An càise gruth as fheàrr ann an 2022

Tha na càiseagan gruth as fheàrr air an dèanamh le bainne nàdarra agus uachdar. Tha iad math airson slàinte oir tha iad beairteach ann am pròtainean, geir, vitamain B, biotin, searbhag nicotinic, fosfar, cobalt, selenium agus calcium. Faodar càise curd ithe airson bracaist, lòn, dìnnear agus mar bhiadh-bìdh. Is e am prìomh rud toradh math a thaghadh. Rinn Healthy Food Near Me mion-sgrùdadh air tairgsean air a’ mhargaidh dachaigheil agus, còmhla ri eòlaiche, chuir iad ri chèile rangachadh de na suaicheantasan càise gruth as fheàrr ann an 2022.

Na 9 suaicheantasan càise gruth as fheàrr a rèir KP

1. Hochland, uachdarach

Bidh càise taigh-bìdh mòr-chòrdte a’ cothlamadh blas càise taigh ùr agus càise òg. Bidh e a’ dol gu math le aran geal. Tha càise blasda furasta a sgaoileadh air ceapairean agus a bhualadh le inneal-sèididh. Bha eòlaichean an Smachd Ceannach a’ cur luach mòr air feartan organoleptic an toraidh bainne. Bidh càise curd le cuideam 140 g air a reic ann an cnagain dìon-foil. Taing dha pacadh hermetic, bidh e ùr airson ùine mhòr. Fon mhullach, chì thu an cuibhle dealaichte - comharra air nàdarrachd an toraidh.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

2. Almette, uachdar

Is fheàrr le mòran, tha inneach bog, aotrom aig a’ chàise agus blas tlachdmhor le blas de ghee nach fhaicear ach ainneamh. Tha an toradh air a dhèanamh le càise taigh ùr, meug, pròtain meug, salann, searbhag citrach agus uisge òil. Is e am bloigh mhòr de gheir bainne 60%. Tha càise air a dhèanamh a rèir teicneòlas traidiseanta, a rèir GOST 33480-201¹, ann an cupannan 150 g.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

3. Philadelphia

Tha an càise bog a tha ainmeil air feadh an t-saoghail air a dhèanamh san Eadailt bho bhainne bà taghte, uachdar pròtain bainne agus salann. Thathas a’ cleachdadh guma bean locust mar stabilizer. Chan fheum an teicneòlas infusion agus brùthadh. Tha blas uachdar soilleir aig càise Eadailteach le beagan salainn agus inneach uachdar èideadh. Tha e freagarrach airson a sgaoileadh air aran, a 'dèanamh sauces, sushi agus rolagan. Faodar a leithid de chàise ithe le sgàineadh, bagels, buntàta bruite agus soithichean èisg.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

4. Violette, uachdar

Bithear a’ dèanamh càise curd aig factaraidh càise giullaichte Karat ann am Moscow. Tha susbaint geir ann de 60% agus tha e air a mholadh don h-uile duine a leanas am figear. Bidh beagan de charbohydrates agus salainn gu math a 'cur air falbh blas nàdarra stuthan bainne agus a' cur cuideam air beagan searbhachd. Bidh càise àrd-inbhe a ’dol gu math le soithichean glasraich is èisg, pasgan cnò, measan citris, seoclaid, puree dearcan, vanilla, a tha freagarrach airson biadh Iapanach, milseagan agus cèicean.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

5. Galbani, curd mascarpone

Moit luchd-dèanamh càise Eòrpach - tha Galbani air a thoirt a-mach ann an Serbia fo chead Eadailteach. Bidh eileamaidean bainne àrd-inbhe a’ toirt seachad inneach aotrom, meurach. Tha susbaint àrd calorie de 80 kcal aig càise bog le susbaint geir de 396%, tha blas fìnealta, gruth agus ùrachadh aige. Air a reic ann an glainneachan plastaig le tomhas-lìonaidh 500 g. Bidh e a 'dol gu math le dearcan agus measan. 

