Is e na vitamain as cudromaiche airson slàinte sa gheamhradh: A, vitamain de bhuidheann B, a bharrachd air E, C agus P.
1. Tha mòran air cluinntinn gu bheil e riatanach a ghabhail sa gheamhradh vitimín C, ach tha a’ mhòr-chuid a’ dìochuimhneachadh mu dheidhinn “mus a’ chiad fhuar.” Agus ged a tha an dòs “each” de bhiotamain C gu mòr na chuideachadh gus faighinn air ais air do chasan gu sgiobalta, tha e tòrr nas tlachdmhoire na bhith a’ faighinn air ais gu sgiobalta - dìreach gun a bhith tinn! Tha am facal “antioxidant” fasanta na làithean seo, ach airson adhbhar air choireigin tha e coltach uaireannan gu bheil e na thàthchuid ann an cuid de mheasan is ghlasraich annasach agus daor. Ach chan e, tha vitimín C cuideachd na antioxidant cumhachdach, gun a bhith nas miosa na feadhainn eile, agus cuideachd immunomodulator: bidh e a 'dìon an aghaidh fuachd agus a bhith a' fàs nas sine den bhodhaig. Cho follaiseach, eòlach - agus cho èifeachdach!
Càite an lorgar:
Tha e cumanta a bhith a 'gabhail dòsan cùl-fhiosrachaidh de bhiotamain C ann an clàran no lusagan gach latha (mar as trice 75-90 mg), ach 100% comhairle cheart airson a' gheamhraidh gu lèir! Ma tha thu airson adhbhar air choireigin “an-aghaidh pills” - chan eil duine a’ cur dragh air a bhith ag òl cromagan ròs gach latha no dìreach ag ithe measan agus glasraich ùra a tha beairteach sa bhiotamain seo.
1. Rosehip (tioram) - 1200 mg;
2. Piobar milis (dearg), ùr - 470 mg;
3. sprouts Bhruiseal (ùr) - 120 mg;
4. Dill, cheremsha (uaine) - 100 mg;
5. Kiwi (measan ùra, pronnadh) - 71-92 mg.
Mar stòr ainmeil de bhiotamain C, tha timcheall air 60 mg de bhiotamain gach 100 g de thoraidhean ann an oranges. Chan e uimhir, ach tha e furasta obrachadh a-mach gu bheil 200 g de orainds gach latha nas motha na a ’coinneachadh ri riatanas làitheil inbheach airson a’ bhiotamain chudromach seo! Tha e sìmplidh, luath, agus faodaidh tu a phàigheadh.
Tha bhiotamain C cuideachd ri fhaighinn gu math an-diugh ann an cruth chlàran no lusagan a ghabhas a chnàmh, ach chan ann air fhaighinn “bho phìob deuchainn”, ach bho mheasan is ghlasraich.
2. Bhiotamain de bhuidheann B. cuideachadh chan ann a-mhàin bhon “fuachd” air na bilean, ach cuideachd bidh buaidh buannachdail aca air an t-siostam nearbhach agus pròiseasan metabollach, cùm suas comas fireann ann an deagh staid, agus tha iad gu sònraichte feumail sa gheamhradh - air sgàth. cuir casg air fuachd! Airson seo, faodar vitamain B ainmeachadh mar an dàrna fear as cudromaiche às deidh vitimín C. A bharrachd air sin - ged a tha seo fada agus aithnichte gu farsaing - chan eil sinn fhathast a’ dìochuimhneachadh gu bheil vitimín B12 air leth cudromach dha vegans agus glasraich gus slàinte fala a chumail suas.
Càite an lorgar:
Tha stuthan le vitamain B furasta fhaighinn, an dà chuid "mòr-reic agus reic", ie an dà chuid leotha fhèin agus mar bhuidheann. Tha vitamain B1, B6, B9 (a bharrachd air PP, C agus stuthan feumail eile) rim faighinn ann an cnòthan-cnòthan, is e an àbhaist 3 cnòthan-cnòthan slàn gach latha airson inbheach (tha e nas fheàrr a cheannach gun chraiceann, ann an sligean: tha e nas sàbhailte agus barrachd). slàinteil). Chan e a-mhàin gu bheil vitimín B9 ann an ginger, ach bidh e cuideachd a’ blàthachadh sa gheamhradh: faodaidh tu freumh ùr a cheannach agus a shuathadh ann an deochan (fìon mulled neo-dheoch làidir, tì, ginger le lemon, msaa), a bharrachd air a chuir ri biadh (airson Mar eisimpleir, ann an soithichean mar "sabzhi" agus "curry").
