèanamh àbhaisteach agus taic a thoirt don bhodhaig air eagal ro-ghoireasan airson galaran an t-siostam nearbhach, siostam cardiovascular fhad‘ s a tha thu a ’lughdachadh ìre cholesterol san fhuil. Tha e ciallach bass mara ithe airson daoine le bruthadh-fala àrd agus daoine le ìrean siùcar fuil àrd.

Bidh Taurine, a lorgar ann am feòil èisg, a ’brosnachadh fàs cealla, gu sònraichte ceallan òga is fallain, ag adhartachadh pròiseasan metabolach. Tha buaidh mhath aig vitimín B12 air synthesis DNA ann am bodhaig an duine.

Bidh ithe bass mara a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh suidheachadh a ’chraicinn agus na falt, a bharrachd air an sin, bidh e a’ socairachadh an t-siostam nearbhach.

Tha leigheas a ’moladh ithe bass mara airson mòran roinnean de dhaoine, nam measg boireannaich a tha trom le leanabh, clann, deugairean agus seann daoine.

TORAIDHEAN GU CLEACHDADH BASS SEA

Gu ìre mhòr chan eil contraindications, mar sin, ach a-mhàin neo-fhulangas pearsanta gu biadh mara. A bharrachd air an sin, tha daoine a tha a ’fulang le ana-cainnt toirmisgte bho bhith ag ithe bass mara.

CIAMAR A DHÈANAMH BASS SEA?

An-diugh, cha leig thu leas a bhith an urra ri modh luchd-reic. Bidh a h-uile duine a ’strì ri bhith a’ cosnadh uimhir de dh ’airgead’ s as urrainn, agus mar sin tha iad deiseil airson a reic, chan e eadhon toradh ùr. Gus nach ceannaich thu bathar fo-inbhe ann an stòr no air a ’mhargaidh, bu chòir dhut a bhith air do stiùireadh leis na riaghailtean sìmplidh a leanas:

• Bhiodh e na chuideachadh nan cuireadh tu stad air do roghainn air closaichean soilleir dearg no pinc, fhad ‘s a bu chòir craiceann geal a bhith follaiseach fo na lannan.
• Bu chòir coltas grinn a bhith air a ’chlosach reòta, gun lorg air ath-reothadh a-rithist.
• Ma tha an t-iasg ùr, bu chòir uachdar làidir agus sùilean aotrom a bhith aige. A bharrachd air an sin, bu chòir gum biodh dath pinc ùr air na giùrain ach chan eil iad liath.
• Aig amannan bidh luchd-reic a ’feuchainn ri fillets èisg nas saoire a thoirt seachad, mar hake airson fillidhean de dhuslach mara daor. Ach tha feòil an èisg seo furasta aithneachadh gu fradharcach: ann am bas mara, tha dath geal fìor air an fheòil, agus ann an hake, tha an fheòil buidhe.
• Nuair a bhios tu a ’ceannach bass mara air a smocadh, tha e nas fheàrr toradh factaraidh a thaghadh ach gun a bhith na toradh a chaidh ullachadh ann an iomairt prìobhaideach. Faodaidh na cùmhnantan sin cuideachd closaichean mòra a smocadh: is e a ’phrìomh rud dhaibh cosnadh mòr bho reic an toraidh aca.

Bass mara àmhainn

tàthchuid:

• 2-3 pìosan de chlosaichean bass mara.
• 2-3 spàin-bùird de dh ’ola glasraich.
• Aon lemon no aol.
• Na tha de shalainn ri blasad.
• Seata de spìosraidhean èisg - cuideachd airson blasad.

Sreath còcaireachd:

1. Gearr an t-iasg le bhith a ’toirt air falbh sgiathan agus lannan, às deidh sin - nigh agus tiormaich e.
2. Bidh an closach air a ghearradh air treidhe bèicearachd a ’dòrtadh le salann agus spìosraidh air gach taobh.
3. Brùth an uisge blàth a-steach do dhuilleag bèicearachd le cuir a-steach ola glasraich agus lemon slisnichte.
4. Cuir a ’mhias san àmhainn airson 0.5 uair a thìde agus fuine aig 180 ceum.
5. Dèan frithealadh aig a ’bhòrd le glasraich friogais.