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

6. Arla Natura, bog le greens

Tha càise Serbia de chàileachd àrd le susbaint geir de 55% air a dhèanamh à bainne, uachdar, syrup glùcois-fructose, stalc arbhair atharraichte, searbhag acetic, searbhag citrach, salann agus siùcar. Is e an rud as cudromaiche de chàise gruth measgachadh de uinneanan, cucumbers, garlic agus dill. Taing dha glasraich ùra, tha blas sònraichte aig an toradh a tha freagarrach airson ceapairean maidne agus dreasaichean salad.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

7. Danville Creamy, le tomato agus chili

Tha grunn dhreachan de Danville Creamy ann an stòran. Tha fèill mhòr air càise puffed neo-àbhaisteach le sliseagan de tomato agus chili. Tha e ainmeil airson a bhlas neo-mhilis agus tha leannanan spìosrach a’ còrdadh ris. Bithear a’ dèanamh toradh blasta le bhith a’ cur salann, siùcar, tiughadairean, stalc atharraichte agus spìosraidhean tiormaichte ris. Tha càise curd freagarrach chan ann a-mhàin airson ceapairean maidne, ach cuideachd airson rolagan ann an aran pita.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

8. Danone, càise taigh le luibhean Provence

Tha càise gruth spìosrach air a dhèanamh le ìm, basil, oregano, marjoram, blasan nàdarra, searbhag citrach agus salann. Tha stalc arbhair air a chleachdadh mar thiughadair. Tha dath buidhe tlachdmhor aig an toradh le in-ghabhail, susbaint geir de 60% agus tha e ri fhaighinn ann an cnagain plastaig tùsail 140 g le dealbhadh soilleir.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

9. “Mìle Loch”, gruth puffed

Tha an toradh dachaigheil bho bhainne bò agus sourdough air a dhèanamh a rèir teicneòlas aig goireas cinneasachaidh bainne Neva ann an St. Rè a 'phròiseas saothrachaidh, tha an càise air a shàthadh le èadhar agus tha seo ga dhèanamh gu math aotrom. Tha càise gruth aerated foirfe dha neach sam bith a tha cleachdte ri bhith a’ gabhail cùram den slàinte aca. Tha susbaint geir 60% ann agus thig e ann an canaichean plastaig 240g.

Buannachdan agus eas-bhuannachdan

Mar a roghnaicheas tu an càise taigh ceart

Roinn molaidhean airson a bhith a’ taghadh càise gruth càileachd Anastasia Yaroslavtseva, ball de chomann luchd-beathachaidh, luchd-beathachaidh RosNDP.

Cleachd na riaghailtean sìmplidh seo gus an toradh as fallaine, nàdarra agus as blasda a thaghadh.  

1. Dèan sgrùdadh air an sgrìobhadh. Cha bu chòir geir glasraich a bhith ann an càise gruth àrd-inbhe - olaichean glasraich, stuthan geir bainne, msaa. Bidh an rud as fheàrr air a dhèanamh le bainne nàdarra. 
2. Thoir aire don cheann-latha crìochnachaidh anns a’ bhùth agus an ceann-latha crìochnachaidh às deidh dhut am pasgan fhosgladh. Tha e nas fheàrr càise gruth a thaghadh leis an ùine sgeilp as giorra. Is dòcha nach eil seo gu math goireasach, ach is e na caesan sin anns a bheil an ìre as lugha de stuth-gleidhidh.
3. Thoir aire do phacaid. Bu chòir dha a bhith air a dhèanamh de stuthan a tha càirdeil don àrainneachd a tha freagarrach airson stòradh bìdh. Bheir am polymer saor blas agus fàileadh plastaig don chàise. 
4. Dèan blasad de thoraidhean agus dèan measadh air feartan organoleptic: dath, fàileadh, blas agus inneach. Tha blas agus fàileadh cèin nan comharran soilleir de dhroch chàileachd. Bu chòir dath an toraidh a bhith, mura h-eil e coltach ri bainne, an uairsin faisg air. Tha an cunbhalachd aon-ghnèitheach, gun ghrùid agus delamination sam bith.
5. Feuch gun a bhith a' ceannach càise le stuthan cur-ris - hama, luibhean, msaa. Tha blas cur-ris ga dhèanamh duilich measadh reusanta a dhèanamh air feartan organoleptic a’ chàise fhèin. A bharrachd air an sin, bidh stuthan cur-ris gad thoirt bho na diofar chleachdaidhean airson càise. Faodaidh blas uachdar a bhith na bhunait airson an dà chuid milseag agus prìomh shoithichean. Tha e nas fheàrr a h-uile dad a dh 'fheumas tu fhèin a chur ris.
6. Thoir aire do shusbaint geir agus susbaint calorie an toraidh. Tha tòrr geir bheathaichean ann an càise curd, agus, mar sin, cholesterol. Bu chòir do dhaoine le ìrean àrda de cholesterol “dona” san fhuil a leithid de thoraidhean ithe ann an àireamhan cuibhrichte. 

Ceistean is freagairtean mòr-chòrdte

Stòran de

1. Càise curd. Inbhe eadar-stàite. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
2. Ros-riaghlaidh. Teisteanas càileachd Àir. 273037. Càise almette gruth. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/