Na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan a tha aig measan tiormaichte

Tha na measan tiormaichte as fheàrr leinn air a bhith aithnichte bho leanabas, nuair sa gheamhradh is e measan tiormaichte agus compote bhuapa aon de na stòran vitamain as blasta agus as fallaine. Nuair a chaidh na measan a bhuain as t-samhradh agus a thiormachadh fo ghathan grèine blàth, samhraidh, còmhdaichte le gasaichean bho bhiastagan. An uairsin, gu dearbh, b 'e deoch slànachaidh a bh' ann an compote de na measan tioram sin a chaidh a chòcaireachd sa gheamhradh.

Ach, gu mì-fhortanach, thar ùine agus toiseach gnìomhachas cruinneil, tha cinneasachadh mheasan tiormaichte air a thighinn gu bhith na shruth leis a h-uile builean a thàinig às. Às deidh tiormachadh gnìomhachais, tha a leithid de mheasan “marbh” air a dhèanamh suas de shiùcair agus fuigheall de cheimigean cronail, agus tha na measan air an taghadh nas miosa.

A rèir GOST^[1] tha feum air làimhseachadh ceimigeach de mheasan gus bacteria a mharbhadh agus am beatha sgeilp àrdachadh. Mar eisimpleir, feumaidh apricots tiormaichte agus figean a bhith air an làimhseachadh le searbhag sulbhur caol, agus fìon-dhearcan le alcalan. Tha cha mhòr a h-uile raisins buidhe aotrom air sgeilpichean ar stòran air an làimhseachadh le sulbhur dà-ogsaid. Às deidh na h-uile, chan eil fios aig a h-uile duine gu bheil reasanan air an tiormachadh gu nàdarra bho fhìon-dhearcan de sheòrsan aotrom aotrom aotrom ann an dath. Gu dearbh, tha dòsan de na stuthan sin air an aontachadh le Ministreachd na Slàinte, ach tha buileachadh nan inbhean sin gu math duilich smachd a chumail air aig ìre nàiseanta. Agus tha e cha mhòr do-dhèanta sgrùdadh a dhèanamh air a h-uile neach-dèanamh “liath”. Agus gu tric bidh iad a’ cur dathan ceimigeach agus eadhon blasan ri figean, apricots tiormaichte agus measan tiormaichte eile.

Tha iarrtas mòr air na measan candied ris an canar, measan tiormaichte exotic. A rèir teicneòlas, feumaidh iad a bhith air am bogadh ann an siorupan siùcair gus a bhith nas binne. Ach tha a 'mhòr-chuid dhiubh air an giullachd chan ann eadhon le siùcar (bidh sinn a' bruidhinn mu dheidhinn a 'bhuaidh a th' aige air a 'bhodhaig ann an artaigilean san àm ri teachd), ach le neach-ionaid nas saoire agus nas cronail dha - siorup measan glùcois, a tha air a dhèanamh le stalc arbhair. Eu-coltach ri siùcar, chan eil e ag adhbhrachadh àrdachadh ann an insulin san fhuil, agus chan eil e a 'toirt buaidh air cinneasachadh an hormone leptin, a tha an urra ri faireachdainn satiety bho bhiadh a thèid ithe agus a' riaghladh metabolism lùth. Tha syrup mar seo air a chleachdadh mar àite saor airson siùcar ann a bhith a’ dèanamh deochan carbonated le siùcar, sùgh, pastraidhean, reòiteag, sàsaichean, ketchups, msaa.

Anns a’ chompote measan tiormaichte as fheàrr leat, gheibh thu cus searbhag sulfarach air a chleachdadh aig àm tiormachadh neo-iomchaidh. Tha an stuth seo gu sònraichte cunnartach dha clann.

Mar sin, seachain measan tiormaichte ma tha ceimigean sam bith air an ainmeachadh air a’ phacaid. Mar as trice, is e seo an stuth-gleidhidh E220 - sulbhur dà-ogsaid, a tha air a chleachdadh ann an gràinean sa bhad, iogart, fìon. Faodaidh cus cus a bhith ag adhbhrachadh mùchadh, eas-òrdugh cainnte, duilgheadas le slugadh, cuir a-mach.

