Faodaidh siùcar duilgheadasan slàinte adhbhrachadh bho reamhrachd gu lobhadh fhiaclan. Tha cuid de luchd-poilitigs eadhon ag iarraidh cìs cìs air siùcar, coltach ri cìsean air deoch làidir agus tombaca. An-diugh, tha caitheamh siùcar san RA leth kilo gach neach gach seachdain. Agus anns na SA, bidh neach ag ithe 22 spàin-tì de shiùcair gach latha - dà uair nas motha na thathar a’ moladh.
Stevia
Tha an lus seo dùthchasach dha Ameireaga a Deas agus tha e 300 uair nas binne na siùcar. Tha Stevia air a bhith air a chleachdadh mar milisair airson linntean. Ann an Iapan, tha e a’ dèanamh suas 41% den mhargaidh ionad-siùcair. Mus do chleachd Coca-Cola e, chaidh stevia a chur ri Diet Coke ann an Iapan. Chaidh an luibh seo a thoirmeasg o chionn ghoirid le Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA fon ainm branda “sweetener” ach tha e air a dhol suas chun dàrna àite a tha mòr-chòrdte fon teirm “leasachan daithead.” Tha Stevia saor bho chalaraidhean agus chan eil buaidh sam bith aige air ìrean siùcar fala, ga dhèanamh riatanach dha diabetics, luchd-coimhead cuideam agus luchd-sabaid eco. Faodar Stevia fhàs aig an taigh, ach tha e duilich toradh granular a dhèanamh bhon luibh thu fhèin.
2. Siùcair Coconut
Tha sùgh pailme cnòcain air a theasachadh gus uisge a ghlanadh agus gràinneagan a dhèanamh. Tha siùcar cnò-chnò beathachail agus chan eil e a’ toirt buaidh air clàr-innse glycemic, a tha a’ ciallachadh gu bheil e gu tur sàbhailte. Tha e blasad mar siùcar donn, ach le blas nas beairtiche. Faodar siùcar coconut a chleachdadh an àite siùcar traidiseanta anns a h-uile biadh. Às deidh an sùgh a thoirt bhon chraobh-pailme, faodaidh e barrachd siùcar a thoirt a-mach gach heactair na canan airson 20 bliadhna eile, gun a bhith a ’dèanamh cron air an ùir.
3. Mil amh
Tha mil nàdarra air a chleachdadh le mòran dhaoine mar leigheas airson galairean - airson lotan a shlànachadh, ulcers, làimhseachadh an t-slighe cnàmhaidh agus eadhon alergidhean ràitheil. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil feartan antibiotic, antibacterial agus antimicrobial aig a leithid de mhil. Faodar mil a chleachdadh gu h-àrd air gearraidhean agus sgrìoban gus galar a sheachnadh.
Saidhbhir ann an antioxidants, mèinnirean, vitamain, amino-aigéid, enzymes, gualaisg agus phytonutrients, thathas den bheachd gu bheil mil mar shàr bhiadh airson luchd-cleachdaidh cungaidh-leigheis eile. Ach feumaidh tu mil a thaghadh gu ciallach. Chan eil dad feumail anns an toradh giullaichte.
4. Molasses
Tha e na fho-toradh den phròiseas cinneasachadh siùcar. Ged a tha droch bhuaidh aig cinneasachadh siùcar bho shiùcair siùcair air an àrainneachd, tha e duilich gun a bhith a’ cleachdadh a h-uile toradh den phròiseas seo. Tha mòran de bheathachadh fhathast anns na molasses. Tha e na stòr math de iarann agus calcium. Is e toradh meadhanach tiugh is slaodach a tha seo agus tha e air a chleachdadh as fheàrr ann am bèicearachd. Tha molasses nas binne na siùcar, agus mar sin feumaidh tu nas lugha dheth a chleachdadh.
5. syrup artichoke
Tha syrup artichoke beairteach ann an inulin, snàithleach a tha a 'beathachadh lusan càirdeil dian. Tha blas gu math milis aige agus clàr-innse ìosal glycemic. Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil insulin ann an syrup artichoke, a tha a' leasachadh slàinte cnàmhaidh agus gabhail a-steach calcium.
6. Pùdar Lucuma
Tha blas maple milis, cùbhraidh, seòlta ann a leigeas leat milseagan ithe gun a bhith ag àrdachadh na h-ìrean siùcar fala agad. Tha Lucuma na stòr math de charbohydrates, fiber, vitamain agus mèinnirean. Tha an ìre àrd de beta-carotene a 'dèanamh an toraidh seo na dheagh bhrosnachadh siostam dìon, tha e cuideachd beairteach ann an iarann agus vitamain B1 agus B2. Tha e na roghainn fallain eile an àite siùcar airson diabetics agus boireannaich a tha a ’biathadh air a’ bhroilleach.
Bu chòir a h-uile milsearan a chleachdadh ann am measadh. Faodaidh gin dhiubh, ma thèid an cleachdadh, cron a dhèanamh air an òr agus tionndadh gu geir. Tha na rudan math aig siorupan - maple agus agave - ach tha roghainnean nas fheàrr ann airson slàinte a chumail suas. Chan eil luchd-ionaid siùcair nàdarra a 'toirt solas dearg don fhiaclan milis, ach tha iad nas fheàrr na siùcar traidiseanta. Mar sin cleachd am fiosrachadh seo mar stiùireadh gus siùcaran mì-thlachdmhor, puinnseanta a sheachnadh seach a bhith ag ithe cus siùcar.