Clàr-innse
A ’call cuideam suas ri 5 kg ann an 7 latha.
Is e an susbaint cuibheasach calorie làitheil 700 Kcal.
Tha iogart air a mheas mar aon de na seòrsaichean as fhallaine de thoraidhean bainne coipthe. Tha mòran dhaoine, sean is òg, ga ghràdhachadh gu mòr. Ma bhuineas tu don roinn de leannanan iogart agus gu bheil thu airson do fhigear atharrachadh beagan, faodaidh tu tionndadh gu aon de na roghainnean airson an daithead seo.
Is e na trì roghainnean as mòr-chòrdte airson 3, 7 agus 10 latha, fa leth. Tha do roghainn an urra ri cia mheud kilos pesky a tha thu airson a ràdh nach eil. Tha call cuideim gach ùine daithead mar as trice bho 2 gu 6 cileagram.
Riatanasan daithead iogart
Chaidh an daithead seo a leasachadh leis an Dr. Zeik, neach-beathachaidh às a ’Ghearmailt. Thachair seo, a rèir stòran, còrr is 70 bliadhna air ais. An toiseach, chaidh a dhearbhadh le luchd-tadhail gu sanatorium mionlach san Eilbheis, a bha nas riaraichte leis na toraidhean. Nas fhaide air adhart, thòisich an daithead iogart a ’sgaoileadh am measg dhaoine àbhaisteach agus tha e air ar n-ùine a ruighinn gu soirbheachail.
Ma cho-dhùnas tu feuchainn air an daithead seo, na dèan ruim chun stòr airson iogart. Is fhiach e gu cinnteach a bhith a ’toirt seachad na diofar sheòrsaichean measan den toradh seo, seach gu bheil siùcar annta, mar riaghailt, a tha toirmisgte leis an dòigh seo. Agus tha coltas ann nach bi stuthan eile buannachdail don bhodhaig an dàrna cuid. Mar roghainn mu dheireadh, ceannaich toradh falamh geir no geir ìosal agus bi faiceallach nach bi siùcar anns a ’chothlamadh aige.
Ach is e an dòigh as fheàrr a-mach às an t-suidheachadh iogart a dhèanamh leat fhèin. Seo an reasabaidh aige. Bidh feum agad air 1-3 liotair de bhainne pasteurichte (a rèir cia mheud toradh a tha thu airson ullachadh aig an aon àm) agus cultar iogart tioram (faodaidh tu a cheannach ann an iomadh bùth-leigheadaireachd). Thoir am bainne seo a-steach do mhias sterilichte, boil, fionnar gu timcheall air 40 ceum. A-nis measgachadh beagan bainne leis a 'chultar iogart agus cuir am measgachadh ris a' phrìomh uiread de leaghan.
Thathas a ’moladh iogart dachaigh a thoirt a-steach ann an inneal-dèanaidh iogart no ann an thermos. Mus cuir thu an leaghan ann, bu chòir na thermos a bhith air an dòrtadh le uisge goileach agus air an sguabadh gu mionaideach. An dèidh dùnadh teann a dhèanamh air àrainn sealach iogart san àm ri teachd, feumaidh tu leigeil leis grùdadh airson 12 gu 14 uairean. Thoir fa-near, mar as fhaide a chosgas an iogart, is ann as miosa a thig e a-mach. A-nis feumar am measgachadh seo a chuir chun fhrigeradair gus am bi e na sheasamh an sin airson uair no dhà agus tiugh.
Le t-slighe, faodar iogart beò a chaitheamh chan ann a-mhàin aig àm daithead. Faodaidh tu an-còmhnaidh òl, lìon e le min-choirce agus diofar saladan. Tha iogart a ’frithealadh mar dheagh roghainn eile an àite mayonnaise àrd-calorie agus gu math mì-fhallain. Feuch e! Is e an cothrom a th ’ann, cha bhith thu airson a dhol air ais chun fhear as fheàrr leat le grunn fhèillean saor-làithean.
