Clàr-innse
A ’mhìos mu dheireadh den fhoghar dlùth ann an spiorad ris a’ gheamhradh leis a ’chiad reothadh, agus eadhon sneachda, na ceò, agus an taise gun chrìoch. Bu chòir biadh a bhith mean air mhean a ’fàs nas gualaisg gus am bodhaig a bhlàthachadh ann an droch shìde, ach tha nàdar fhathast gar cuideachadh leis na tiodhlacan aca de ghlasraich is mheasan, balgan-buachair agus dearcan.
Dè na toraidhean nach bu chòir dhuinn, ann an suidheachadh sam bith, a chall?
Radish
Gus beachdachadh agus liosta a dhèanamh de na togalaichean radish feumail, is dòcha, do-dhèanta - tha i cho ioma-dathte na sgrìobhadh. A bheil mèinnirean, gualaisg, pròtanan, aigéid organach, olan riatanach, vitamain, siùcaran, glycosides, ceallalose, salann mèinnearach, amino-aigéid, agus mar sin air adhart. Tha radish gu sònraichte cudromach san t-Samhain, leis gu bheil feartan anti-bacterial, antimicrobial, bactericidal, agus anti-sclerotic aige. Bidh radish a ’meudachadh miann, a’ toirt air falbh cus fluid bhon bhodhaig, a ’brosnachadh peristalsis.
De na freumhaichean agus duilleagan de radish tha brotan blasta, saladan agus greimean-bìdh.
Buinneagan Bhruisealach
Tha an càl seo ìosal ann an calaraidhean - chan eil ach 100 calaraidh ann an 43 gram dheth. A ’toirt a-steach beathachadh mar searbhag folic, potasium, fosfar, magnesium, iarann, vitimín A, C, agus b, pròtain, agus fiber. Faodaidh sprouts a ’Bhruiseil a bhith buannachdail airson galar cridhe cridhe agus bhìorasach air adhbhrachadh le caochlaidhean ann am bruthadh àile. Faodaidh iad bruthadh-fala a cho-thaobhadh, casg a chur air droch staid tinneas cridhe, neartachadh shoithichean fala, feabhas a thoirt air co-dhèanamh fala, agus coileanadh nan siostaman endocrine, nearbhach agus dìonach a leasachadh.
Tha blas fìnealta aig buinneagan Bhruisealach le crìoch cnò; bidh e a ’measgachadh gu foirfe le glasraich, feòil, agus balgan-buachair eile. Faodaidh càl a bhith na bhunait airson brot agus lìonadh airson pastraidhean.
pasgain
Ann am parsnip tha carotene, vitimín C, gualaisg, olan luaineach, vitamain buidheann B, olan riatanach, salainn mèinnearach, gualaisg a tha furasta a chnàmh, potasium. Bidh Pasternak a ’leasachadh dusgadh, cuairteachadh fala, a’ socairachadh an t-siostam nearbhach. Parsnips - faochadh pian, expectorant, agus diuretic.
Parsnip air a thiormachadh agus an uairsin air a chur ris nuair a bhios tu ag ullachadh brot, saladan agus soithichean teth. Agus, faodaidh tu briosgaid blasda parsnip a chòcaireachd.
Spinach
Tha spinach na bhiadh ìosal-calorie, ach aig an aon àm gu math beathachail agus fallain. Tha vitamain C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, pròtain, iodine, potasium, iarann cnàmhaidh, mèinnirean, fiber ann. Tha buaidh laxative, anti-inflammatory, tonic, agus diuretic aig a ’mheasgachadh seo de spinach: an taobh adhartach as cudromaiche - gnàthachadh obair an t-slighe cnàmhaidh agus an siostam nearbhach.
Cuir a-steach an salad spinach, air ullachadh stèidhichte air an lìonadh airson stuthan taois. Reasabaidh pie air a mholadh le spionag, broilleach cearc, Rotolo Eadailteach, agus pìos greim-bìdh le bradan is spionag.
Cranberry
Cranberries - stòr vitimín C agus buidhnean K, C, agus PP, aigéid organach, siùcaran, salainn, mèinnirean. Bidh cranberry a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìre cholesterol san fhuil, a ’meudachadh elasticity nan soithichean fala, a’ leasachadh cuimhne, a ’brosnachadh an eanchainn, agus a’ socairachadh an t-siostam nearbhach.
Ith cranberries ùr, tiormaichte no reòta air an cleachdadh gus deochan ullachadh, lìonaidhean bèicearachd, agus saladan cur-ris. Agus tha na sàsaichean cranberry foirfe airson feòil; bidh sinn a ’tabhann dhut dèanamh cinnteach le seo le bhith ag ullachadh a’ mhuc le sabhs cranberry.