3. Bho mhalairteach an latha an-diugh, faodar sin a cho-dhùnadh gu mearachdach vitimín E (tocopherol) feumail gu sònraichte airson a 'chraicinn, tk. a rèir aithris “a’ cur casg air a bhith a ’fàs nas sine” agus mar sin air adhart is mar sin air adhart. Chan eil seo fada bhon fhìrinn, ach is e am prìomh rud fios a bhith agad sa gheamhradh gu bheil vitimín E a ’dìon a’ chuirp gu lèir bho fhuachd agus ghalaran! Tha seo mar thoradh air a’ bhuaidh antioxidant aige air buill-bodhaig cealla: bidh e a’ leasachadh na tha de ocsaidean a’ gabhail a-steach le ceallan, a’ toirt air ceallan “anail” nas fheàrr.
1. Almonds - 24.6 mg;
2. Hazelnut * - 24 mg;
3. Peanuts* - 10.1 mg;
4. Pistachios * - 6 mg;
5. Cashew* – 5.6 mg.
* Faodar cnothan (ach a-mhàin almoin) a bhith air am bogadh tron oidhche airson a bhith a 'gabhail a-steach nas fheàrr agus an uairsin a chur ann am pasgan le inneal-sgrìobhaidh. Faodar a chuir ri smoothies!
Air an t-slighe, tha mòran nas lugha de bhiotamain E (nas lugha na 2 mg100 g) de bhiotamain E na chnothan ann an iasg agus biadh mara.
4. vitimín P. (tha e cuideachd air ainmeachadh mar "rutin", no air ainmeachadh leis an ainm cumanta "bioflavonoids") - cuideachd glè fheumail, agus cuideachd a 'gabhail pàirt ann an ath-bheachdan oxidation agus lùghdachadh de cheallan. A bharrachd air an sin, ma gheibh thu sròn gu tric sa gheamhradh, is e cleachdadh cunbhalach de dòsan àbhaisteach de vitimín P am fuasgladh ceart air an duilgheadas mì-thlachdmhor seo.
1. Toraidhean citris ùr (gu h-àraidh an còmhdach geal den chraiceann agus na pàirtean eadar-lobach. Tha mòran fianais ann gu bheil craiceann citris, ach feumaidh an neach-aoigheachd cuimhneachadh cuideachd gu bheil measan gu tric air an làimhseachadh le ceimigean puinnseanta rè stòradh!);
2. Blueberries, sùbh-craoibh, smeuran-dubha, curranan dubha, cherisean, dearcan-dubha (feumaidh dearcan a bhith air an tiormachadh sa gheamhradh, no reothadh "tionnsgalach clisgeadh". Gu mì-fhortanach, eadhon le reothadh dachaigh "dachaigh, tha vitimín P air a chall gu tur bho dearcan);
3. Rosehip decoction;
4. Tì uaine (agus cofaidh nàdarra);
5. Leitichean duilleach uaine.
Tha an dearbh ìre de bhiotamain P uaireannan duilich a stèidheachadh, agus chan eil an àbhaist aige air a shuidheachadh gu foirmeil (ged a thathas a ’creidsinn gu bheil e an àiteigin anns an raon de 25-50 mg gu bunaiteach airson inbheach).
Bho ghlasraich, tha tòrr bhiotamain P ann an càl, tomato agus peirsil. Agus cuideachd tha mòran dheth ann an cruithneachd (tha e nas fheàrr "biadh amh" uaine ithe - dìreach bog e ann an uisge tron oidhche). Rè làimhseachadh teas, thèid pàirt chudromach de bhiotamain P a chall, agus mar sin tha e “càirdeil” dha luchd-bìdh amh, agus dhaibhsan a bhios ag ithe measan ùra, a’ gabhail a-steach. citrus.
Mar a thuig thu mar-thà bhon stuth seo, sa gheamhradh tha e cudromach chan ann a-mhàin a bhith a 'dèanamh aodach math agus ag òl uisge blàth, dòrtadh luibhean, cromagan ròis agus deochan teth (ach chan eil e làidir!), ach cuideachd biadh a tha beairteach ann am vitamain ithe. Agus chan e glasraich rus buntàta bruite a tha seo idir, ach sa mhòr-chuid - uile mar na measan ùra, luibhean agus glasraich as fheàrr leinn. Bi fallain!