Clàr-innse
A dh ’aindeoin an àireamh mhòr min-choircea lorgar air sgeilpichean stòr, gu dearbh, chan eil ann ach trì prìomh sheòrsaichean. Tha cò dhiubh a bhuineas na flakes air a dhearbhadh leis na dòighean air a ’ghràn a ghiullachd, agus tha seo, an uair sin, a’ toirt buaidh dhìreach air àm còcaireachd a ’bhrochain agus na tha de bheathachadh anns a’ mhin-choirce air a bruich bho na bleideagan.
Flataichean coirce a bharrachd
A rèir an ìre giollachd, a rèir GOST, tha flakes coirce den t-seòrsa seo air an roinn ann an trì buidhnean. Flataichean coirce Àireamh 1 a bharrachd Tha iad air an dèanamh le gràinnean slàn, is iad am meud as motha, bheir iad nas fhaide airson còcaireachd (mar as trice timcheall air 15 mionaidean), ach tha iad air am meas mar an fheadhainn as fheumaile, leis gu bheil na bhiotamain, na h-eileamaidean lorg agus fiber annta.
Flataichean coirce Àireamh 2 a bharrachd air an dèanamh le min-choirce air a ghearradh, tha iad air am bruich nas luaithe agus nas lugha ann am meud, ach tha an ìre de fiber le stuthan feumail eile às deidh “gearradh” a ’lùghdachadh.
Flataichean coirce Àireamh 3 a bharrachd air an dèanamh le gràinnean picil agus rèidh, is iadsan an fheadhainn as lugha agus bidh iad a ’goil gu math luath, ann an 1-2 mionaid. A dh ’aindeoin nach eil flakes mar sin nan curaidhean a thaobh na tha de bhiotamain ann, tha iad air am moladh do chloinn agus dhaibhsan a tha a’ fulang le galaran gastrointestinal, nuair a dh ’fhaodadh fiber garbh cron a dhèanamh.
Flataichean coirce mar Hercules
Dhaibh, tha min-choirce prìomhach air a exfoliated, air a dhèanamh rèidh agus air a steamadh, air sgàth coirce rolaichte chan urrainn dhut eadhon còcaireachd, ach grùdaidh, mar as trice bidh iad air an cleachdadh airson gràin “gun dàil”. Ach, bidh làimhseachadh smùid cuideachd a ’call cuid de na vitamain agus na microelements. Gus an suidheachadh a rèiteachadh Hercules gu tric cuideachd air a bheairteachadh le vitamain.
Min-choirce petal
Tha iad air an dèanamh le bhith a ’cleachdadh teicneòlas coltach ri herculean, ach tha na groats air an ro-ghiullachd a bharrachd, aig a’ cheann thall flakes petal mar as trice tha sgàil nas aotrom aca, tha iad nas taine, tha nas lugha de husk aca - na filmichean dathte ris an canar a dh ’fhaodadh blas a mhilleadh brochan min-choirce agus irritate an membran mucous den t-slighe gastrointestinal ann an cuid de na galaran aige.
Mar a thaghas tu min-choirce
Dèanamh min-choirce
Thoir aire don sgrìobhadh: cha bu chòir a bhith ann ach min-choirce, gun blasan, leasaichean blas, milsearan, salann agus stuthan eile. Bidh flakes air an stòradh airson an ùine as fhaide agus as fheàrr de na togalaichean buannachdail aca ann am pacaigeadh neo-shoilleir seulaichte: ann am pacaidean cairt-bùird bidh iad gu furasta a ’gabhail a-steach taiseachd agus a’ crìonadh nas luaithe, agus air am pacadh ann am pocannan follaiseach, ma tha iad air an stòradh san t-solas, caillidh iad beathachadh nas luaithe.
Dath agus fàileadh min-choirce
Min-choirce math ma tha dath buidhe no uachdar buidhe buidhe orra, chan eil mòran blotches dorcha, husks agus neo-bhualaidhean eile aca. Ma thathas a ’faireachdainn, às deidh a’ phacaid fhosgladh, gu bheil fàileadh molldach no rancid ann - tha seo a ’nochdadh gun deach na tha ann a stòradh airson ùine ro fhada no ceàrr agus gu bheil iad air crìonadh, cha bhith a’ mhin-choirce sin blasta.
Beatha sgeilp min-choirce
Air a ’phacaid mar as trice bidh dà cheann-latha pacaidh agus cinneasachaidh aig flakes. Tha an ceann-latha crìochnachaidh air a thomhas gu ceart bhon dàrna fear. Tha min-choirce, air a phacaigeadh dìreach ann am bogsa cairt-bhòrd, air a stòradh airson 3-6 mìosan. Agus tha beatha sgeilp pacaichte ann am polyethylene air a leudachadh suas ri bliadhna.
Min-choirce le ùbhlan ann an siorup cinnamon
Tha min-choirce airson bracaist na chlasaig den ghnè. Cuir apricots agus peitseagan an àite ùbhlan agus piorran anns an t-seusan.
- 1 cupa arbhair
- 2-3 ùbhlan meadhanach le craiceann buidhe-dearg
- 70 g ìm
- 4 st. l. siùcar donn
- 1 uair a thìde. L. cinnamon talmhainn
- 0,5 tsp. salainn
- cnothan giuthais airson frithealadh, roghainneil
ceum 1
Jelly min-choirce Monastyrsky
Seann reasabaidh airson jelly manachainn - milseag annasach le blas eachdraidheil: chaidh seo a ghrùdadh san Ruis bho àm gu àm. Tha e air a fhrithealadh fuar, ma thogras tu, faodaidh tu dearcan agus measan ùra picil a chur ris.
- 1 cupa arbhair
- 1 glainne bainne
- 2-3 glainne uisge
- 1/2 ìm teaspoon
- siùcar ma thogras tu
Tha luchd-saidheans eadar-dhealaichte a thaobh vitamain agus beathachadh eile, ge bith a bheil iad air an stòradh ann an grunn mhin-choirce. Tha cuid den bheachd gu bheil eadhon barrachd dhiubh ann am brochan sa bhad - às deidh a h-uile càil, rè cinneasachadh, bidh gràn air a ghiullachd gu math luath, le làimhseachadh teas clisgeadh, tha barrachd beathachaidh air a chumail na le còcaireachd slaodach.