Dealbh agus tuairisgeul Blackening podgrudok (Russula nigricans).

Podgrudok dubhach (Russula nigricans)

• Russula dubhadh

Blackening podgruzdok - seòrsa de fhungas air a ghabhail a-steach ann an genus Russula, a bhuineas don teaghlach russula.

Tha ad aice bho 5 gu 15 ceudameatairean (uaireannan tha sampallan nas motha ann - eadhon suas ri 25 ceudameatairean ann an trast-thomhas). An toiseach, tha dath geal air an ad, ach an uairsin bidh e salach grayish, donn le beachd air dath sùith. Tha eisimpleirean donn ann cuideachd le dath ollaidh. Tha meadhan a 'chaip nas dorcha, agus tha na h-oirean aige nas aotroime. Air an ad tha mìrean de shalachar, talamh, sprùilleach coille.

Tha caip rèidh, tioram aig an luchd dubhachaidh (uaireannan le measgachadh beag de mhucus). Mar as trice tha e convex, ach an uairsin bidh e rèidh agus siùbhlach. Bidh a mheadhan a 'fàs rèidh thar ùine. Is dòcha gun leasaich a’ chaip sgàinidhean a nochdas an fheòil gheal bhrèagha.

Tha lannan an fhungas tiugh, mòr, glè ainneamh air an suidheachadh. An toiseach tha iad geal, agus an uairsin liath no eadhon donn, le dath pinc. Tha feadhainn neo-àbhaisteach ann cuideachd - lannan dubha.

Dubhadh nan casan - suas ri 10 ceudameatairean. Tha e làidir agus siolandair. Mar a bhios am fungas ag aois, bidh e na dhath donn salach.

Tha cnap-starra a 'bhalgan-buachair tiugh, a' briseadh. Mar as trice - geal, aig làrach an incision mean air mhean a 'fàs dearg. Tha blas taitneach aige, beagan searbh, agus fàileadh tlachdmhor. Bidh sulfate ferrous a ’tionndadh feòil mar sin pinc (an uairsin bidh e a’ tionndadh uaine).

Raon sgaoilidh, ùine a 'fàs

Tha am podgruzdok dubhach a 'cruthachadh mycelium le gnèithean cruaidh de chraobhan. A 'fàs ann an coilltean seargach, measgaichte. Cuideachd, chithear am balgan-buachair gu tric ann an coilltean spruce agus seargach. Is e an t-àite sgaoilidh as fheàrr leotha an sòn measarra, a bharrachd air an roinn de Siberia an Iar. Chan eil am fungas tearc ann an taobh an iar na Roinn Eòrpa nas motha.

Lorgar ann am buidhnean mòra sa choille. Bidh e a 'tòiseachadh a' giùlan toradh bho mheadhan an t-samhraidh, agus thig an ùine seo gu crìch chun a 'gheamhraidh. A rèir beachdan luchd-togail bhalgan-buachair, lorgar e ann an sgìre cho tuath ris an Karelian Isthmus, aig deireadh na coille chan eil e neo-chumanta ann an sgìre Leningrad.

Seallaidhean balgan-buachair

• Podgruzdok geal-dubh (Russula albonigra). Tha truinnsearan tiugh is sruthadh aige, a bharrachd air ad geal, dath liath-ghlas. Faodaidh pronnadh fungas mar sin tionndadh dubh cha mhòr sa bhad. Chan eil deargadh ann am balgan-buachair mar sin ri fhaicinn. As t-fhoghar, ann an coilltean beithe agus critheann, tha e gu math tearc.
• Tha an luchd gu tric lamellar (Russula densifolia). Tha e air a chomharrachadh le ad donn-donn agus eadhon donn le dath dubh. Tha lannan ad mar sin glè bheag, agus tha am balgan-buachair fhèin nas lugha. Bidh an fheòil an toiseach a 'fàs dearg, ach an uairsin a' tionndadh dubh gu mall. As t-fhoghar, tha e gu math tearc ann an coilltean durcain agus measgaichte.
• Tha an t-inneal dubh. Nuair a thèid a bhriseadh no a ghearradh, bidh feòil an fhungas seo a’ tionndadh donn. Ach cha mhòr nach eil dathan dorcha, cha mhòr dubh air. Tha am balgan-buachair seo na neach-còmhnaidh ann an coilltean durcain.

Tha na seòrsaichean fungas seo, a bharrachd air Blackening Podgrudok fhèin, nam buidheann fa leth de dh’fhungasan. Tha iad eadar-dhealaichte bho fheadhainn eile leis gu bheil an fheòil aca a’ faighinn dath dubh àbhaisteach. Tha seann bhalgan-buachair na buidhne seo gu math cruaidh, agus faodaidh cuid dhiubh dathan geal is donn a bhith aca.

A bheil am balgan-buachair seo ri ithe

Buinidh Blackening podgruzdok do bhalgan-buachair sa cheathramh roinn. Faodar a chaitheamh ùr (an dèidh a bhith air a ghoil gu mionaideach airson co-dhiù 20 mionaid), a bharrachd air a shailleadh. Nuair a thèid a sailleadh, bidh e gu luath a’ faighinn dath dubh. Feumaidh tu dìreach balgan-buachair òga a chruinneachadh, oir tha na seann fheadhainn gu math duilich. A bharrachd air an sin, tha iad cha mhòr an-còmhnaidh cnuimheach. Ach, tha luchd-rannsachaidh an Iar den bheachd gu bheil am balgan-buachair seo do-dhèanta.

Bhidio mu bhith a’ dubhadh balgan-buachair dubhach:

Fiosrachadh a bharrachd

Faodaidh am fungas fàs anns an t-substrate. Faodaidh cuid de sheann eisimpleirean den fhungas tighinn chun uachdar, bidh seo a 'briseadh tro ìre na h-ùir. Faodaidh am fungas a bhith cnuimheach gu tric. Is e feart sònraichte eile den fhungas gu bheil e a ’lobhadh gu slaodach ann an suidheachaidhean nàdarra. Rè lobhadh, bidh am fungas a 'tionndadh dubh. Bidh balgan-buachair tioram air an stòradh airson ùine mhòr, gus an ath bhliadhna.