Gus an iogart a spiceadh, ma tha thu gu bhith a ’blasadh salad glasraich no feòil, caolaich e beagan le sùgh lemon no sauce soy. San fharsaingeachd, tha tòrr roghainnean ann airson a chur an sàs. Cleachd do mhac-meanmna.
A-nis tha sinn a 'moladh a bhith a' bruidhinn nas mionaidiche mu na seòrsaichean daithead iogart. Anns an dreach trì-latha as giorra, bu chòir dhut suas ri 500 g de iogart agus ùbhlan de sheòrsa sam bith (3 gach) ithe gach latha. Tha cuideachd fo-ghnè nas socair den aon dhòigh call cuideim iogart geàrr-ùine. Is e an rud a th 'ann gum bu chòir iogart sa mhadainn a bhith air a chur còmhla ri measan, aig àm lòn - le stuthan feòla, agus san fheasgar - le glasraich, measan no càise bothain.
Is fhiach a bhith a ’toirt seachad salann rè call cuideim. Agus bho liquids, a bharrachd air iogart, bu chòir dhut roghainn a thoirt do thì uaine gun siùcar, uisge fìor-ghlan. Aig amannan faodaidh tu cupa cofaidh a phàigheadh, ach cuideachd às aonais cuir-ris sam bith.
Bidh daithead iogart nas fhaide a ’mairsinn seachdain. Faodaidh an daithead làitheil a bhith a ’toirt a-steach suas ri 500 g de iogart, 400 g de mheasan is ghlasraich neo-starchy, 150 g de dh'fheòil lean no iasg / biadh mara, 2 ghlainne de sùgh ùr-bhrùite, luibhean, tì uaine agus luibhean agus decoctions. Thathas a ’moladh a’ mhin mu dheireadh 3-4 uairean ro àm na leabaidh.
Is e an daithead as fhaide a tha a ’ruith an cùrsa ath-nuadhachadh 10-latha. Nuair a bhios tu a ’dèanamh suas do chlàr, gabh an riaghailt a leanas mar bhunait. Gach latha faodaidh tu 500 g de iogart nàdarra, ùbhlan agus diofar mheasan citris (suas ri 300 g) ithe, dòrlach de dearcan, grunn ghlasraich neo-starchy, timcheall air 100 g de dh'fheòil lean, iasg no biadh mara. Tha e ceadaichte an daithead iomadachadh le grunn ghlainneachan de sùgh mheasan a tha air ùr-bhrùthadh (ach a-mhàin grape).
Cuimhnich gum feum thu tionndadh sam bith den daithead iogart fhàgail gu math rèidh agus air a thomhas, mean air mhean a ’cur biadh toirmisgte agus gun a bhith ag àrdachadh susbaint calorie os cionn calaraidhean 1400-1500. Rud eile, tha cunnart ann gun till thu notaichean a bharrachd le riadh.
Daithead iogart airson 3 latha (roghainn 1)
Nota…Tha an clàr gu h-ìosal air ath-aithris gach latha. Dèan cinnteach nach bi an àireamh iomlan de thoraidhean bainne goirt a thèid ithe gach latha nas àirde na an 500 g a thathar a’ moladh. Ma tha an corp a 'gabhail ris an dòigh seo gu furasta, agus gu bheil thu airson am figear agad ùrachadh beagan a bharrachd agus an tomhas-lìonaidh a lùghdachadh, tha e comasach a leudachadh suas ri 5 latha, ach chan eil barrachd.
: seirbheis de iogart.
lòn
: Apple.
Dinner
: seirbheis de iogart.
Snack feasgar
: Apple.
Dinner
: seirbheis de iogart.
Dinnear anmoch
: Apple.
Daithead iogart airson 3 latha (roghainn 2)
Nota… A bharrachd air na biadhan a tha air am mìneachadh gu h-ìosal, ith 150 g de iogart nàdarra le gach biadh.
Latha 1
Breacadh
: 1 ubhal meadhanach suas ri 150 ml de sùgh air a bhrùthadh bho mheasan ùra no cupa tì uaine falamh.
