Aig an àm seo, cha chuir thu iongnadh air duine sam bith le na tha air fhàgail de aran. Tha am measgachadh de a sheòrsa a ’toirt oirnn barrachd arain a cheannach na as urrainn dhuinn ithe ùr. Agus tha e duilich nuair a dh'fheumas tu a thilgeil air falbh.
Is e an rud as sìmplidh as urrainn dhut smaoineachadh air luachair ullachadh bho aran, as urrainn dhut an uairsin a chleachdadh ann an ciad chùrsaichean, saladan, bleith airson aran, no ithe dìreach mar aperitif.
A rèir an reasabaidh, faodaidh an t-aran a bhith air a bogadh ann am bainne, ìm no sauce, an uairsin cuir a-mach beagan agus cleachd am maise ullaichte airson còcaireachd. Anns an t-salad, bidh aran cruaidh a ’bogadh leis fhèin fon aodach a chaidh a dhòrtadh thairis air.
Cuideachd, faodaidh aran a bhith air a ghrunndachadh ann an grinder cofaidh gu staid cha mhòr flùr agus air a chleachdadh ann am bèicearachd, às deidh dhut an reasabaidh atharrachadh beagan (às deidh a h-uile càil, tha uighean agus beirm san aran crìochnaichte).
No faodaidh tu dìreach na h-eòin a bhiadhadh ann am pàirc faisg air làimh!
Ciamar a dh ’ath-bheothaicheas tu aran?
- Soak ann an goileadair dùbailte no amar uisge airson 10-15 mionaidean.
- Paisg an t-aran ann an searbhadair fliuch agus teas san àmhainn aig teòthachd ìosal.
- Ceangail ann am poca agus teas anns a ’mhicrowave airson 30 diogan.
- Cùm na criomagan tais ann am pana teth fon mhullach gus am bi iad bog fliuch.