Clàr-innse
Fosgail am frids. Dè na toraidhean a tha gu cinnteach air an doras? Gu dearbh, tha ketchup na chonnadh uile-choitcheann, a tha freagarrach airson cha mhòr biadh sam bith.
Tha sinn air 5 fìrinnean inntinneach a chruinneachadh mun t-sauce seo.
Chaidh Ketchup a chruthachadh ann an Sìona
Tha e coltach gum faodadh cuideigin smaoineachadh, cò às a thàinig am prìomh ghrìtheid seo airson pasta is pizza? Gu dearbh à Ameireagaidh! Mar sin tha a ’mhòr-chuid a’ smaoineachadh sin. Gu dearbh, tha sgeulachd ketchup nas fhaide agus nas inntinniche. Tha luchd-rannsachaidh den bheachd gun tàinig an sauce seo thugainn à Àisia. As dualtaiche, à Sìona.
Chithear seo leis an tiotal. Air eadar-theangachadh bhon dualchainnt Sìneach, tha “ke-tsiap” a ’ciallachadh“ sauce èisg ”. Chaidh a dheasachadh stèidhichte air an soybean, a ’cur na cnothan agus na balgan-buachair ann. Agus thoir an aire, cha deach tomato sam bith a chur ris! An uairsin thig seusanachadh Àisianach a Bhreatainn, an uairsin a dh ’Ameireagaidh, far an tàinig còcairean ionadail suas leis a’ bheachd a bhith a ’cur ris an tomato gu ketchup.
Thàinig fèill mhòr air an ketchup san 19mh linn
Buinidh a luach don fhear-gnìomhachais Henry Heinz. Taing dha, thuig na h-Ameireaganaich gum faod ketchup a ’mhias as sìmplidh agus gun blas a dhèanamh gus a bhith nas inntinniche agus blas nas beairtiche fhaighinn. Ann an 1896 chuir am pàipear-naidheachd iongnadh mòr air luchd-leughaidh nuair a dh ’ainmich an New York Times ketchup“ spice nàiseanta Ameireaganach. ” Agus bhon uairsin tha sauce tomato fhathast na eileamaid èigneachail de bhòrd sam bith.
Am botal ketchup as urrainn dhut òl ann an leth mionaid
Ann an “Guinness Book of world records” bha coileanadh cunbhalach air òl sabhs aig aon àm. 400 g de ketchup (susbaint botal àbhaisteach), mar as trice bidh an luchd-deuchainn ag òl tro connlach. Agus dèan e nas luaithe. Is e an clàr làithreach 30 diogan.
Chaidh am botal ketchup as motha a chruthachadh ann an Illinois
Is e tùr uisge a th ’ann le àirde 50 meatair. Chaidh a thogail ann am meadhan an 20mh linn gus uisge a thoirt don phlannt ionadail airson ketchup a dhèanamh. Air a sgeadachadh gu math le tanca mòr ann an cruth botal ketchup. Tha an tomhas-lìonaidh aige - timcheall air 450 mìle liotair. Leis gur e “am botal catsup as motha san t-saoghal” am prìomh àite turasachd anns a ’bhaile anns a bheil e. Agus bidh luchd-dealasach ionadail eadhon a ’cumail urram dhi mar fhèis bhliadhnail.
Faodar Kchchup a thoirt do làimhseachadh teas
Mar sin tha e air a chur ris chan ann a-mhàin ann am bathar crìochnaichte ach cuideachd aig ìre sauteing no bèicearachd. Dìreach cuimhnich gu bheil na spìosraidhean ann mu thràth, mar sin cuir ris na blasan gu faiceallach. Air an t-slighe, le taing don t-sauce seo faodaidh tu feuchainn chan ann a-mhàin le blas ach cuideachd leis na soithichean. Mar eisimpleir, tha an còcaire Albannach Domenico Crolla air fàs ainmeil airson a phiotsa: bidh iad a’ dèanamh peantaichean càise is ketchup ann an cruth dhealbhan de dhaoine ainmeil. Tha na cruthachaidhean aige air “lasadh suas” Arnold Schwarzenegger, Beyonce, Rihanna, Kate Middleton, agus Marilyn Monroe.