Cnoc na mara
Tha buckthorn mara gu math tlachdmhor don bhlas agus tha vitamain beairteach B1, C, B2, K, E, P, flavonoids, carotenoids, betaine, choline, coumarin, aigéid organach, tannins, agus stuthan mèinnearach. Tha iad feumail dhaibhsan a tha airson soithichean fuil a neartachadh, metabolism a luathachadh, tocsainnean a thoirt às a ’bhodhaig, agus a dhìon bho radicals an-asgaidh. Tha buaidh mhath aig droigheann mara air slànachadh lotan is losgadh.
Bidh dearcan buckthorn mara a ’còcaireachd silidh, compotes, jellies, candy, sùgh, reòiteag, diofar mhìlsean, agus a’ brùthadh na h-ola.
briar
Ann am cnapan ròs dearcan tha pròtainean, gualaisg, fiber daithead, aigéid organach, mèinnirean agus vitamain, tannins, Riboflavin, carotene, phytoncides, siùcar agus ola riatanach. Bha fàsaichean a ’nochdadh galairean viral tric ann an cunnart bho dhuilgheadasan às deidh dhaibh sèid agus lotan. Tha buaidh diuretic agus choleretic aig Rosehip.
Infusions rosehip Berry agus decoctions, confections, agus sàsaichean.
A 'chailleach
Tha calaraidhean àrd anns na cnothan beaga blasta sin, mar sin cleachd iad mar stuth a bharrachd agus chan ann mar am prìomh bhiadh. Ann am cnothan cashew tha pròtanan, gualaisg, vitamain B2, A, B1, iarann, fosfar, sinc, calcium. Bidh cnothan a ’neartachadh an t-siostam dìon, a’ faochadh pian, a ’lughdachadh cholesterol, ag àbhaisteachadh a’ chridhe, agus gnìomhachd shoithichean fala.
Bidh cnothan cashew air an ithe ròsta no amh, air an cur ri bathar bèice, sàsaichean, saladan agus greimean-bìdh, agus ullaich bhon ola agus pasta aige.
Cream
A dh ’aindeoin an susbaint caloric, tha geir cnàmhaidh aig an uachdar, tòrr beathachaidh, leithid vitamain E, A, C, B2, B1, PP, D, potasium, magnesium, fosfar, clòirin, sinc, iarann, L-tryptophan, lecithin. Thathas gu sònraichte a ’moladh an uachdar a chleachdadh dhaibhsan aig a bheil insomnia no aig a bheil comharran trom-inntinn.
Stèidhichte air milseagan uachdar, brot, sabhs, faodaidh tu an cur ri deochan teth agus saladan.
Cruithneachd
Tha cruithneachd a ’toirt a-steach stalc, gualaisg, amino-aigéid riatanach, pròtain, fiber, geir glasraich, mèinnirean agus vitamain. Feumaidh cruithneachd neart na bodhaig a chumail suas agus an siostam dìon a neartachadh agus metabolism lipid a dhèanamh àbhaisteach agus gnìomhachd an t-slighe cnàmhaidh a leasachadh. Faodaidh cruithneachd dàil a chur air a ’phròiseas a tha a’ fàs nas sine, cholesterol a lughdachadh, agus falt, ìnean agus craiceann adhartachadh.
Cuir an eòrna ris an brot, bàilean-feòil, casseroles, no boil mar mhias taobh.
Mairteoil
Is e toradh daithead a th ’ann am mairtfheòil a tha beairteach ann am potasium, sodium, calcium, magnesium, fosfar, copar, iarann, pronnasg, sinc, cobalt, vitamain, agus pròtanan. Tha mairt air a shealltainn le easbhaidh iarann anns a ’bhodhaig fhad‘ s a tha e a ’faighinn seachad air às deidh dochann agus obair co-cheangailte ri call fala mòr agus reamhrachd.
Mairtfheòil air a chleachdadh airson na bàilean-feòil, mullaich, còcaireachd biadh teth agus greimean-bìdh. A bheil thu a ’smaoineachadh dè a bhruich am biadh seo? Molaibh feòil Wellington, Burgundy, Tartar, agus feòil-inntinn le orain.
Na bu thràithe, thug sinn cunntas air na toraidhean, a tha sa mhadainn nas fheàrr gun a bhith a ’tuiteam a-mach às do shùilean, agus thug sinn comhairle cuideachd, dè na milseagan a dh’ ullaicheas tu as t-fhoghar agus nach dèan iad cron air an fhigear seo.
Bi fallain!