Faodaidh tu basil a cheangal ri sabhs pasta gu math blasta, ach an robh fios agad gu bheil grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd? Tha bhiotamain K, iarann, cailcium, bhiotamain A agus barrachd an làthair air duilleagan an t-seunachaidh iongantach seo. aon) . Tha duilleagan basil àrd ann an antioxidants agus phytonutrients cudromach eile. Tha cuid dhiubh sin nam flavonoids, a chaidh a lorg gus structaran cealla a dhìon a bharrachd air cromosoman bho mhilleadh rèididheachd agus ocsaidean. 1) Tha feartan antibacterial basil co-cheangailte ris na h-olan riatanach aige, leithid: estragole, linalool, cineole, eugenol, sabinene, myrcene agus limonene. Tha an ola riatanach de basil, a gheibhear bho na duilleagan aige, comasach air casg a chuir air leasachadh cuid de sheòrsan bacteria a tha air a dhol an aghaidh antibiotaicean cumanta. 2): Bidh Eugenol a’ blocadh an enzyme cyclooxygenase (COX) sa bhodhaig. Tha seo cudromach oir is e COX an enzyme a tha drogaichean an latha an-diugh leithid aspirin agus ibuprofen ag amas air bacadh. Mar sin, tha basil ag obair mar àidseant nàdarra anti-inflammatory. 3) Bidh bhiotamain A (beta-carotene), magnesium agus mòran de bheathachadh eile a’ dìon ballachan cealla bho mhilleadh le radicals an-asgaidh (ann an cuairteachadh agus siostaman bodhaig eile), ag adhartachadh cuairteachadh fala agus a ’cur stad air oxidachadh cholesterol san fhuil.
2022-11-11