Tha 2 phrìomh sheòrsa asparagus ann: geal is uaine. Is e asparagus geal an tè a bhios a ’fàs fon ùir, ag adhbhrachadh nach bi solas na grèine a’ dol a-steach. Tha blas nas grinne na uaine, ach susbaint nas ìsle de bhiotamain leis gu bheil cuid de bhiotamain air an cruthachadh dìreach fo sholas na grèine. Chan eil asparagus uaine cho whimsical, mar sin barrachd air mòr-chòrdte agus saor.
Thathas den bheachd gu bheil asparagus na ghlasraich ioma-ghnìomhach a tha a ’dol gu math le soithichean eile, saladan, soithichean taobh, agus pastraidhean. Agus taing dha na calaraidhean ìosal aca, thathas a ’moladh nuair a bhios iad a’ bàsachadh agus a ’leigeil às na notaichean a bharrachd. Is urrainn dha grunn de bheathachadh eile a bhrosnachadh.
- A ’toirt a-steach mòran de bhiotamain buannachdail, eileamaidean meanbh agus macro, pròtanan, gualaisg, mèinnirean, agus fiber.
- Bidh e a ’àbhaistachadh dòrtadh fala, a’ cur casg air tumors malignant a chruthachadh.
- A ’toirt taic do tòna fèithe cridhe, a’ gnàthachadh bruthadh-fala, a ’toirt buaidh mhath air lèirsinn, mar thoradh air an t-susbaint ann an toradh fosfair agus beta carotene.
- Cuideachd, tha asparagus math dha boireannaich a tha trom le leanabh - a ’brosnachadh leasachadh math den fetus sa bhroinn; lactachadh lactachaidh.
- Bidh glasraich a ’cuideachadh le neo-thorrachas - tha buaidh ath-bheothachaidh aige agus a’ toirt cothromachadh hormonail air ais gu àbhaisteach.
- A ’brosnachadh làimhseachadh luath airson prostatitis agus tinneas an t-siùcair.
Mar a chòcaicheas tu asparagus
Asparagus ròsta
Mias taobh sàr-mhath gu còcaireachd cha mhòr sa bhad - blasta, fallain agus ìosal-calorie. Feumaidh tu: asparagus - 1 kg, ola ollaidh - 1 tsp, ìm - 2 spàin, salann, piobar - gus blas a chuir air sauce soy - 2 tsp fìon-dhearcan balsamic - 1 tsp
Asparagus nighe agus tioram. Ann an sospan leaghadh an t-ìm, fuaraich e gu teòthachd an t-seòmair. A-steach don ìm fuarach, cuir sauce soy agus fìon-dhearcan balsamic, stir. Bidh asparagus a ’dòrtadh le ola ollaidh an uairsin ga chuir air duilleag bèicearachd, ràithe le salann is piobar gus blas fhaighinn, fuine ann an àmhainn 190-ceum ro-theth airson 12 mionaid. Deiseil asparagus deiseil le sauce balsamic.
Tha mi a ’comhairleachadh brot asparagus a chòcaireachd, a bhios gu mìorbhuileach a’ cothlamadh an asparagus agus na balgan-buachair. Tha spaghetti le asparagus na dheagh roghainn nuair a tha thu a-muigh gu dinnear no am biadh a tha thu airson rudeigin blasta is luath a chòcaireachd. Sgìth de na mullaich àbhaisteach - thoir a-steach reasabaidh airson risotto air a dhèanamh le cuach-fraoich agus asparagus.
Tuilleadh mu dheidhinn sochairean slàinte asparagus agus cron leugh san artaigil mhòr againn.