Is e saladan glasraich prìomh stàball mo dhaithead. Bha mi fortanach, is toil leam dìreach iad, agus cha bhith mi gan lìonadh a-steach orm fhìn air sgàth slàinte. Chan eil ach dà bhuannachd aig saladan - chan urrainnear an ullachadh airson seachdain ro làimh, agus chan eil na grìtheidean air an cumail ùr airson ùine mhòr.
Gus mo bheatha a dhèanamh nas fhasa le bhith a ’dèanamh a’ phròiseas còcaireachd cho goireasach agus cho luath ‘s a ghabhas, agus glasraich is luibhean ùra - rim faighinn taobh a-staigh seachdain às deidh an ceannach“ mòr-reic ”, thug mi uidheamachd dhomh fhèin le cuid de na h-innealan a tha mi airson innse dhut.
1. Bagaichean airson a bhith a ’stòradh greens agus glasraich… Chan eil cho fada air ais dh ’innis deagh charaid dhomh mun deidhinn - agus thug e dhomh beagan phasgan airson feuchainn. Bhiodh iad a ’cumail an lettu, chives, peirsil, cilantro, agus dill airson grunn làithean ann an suidheachadh foirfe. Gu mì-fhortanach, cha do lorg mi iad ann am Moscow agus thug mi leam solar iongantach à Ameireagaidh. Mas urrainn dhut an ceannach an sin, dèan e. Seo an ceangal. Airson a ’chòrr, a dh’ aithghearr, cuiridh sinn farpais air dòigh, agus bidh na duaisean ann am pasganan mar sin!
2. Nigheadair uaine. Tha an aonad seo chan e a-mhàin a ’nigheadaireachd, ach a’ tiormachadh greens gu math! Chan urrainn dhomh fuireach sa chidsin às aonais seo. Tha diofar roghainnean ann, ach tha an ciall an aon rud. Tha iad gan reic anns a h-uile àite, bho “Azbuka Vkusa” gu grunn bhùthan air-loidhne. Seo ceangal gu aon de na stòran sin.
3. Bòrd deas agus sgian airson gearradh… Chan urrainn dhomh cuideachadh ach iomradh a thoirt air seo. Air bòrd mòr fiodha, tha a h-uile dad air a ghearradh nas luaithe agus nas spòrsail, agus chan eil sgian gheur cho cunnartach ri blunt, a tha gu math nas fhasa a ghearradh. Tha seo na fhìrinn ainmeil. Cha mhol mi dad sònraichte an seo, tagh blasad, gu fortanach, tha an roghainn fìor mhòr.
4. Sgian feannadh glasraich, a bhios mi a ’cleachdadh chan ann a-mhàin airson craiceann, ach cuideachd airson“ bearraidhean ”glasraich a dhèanamh, mar eisimpleir, bho churranan, cucumbers agus eadhon, mar a mhol aon leughadair, càl! Tha seo ga dhèanamh nas blasta agus nas bòidhche. Faodaidh tu ceannach, mar eisimpleir, an seo.
5. Tàthchuid airson saladan tagh blas, tha e coltach rium nach eil riaghailtean an seo. Measgaich a h-uile càil:
- mar bhunait: lettuis no càl sam bith;
- airson iomadachd dath is bhiotamain: piobair dearg is buidhe, tomato, curranan orains agus radis pinc;
- airson cosgais vitimain a bharrachd: luibhean, buinneagan, uinneanan uaine;
- mar gheir fallain: avocados, sìol agus cnothan;
Gheibh thu beachdan airson dreasaichean salad fallain anns an dreuchd roimhe agam an seo.
Mura h-urrainn dhut a dhol às aonais salann, leugh mu na tha de shalainn sàbhailte dha daoine agus dè an salann a dh ’itheas mi sa phost agam air a’ chuspair an seo.
Uill, airson brosnachadh - ceangal gu reasabaidhean airson na saladan as fheàrr leam.