Dinner
: 100 g feòil lean, air a bruich gun ola a chuir ris cuibhreann beag de shailead glasraich (as fheàrr de gach cucumair tomato, air a dhòrtadh le sùgh lemon); glainne de sùgh pomegranate, a thathas a ’moladh a lagachadh le uisge.
Snack feasgar
: salad bho na measan as fheàrr leat, dìreach na cleachd feadhainn stalcach.
Dinner
: A ’frithealadh de ghlasraich neo-starchy stewed 200 ml de sùgh orainds.
Latha 2
Breacadh
: 1 orainds mhòr; tì uaine.
Dinner
: 100 g de dh'fheòil, air a stewed no air a ghoil; 200 ml sùgh pomegranate neo-dhùmhlaichte (le uisge a bharrachd).
Snack feasgar
: ubhal agus tì uaine.
Dinner
: chop càl ùr agus sprinkle le sùgh lemon; deoch 200 ml de sùgh orainds.
Latha 3
Breacadh
: dòrlach de na dearcan as fheàrr leat agus suas ri 50 g de pistachios no cnothan eile.
Dinner
: 100 g de dh'fheòil bruite no bakte agus salad càl.
Snack feasgar
: 2 kiwi agus tì uaine.
Dinner
: càise bothain le geir ìosal (100 g) le aon ubhal.
: measan agus tì uaine no dòrtadh luibhean sam bith.
Biadh beag
: 150 g de iogart, leis an urrainn dhut beagan arbhair no measan tiormaichte a chur ris; glasraich no measan le cuideam suas gu 100 g.
Dinner
: brot puree glasraich aotrom (no dìreach brot) a bharrachd air salad glasraich no measan, air a ràith le beagan iogart.
Snack feasgar
: glainne de sùgh ùr-bhrùthaichte bho na measan as fheàrr leat.
Dinner
: iasg no feòil suas gu 150 g, air a bruich gun geir a bharrachd; salad glasraich; beagan spàin-bùird de iogart (faodaidh tu fhèin a chleachdadh, faodaidh tu an salad a ràith).
: Iogart 150 g, a ghabhas lìonadh le suas ri 20 g de na measan tiormaichte as fheàrr leat; Sùgh mheasan 100 ml gun siùcar.
Dinner
: 100 g de dh'fheòil bruite; salad de tomato, cucumbers, uinneanan, luibhean; 100 ml de iogart agus an aon uiread de shùgh de do roghainn.
Snack feasgar
: salad glasraich air a sgeadachadh le iogart.
Dinner
: 100 ml de iogart agus sùgh ùr; càl stewed le uinneanan, curranan agus tomato.
Contraindications ris an daithead iogart
Chan eil contraindications aig an daithead seo airson daoine a tha an ìre mhath fallain.
- Le rabhadh agus dìreach às deidh dhaibh bruidhinn ri dotair, faodaidh boireannaich a tha trom no lactating, deugairean agus daoine tinn suidhe air an daithead seo.
- Thathas a ’toirmeasg cuideam a chall air iogart dha daoine le eas-fhulangas fa-leth don toradh bainne coipthe seo no toraidhean cuideachaidh eile a thathas a’ cleachdadh ann an grunn roghainnean daithead.
Buannachdan daithead iogart
Tha grunn bhuannachdan sònraichte aig an daithead seo.
- An toiseach, cothromachadh an daithead, ma bhruidhneas sinn mu na roghainnean seachdaineil agus deich latha.
- Is fhiach a bhith mothachail cuideachd gu bheil e soilleir nach eil an daithead seo gun blas. Às deidh na h-uile, tha e a 'toirt a-steach glasraich, measan, dearcan agus stuthan blasda is fallain eile. Is dòcha nach mothaich thu eadhon gu bheil thu air daithead, agus leis an inntinn cheart, faodaidh tu am figear agad atharrachadh gu blasta agus fallain.
