Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 163 kcal | 1684 kcal | 9.7% | 6% | 1033 g |
| Proteinichean | 18.9 g | 76 g | 24.9% | 15.3% | 402 g |
| Fats | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 5% | 1217 g |
| gualaisgean | 9.9 g | 219 g | 4.5% | 2.8% | 2212 g |
| uisge | 64.12 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3545 g |
| Ash | 2.46 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 146 μg | 900 μg | 16.2% | 9.9% | 616 g |
| Retinol | 0.146 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.127 MG | 1.5 MG | 8.5% | 5.2% | 1181 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.443 MG | 1.8 MG | 24.6% | 15.1% | 406 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.9 MG | 5 MG | 18% | 11% | 556 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.09 MG | 2 MG | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Bhiotamain B9, folate | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 2.3% | 2667 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 28.8 μg | 3 μg | 960% | 589% | 10 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 12.8 MG | 90 MG | 14.2% | 8.7% | 703 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.85 MG | 15 MG | 5.7% | 3.5% | 1765 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.618 MG | 20 MG | 18.1% | 11.1% | 553 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 302 MG | 2500 MG | 12.1% | 7.4% | 828 g |
| Cailcium, Ca. | 16 MG | 1000 MG | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Magnesium, mg | 44 MG | 400 MG | 11% | 6.7% | 909 g |
| Sòidiam, Na | 212 MG | 1300 MG | 16.3% | 10% | 613 g |
| Sulfar, S. | 189 MG | 1000 MG | 18.9% | 11.6% | 529 g |
| Phosphorus, P. | 243 MG | 800 MG | 30.4% | 18.7% | 329 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 9.2 MG | 18 MG | 51.1% | 31.3% | 196 g |
| Manganese, Mn | 1.222 MG | 2 MG | 61.1% | 37.5% | 164 g |
| Copar, Cu | 2679 μg | 1000 μg | 267.9% | 164.4% | 37 g |
| Selenium, Ma tha | 154 μg | 55 μg | 280% | 171.8% | 36 g |
| Sinc, Zn | 33.24 MG | 12 MG | 277% | 169.9% | 36 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 1.379 g | ~ | |||
| valine | 0.826 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.363 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.823 g | ~ | |||
| leucine | 1.331 g | ~ | |||
| lysine | 1.412 g | ~ | |||
| mucionine | 0.426 g | ~ | |||
| threonine | 0.813 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.212 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.677 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.143 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 1.823 g | ~ | |||
| glycine | 1.182 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.57 g | ~ | |||
| Proline | 0.771 g | ~ | |||
| serine | 0.847 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.605 g | ~ | |||
| cysteine | 0.248 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 100 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 1.02 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.164 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.714 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.142 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.776 g | mion 16.8 г | 4.6% | 2.8% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.228 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.382 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omega-9) | 0.106 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 1.788 g | bho 11.2 gu 20.6 | 16% | 9.8% | |
| 18:2 Linoleic | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.064 g | ~ | |||
| Starch 18: 4 Omega-3 | 0.168 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.076 g | ~ | |||
| 20: 5 searbhag Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.876 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 1.648 g | bho 0.9 gu 3.7 | 100% | 61.3% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.5 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.14 g | bho 4.7 gu 16.8 | 3% | 1.8% |
Is e luach lùth 163 kcal.
- meadhanach = 25 g (40.8 kcal)
- 3 oz = 85 g (138.6 kCal)
Oyster Pacific smùid beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 16,2%, vitimín B2 - 24,6%, vitimín B5 - 18%, vitimín B12 - 960%, vitimín C - 14,2%, vitimín PP - 18,1 %, potasium - 12,1%, magnesium - 11%, fosfar - 30,4%, iarann - 51,1%, manganese - 61,1%, copar - 267,9%, selenium - 280%, sinc - 277 %
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 163 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, ciamar a tha e feumail? Oyster Pacific, steamed, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Oyster Pacific, steamed