Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 218 kcal | 1684 kcal | 12.9% | 5.9% | 772 g |
| Proteinichean | 27.58 g | 76 g | 36.3% | 16.7% | 276 g |
| Fats | 11.08 g | 56 g | 19.8% | 9.1% | 505 g |
| uisge | 58.49 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3886 g |
| Ash | 1.33 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.1 MG | 1.5 MG | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.21 MG | 1.8 MG | 11.7% | 5.4% | 857 g |
| Bhiotamain B4, choline | 105 MG | 500 MG | 21% | 9.6% | 476 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.39 MG | 5 MG | 7.8% | 3.6% | 1282 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.38 MG | 2 MG | 19% | 8.7% | 526 g |
| Bhiotamain B9, folate | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.1% | 4444 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 3.03 μg | 3 μg | 101% | 46.3% | 99 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.02 MG | 20 MG | 20.1% | 9.2% | 498 g |
| Betaine | 13.8 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 395 MG | 2500 MG | 15.8% | 7.2% | 633 g |
| Cailcium, Ca. | 6 MG | 1000 MG | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 26 MG | 400 MG | 6.5% | 3% | 1538 g |
| Sòidiam, Na | 62 MG | 1300 MG | 4.8% | 2.2% | 2097 g |
| Sulfar, S. | 275.8 MG | 1000 MG | 27.6% | 12.7% | 363 g |
| Phosphorus, P. | 240 MG | 800 MG | 30% | 13.8% | 333 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2.56 MG | 18 MG | 14.2% | 6.5% | 703 g |
| Manganese, Mn | 0.015 MG | 2 MG | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Copar, Cu | 101 μg | 1000 μg | 10.1% | 4.6% | 990 g |
| Selenium, Ma tha | 27.4 μg | 55 μg | 49.8% | 22.8% | 201 g |
| Sinc, Zn | 4.36 MG | 12 MG | 36.3% | 16.7% | 275 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 1.743 g | ~ | |||
| valine | 1.341 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.944 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.24 g | ~ | |||
| leucine | 2.18 g | ~ | |||
| lysine | 2.295 g | ~ | |||
| mucionine | 0.706 g | ~ | |||
| threonine | 1.205 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.309 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.077 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.664 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 2.52 g | ~ | |||
| glycine | 1.505 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 4.144 g | ~ | |||
| Proline | 1.218 g | ~ | |||
| serine | 1.055 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.927 g | ~ | |||
| cysteine | 0.309 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 79 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 4.23 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 10: 0 Capri | 0.03 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.02 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.33 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.65 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.2 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 4.76 g | mion 16.8 г | 28.3% | 13% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.49 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 4.25 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.44 g | bho 11.2 gu 20.6 | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Linoleic | 0.3 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.11 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.03 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.11 g | bho 0.9 gu 3.7 | 12.2% | 5.6% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.33 g | bho 4.7 gu 16.8 | 7% | 3.2% |
Is e luach lùth 218 kcal.
- 3 oz = 85 g (185.3 kCal)
- pìos, bruich, gun sgudal (toradh bho 1 lb feòil amh le sgudal) = 313 гр (682.3 кКал)
Mairtfheòil varietal, sliasaid slàn, feòil le geir air a thoirt air falbh gu 1/8 ″, friogais beairteach ann an vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín B2 - 11,7%, choline - 21%, vitimín B6 - 19%, vitimín B12 - 101%, vitimín PP - 20,1%, potasium - 15,8 %, fosfar - 30%, iarann - 14,2%, selenium - 49,8%, sinc - 36,3%
- Bhiotamain V2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Bhiotamain V6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain V12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Gheibh thu stiùireadh iomlan air na toraidhean as fheumaile sa chlàr-taice.
Tags: susbaint calorie 218 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Beef varietal, sliasaid slàn, feòil le geir air a thoirt air falbh gu ìre 1/8 “, friogais, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Mairtfheòil Varietal, sliasaid slàn , feòil le geir air a thoirt air falbh gu 1/8 ″, friochte
2021-02-17