- Chan eil e coltach gum feum thu aghaidh a thoirt air faireachdainn de acras acrach, eadhon ged a thaghas tu dhut fhèin a ’chiad dreach caran teann de chruth-atharrachadh iogart. Bidh iogart, eadhon ann an suimeannan beaga, a ’còcaireachd an stamag, a’ cuideachadh le bhith a ’toirt a chreidsinn gu sgiobalta gu bheil thu a’ faireachdainn làn agus a ’dèanamh daithead cho comhfhurtail sa ghabhas.
- Chaidh a dhearbhadh gu saidheansail gum faod caitheamh 200 g de iogart nàdarra gach latha àrdachadh mòr a thoirt air an t-siostam dìon. Bidh na stuthan a lorgar ann an iogart a ’cuideachadh mar luchd-cuideachaidh airson an t-slighe gastrointestinal. Bidh iad a ’riaghladh an obair cheart aca agus a’ cuideachadh le bhith ag ath-ghnàthachadh nas luaithe às deidh dhaibh galairean gabhaltach de dhiofar seòrsa fhulang.
- Tha iogart cuideachd a ’toirt buaidh mhath air a’ mhicroflora intestinal, oir tha e na àidseant prophylactic cumhachdach an aghaidh tinneasan fungach.
- Agus tha làthaireachd calcium, potasium agus magnesium ann an dèanamh iogart a ’cuideachadh le bhith a’ casg caries, osteoporosis agus a ’cur casg air mòr-fhulangas.
- Tha sinn cuideachd a ’toirt fa-near gu bheil cleachdadh iogart a’ brosnachadh gabhail nas fheàrr de stuthan eile a thig le biadh. Tha an searbhag lactach a tha na bhroinn gu h-iongantach a ’toirt air falbh an calcium feumail bhon bhainne a bhios sinn ag òl, agus a’ dèanamh a h-uile dad comasach gus dèanamh cinnteach gum faigh a ’bhodhaig a’ bhuannachd as motha às.
- Bidh iogart cuideachd a ’lughdachadh cholesterol dona anns a’ bhodhaig againn.
Uill, a bheil thu fhathast teagmhach gu bheil còir aig iogart a bhith a ’tuineachadh gu buan anns an daithead agad?
Eas-bhuannachdan daithead iogart
- Tha eas-bhuannachdan an daithead a ’toirt a-steach an dìoghras sònraichte air a shon le cuid de dhaoine a tha gu sònraichte dèidheil air cuideam a chall. Chan eil e duilich seo a dhèanamh air. A ’leantainn air roghainnean daithead nas fhaide na an ùine a chaidh a shònrachadh, faodaidh tu barrachd notaichean a chall, ach tha seo làn le fàilligeadh metabolach agus buille coitcheann don bhodhaig. A thaobh seo, is dòcha gun till àireamh mhòr de chileagraman caillte. Mar sin, chan eilear a ’moladh gu làidir a dhol thairis air an ùine daithead a thathar a’ moladh.
- Gu duilgheadasan an daithead iogart, tha mòran a tha a ’call cuideam a’ toirt iomradh air gum feum thu an toradh seo a chòcaireachd thu fhèin no a bhith a ’coimhead airson analog àrd-inbhe. Faodaidh seo beagan ùine a thoirt agus uaireannan a ’dì-mhisneachadh miann cruth-atharrachadh san dòigh seo.
- Ma dh ’ith thu gu pailt roimhe seo, is dòcha gum bi thu fhathast a’ faireachdainn acras air a ’chiad latha no dhà air an daithead. Ach an uairsin, mar a thuirt an fheadhainn a tha a ’call cuideam, bidh thu an sàs ann. Ma chumas tu e aig an toiseach, thèid a h-uile càil gu math.
Ag ath-dhèanamh an daithead iogart
Chan eilear a ’moladh an dreach seachdaineil no deich latha den daithead seo ath-aithris san ath mhìos. Ach faodar aon de na seòrsaichean call cuideim iogart trì latha a dhèanamh 2 uair sa mhìos, mar dhòigh eile air làithean fastachd, gus nach faigh thu cus cuideam (gu dearbh, a ’cumail ri daithead meadhanach an còrr den ùine) .