Dèan cinnteach gun toir thu aire do ainm an neach-dèanamh. Feuch gun a bhith a 'ceannach toradh tioram le cuideam bho dhaoine gun dearbhadh.

Na buannachdan bho mheasan tiormaichte

Air fàs gu h-organach agus air a thiormachadh gun a bhith a 'cleachdadh cheimigean, tha measan eco-thioram beagan nas daoire na feadhainn àbhaisteach. Ach cha bhith thu teagmhach mu na buannachdan aca, mar a dh’ innseas neach-beathachaidh sam bith dhut.

An toiseach, tha measan mar sin àrd ann am fiber, agus tha an susbaint cuideachd àrd ann an glasraich agus gràinean sprouted. Bidh e a 'brosnachadh an t-siostam cladhach agus a' leasachadh metabolism.

San dàrna h-àite, tha susbaint mèinnirean agus vitamain eadhon nas àirde na ann am measan ùra. Tha tòrr iarann ​​​​annta (a 'leasachadh cruthachadh fala), potasium (a' gnàthachadh bruthadh-fala), agus vitamain B. Tha iad uile riatanach airson obrachadh àbhaisteach an eanchainn, an siostam nearbhach, cridhe agus fèithean. Chan eil ithe mheasan tiormaichte ag adhbhrachadh àrdachadh ann an ìrean insulin san fhuil, agus mar sin a’ lughdachadh an coltas gum bi reamhrachd ann. Tha an clàr-innse glycemic as ìsle aig measan tiormaichte - apricots tiormaichte, ùbhlan, prùrain. Clàr-innse cuibheasach glycemic airson cinn-latha agus rèasain.

Tha reasanan glè fheumail airson fiaclan agus cuas beòil. Tha stuthan ann a chuireas casg air iomadachadh mòran bacteria ann am beul an duine. Tha cleachdadh raisins na dheagh bhacadh air galair periodontal.

Tha buaidh neartachaidh coitcheann aig measan candied, cuir an gnìomh metabolism pròtain.

Bidh cinn-latha ag àrdachadh ìrean lùtha agus ag àrdachadh èifeachdas, a’ toirt a-steach vitamain B5, E agus H.

Bidh piorran a 'gnàthachadh gnìomh caolain, a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh tocsainnean bhon chorp.

Tha buaidh mhath aig apricots tiormaichte air a ’chridhe. A ’toirt a-steach potasium, calcium, carotene, fosfar, iarann ​​agus vitimín B5.

Bidh figearan a 'dìon an gland thyroid, a' toirt air falbh parasites intestinal.

Bidh prùrain cuideachd a 'toirt buaidh mhath air a' chùrsa gastrointestinal, a 'cuideachadh le bhith a' strì an aghaidh aimhreit agus a 'gnàthachadh gnìomhachd an t-siostaim gu lèir. A bharrachd air an sin, tha e feumail airson duilgheadasan cridhe, bruthadh-fala àrd; galaran dubhaig, reumatism, tinneas ae agus atherosclerosis.

Luach beathachaidh agus susbaint calorie de mheasan tiormaichte

Mar a roghnaicheas tu na measan tioram ceart

dath nàdarra

Tha toradh tioram càileachd, mar riaghailt, a 'coimhead mì-tharraingeach. Tha iad dorcha agus donn. Tha dath ro shoilleir a’ nochdadh gun deach an làimhseachadh le dath bìdh no pronnasg dà-ogsaid. Feumaidh toradh a bhith saor bho mhilleadh agus grodadh.

blas cunbhalach

Nuair a bhios tu a 'ceannach toradh tioram, fàileadh iad gu math. Gus astar agus meud cinneasachaidh àrdachadh, bidh prùrain, apricots tiormaichte agus reasanan air an tiormachadh ann an àmhainnean gasoline no gas, às deidh sin bidh iad a ’blasad mar gasoline, bidh carcinogens a’ socrachadh orra, agus tha na vitamain agus na h-enzyman uile air an sgrios.

Feuch ri cinn-latha a cheannach le clachan, agus reasanan agus prùrain le stalks.

Dìth deàrrsadh

Bidh prùrain gu tric air am bogadh ann an ola glasraich saor no air an làimhseachadh le glycerin gus am bi deàrrsadh brèagha aig na dearcan agus gu bheil iad bog.

Stòran de