Clàr-innse
Tha bhiotamain B3 (niocin no an t-ainm seann-fhasanta PP) solubhail ann an uisge agus furasta a ghlacadh anns a ’bhodhaig.
Tha Niacin a ’tighinn ann an dà chruth, niacin agus niacin. Airson a ’chiad uair chaidh searbhag nicotinic fhaighinn ann an 1867 mar thoradh air nicotine, ach an uairsin cha do nochd duine cho cudromach sa tha an stuth seo don bhodhaig. Is ann dìreach ann an 1937 a chaidh cudrom bith-eòlasach niacin a stèidheachadh.
Ann am bathar bheathaichean, lorgar niacin ann an cruth nicotinamide, agus ann am bathar planntrais, tha e ann an cruth searbhag nicotinic.
Tha searbhag nicotinic agus nicotinamide glè choltach anns a ’bhuaidh aca air a’ bhodhaig. Airson searbhag nicotinic, tha buaidh vasodilator nas fhollaisiche cumanta.
Faodar Niacin a chruthachadh anns a ’bhodhaig bhon tryptophan amino-aigéad riatanach. Thathas a ’creidsinn gu bheil 60 mg de niacin air a cho-chur bho 1 mg de tryptophan. A thaobh seo, tha feum làitheil neach air a chuir an cèill ann an co-ionnanachdan niacin (NE). Mar sin, tha 1 niacin co-ionann ri 1 mg de niacin no 60 mg de tryptophan.
Biadh beairteach bhiotamain B3
Comharraich tuairmseachadh ri fhaighinn ann an 100 g den toradh
Riatanas làitheil de bhiotamain B3
Is e an riatanas làitheil airson vitimín B3: airson fir - 16-28 mg, airson boireannaich - 14-20 mg.
Tha an fheum air vitimín B3 a ’meudachadh le:
- eacarsaich corporra trom;
- gnìomhachd neuropsychic dian (pìleatan, dispatchers, luchd-obrachaidh fòn);
- anns an fhìor cheann a tuath;
- obair ann an gnàth-shìde theth no ann am bùthan-obrach teth;
- torrachas agus lactachadh;
- daithead le pròtain ìseal agus mar as trice pròtainean plannta thairis air beathaichean (vegetarianism, fasting).
Togalaichean feumail agus a ’bhuaidh a th’ aige air a ’bhodhaig
Tha vitimín B3 riatanach airson lùth a leigeil ma sgaoil bho gualaisg agus geir, airson metabolism pròtain. Tha e na phàirt de na h-enzyman a tha a ’toirt seachad faochadh cealla. Bidh Niacin a ’àbhaistachadh an stamag agus an pancreas.
Tha buaidh buannachdail aig searbhag nicotinic air na siostaman nearbhach agus cardiovascular; a ’cumail craiceann fallain, mucosa intestinal agus cavity beòil; a ’gabhail pàirt ann an cumail suas sealladh àbhaisteach, a’ leasachadh solar fala agus a ’lughdachadh bruthadh-fala àrd.
Tha eòlaichean saidheans den bheachd gu bheil niacin a ’cur casg air ceallan àbhaisteach bho bhith aillse.
Dìth agus cus de bhiotamain
Soidhnichean de dhìth bhiotamain B3
- lethargy, apathy, fatness;
- dizziness, ceann goirt;
- irritability
- insomnia;
- lughdaich miann, call cuideam;
- pallor agus tiormachd a ’chraicinn;
- palpitation;
- -cuim;
- lùghdachadh ann an strì na buidhne ri galairean.
Le easbhaidh fada vitimín B3, faodaidh galar pellagra leasachadh. Is e comharraidhean tràth pellagra:
- a ’bhuineach (stòl 3-5 tursan no barrachd san latha, uisgeach gun fhuil agus mucus);
- call càil bìdh, truimead anns an stamag;
- losgadh cridhe, belching;
- beul a ’losgadh, drooling;
- deargadh an membran mucous;
- sèid nan bilean agus coltas sgàinidhean orra;
- tha papillae na teanga a ’dol sìos mar dotagan dearga, agus an uairsin rèidh a-mach;
- tha sgàinidhean domhainn comasach anns an teanga;
- nochdaidh spotan dearga air na làmhan, aghaidh, amhach, uilleanan;
- craiceann swollen (bidh e a ’goirteachadh, itches agus blisters a’ nochdadh air);
- laigse mòr, tinnitus, cur cinn;
- mothachaidhean numbness agus creeping;
- gleus crathaidh;
- cuideam arterial.
Soidhnichean de chòrr de bhiotamain B3
- broth craiceann;
- itch;
- a' fannachadh.
Factaran a ’toirt buaidh air susbaint bhiotamain B3 ann am biadh
Tha Niacin gu math seasmhach san àrainneachd a-muigh - faodaidh e seasamh an aghaidh stòradh fad-ùine, reothadh, tiormachadh, fosgailte do sholas na grèine, fuasglaidhean alcaileach agus searbhagach. Ach le làimhseachadh teas àbhaisteach (còcaireachd, friogais), tha susbaint niacin ann am bathar air a lughdachadh le 5-40%.
Carson a tha easbhaidh bhiotamain B3 a ’tachairt
Le daithead cothromach, tha an fheum air vitimín PP làn riaraichte.
Faodaidh vitimín PP a bhith an làthair ann am biadh ann an cruth a tha furasta fhaighinn agus air a cheangal gu teann. Mar eisimpleir, ann an gràin, tha niacin dìreach ann an cruth cho duilich fhaighinn, agus is e sin as coireach gu bheil vitimín PP air a ghlacadh gu dona bho ghràin. Is e cùis chudromach arbhar, anns a bheil am vitimín seo ann an cothlamadh gu math mì-fhortanach.
Is dòcha nach bi gu leòr vitimín PP aig daoine nas sine eadhon le daithead gu leòr. tha dragh air a ’cho-aonadh aca.