Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 110 kcal | 1684 kcal | 6.5% | 5.9% | 1531 g |
| Proteinichean | 17.18 g | 76 g | 22.6% | 20.5% | 442 g |
| Fats | 3.98 g | 56 g | 7.1% | 6.5% | 1407 g |
| gualaisgean | 0.08 g | 219 g | 273750 g | ||
| uisge | 77.69 g | 2273 g | 3.4% | 3.1% | 2926 g |
| Ash | 1.07 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.52 MG | 1.5 MG | 34.7% | 31.5% | 288 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 1 MG | 1.8 MG | 55.6% | 50.5% | 180 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 2.78 MG | 5 MG | 55.6% | 50.5% | 180 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.43 MG | 2 MG | 21.5% | 19.5% | 465 g |
| Bhiotamain B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 13.76 μg | 3 μg | 458.7% | 417% | 22 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 8 MG | 90 MG | 8.9% | 8.1% | 1125 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 6.4 MG | 20 MG | 32% | 29.1% | 313 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 261 MG | 2500 MG | 10.4% | 9.5% | 958 g |
| Cailcium, Ca. | 5 MG | 1000 MG | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 18 MG | 400 MG | 4.5% | 4.1% | 2222 g |
| Sòidiam, Na | 77 MG | 1300 MG | 5.9% | 5.4% | 1688 g |
| Sulfar, S. | 171.8 MG | 1000 MG | 17.2% | 15.6% | 582 g |
| Phosphorus, P. | 211 MG | 800 MG | 26.4% | 24% | 379 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 4.24 MG | 18 MG | 23.6% | 21.5% | 425 g |
| Manganese, Mn | 0.036 MG | 2 MG | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Copar, Cu | 340 μg | 1000 μg | 34% | 30.9% | 294 g |
| Selenium, Ma tha | 33.3 μg | 55 μg | 60.5% | 55% | 165 g |
| Sinc, Zn | 1.47 MG | 12 MG | 12.3% | 11.2% | 816 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 1.067 g | ~ | |||
| valine | 0.898 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.462 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.823 g | ~ | |||
| leucine | 1.349 g | ~ | |||
| lysine | 1.479 g | ~ | |||
| mucionine | 0.392 g | ~ | |||
| threonine | 0.76 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.183 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.745 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.067 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 1.595 g | ~ | |||
| glycine | 0.938 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.48 g | ~ | |||
| Proline | 0.797 g | ~ | |||
| serine | 0.797 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.564 g | ~ | |||
| cysteine | 0.185 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 104 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 1.07 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 12:0 Lauric | 0.02 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.07 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.48 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.47 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.84 g | mion 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.73 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omega-9) | 0.03 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 1.05 g | bho 11.2 gu 20.6 | 9.4% | 8.5% | |
| 18:2 Linoleic | 0.71 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.03 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.24 g | ~ | |||
| 20: 5 searbhag Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.09 g | bho 0.9 gu 3.7 | 10% | 9.1% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.95 g | bho 4.7 gu 16.8 | 20.2% | 18.4% |
Is e luach lùth 110 kcal.
- oz = 28.35 g (31.2 kcal)
- 4 oz = 113 g (124.3 kCal)
Cridhe laoigh, amh beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 34,7%, vitimín B2 - 55,6%, vitimín B5 - 55,6%, vitimín B6 - 21,5%, vitimín B12 - 458,7%, vitimín PP - 32%, fosfar - 26,4%, iarann - 23,6%, copar - 34%, selenium - 60,5%, sinc - 12,3%
- Bhiotamain V1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Bhiotamain V2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Bhiotamain V5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Bhiotamain V6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain V12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Gheibh thu stiùireadh iomlan air na toraidhean as fheumaile sa chlàr-taice.
Tags: susbaint calorie 110 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Cridhe Veal, amh, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail cridhe Veal, amh
2021-02-17