Piotsa blasta le balgan-buachair: roghainnean còcaireachd

Is e pizza aon de na soithichean as fheàrr leotha a dh’ fhaodadh a bhith an dà chuid na bhiadh làitheil agus na sgeadachadh bùird Nollaige. Tha mòran eadar-dhealachaidhean ann de thasg is mullaich. Ach tha am biadh seo de thùs Eadailteach, le balgan-buachair, gu sònraichte mòr-chòrdte.

Pizza air a bruich le feòil is balgan-buachair

Tha piotsa neo-àbhaisteach blasta agus sàsachail, air leth juicy agus cùbhraidh air a bhruich le feòil (feòil mhionach) agus balgan-buachair. Airson a 'mhias seo, faodaidh tu feòil mionc sam bith a chleachdadh - cearc, muiceann, feòil-mart - a rèir roghainnean pearsanta a' chòcaire agus a theaghlach. Tha an reasabaidh airson a 'mhias seo le taois spìosrach a' còrdadh gu mòr ri mòran mhnathan-taighe.

Tha an dòigh-obrach airson a bhith a 'cruthachadh toileachas còcaireachd mar a leanas:

1. Sift 350 g de mhin cruithneachd, cuir ris 7 g de ghiosta tioram, 4 g de mheasgachadh spìosrach de luibhean (mar eisimpleir, Eadailtis, Provence no fear eile mar as toil leat), 3 g de shiùcair gràinealaichte, pinch salainn agus measgachadh.
2. Thoir 240 ml de uisge blàth (ach chan eil e teth) a-steach don mhàs tioram a thig às le gluasad cunbhalach, an uairsin cuir 50 ml de ola ollaidh ris, measgachadh a h-uile càil agus glùin an taois le do làmhan gus am bi an taois co-sheòrsach (gus nach cùm e ris. ballachan an t-soithich anns an deach an glùinean a dhèanamh).
3. Cuir napcain cidsin air bobhla le taois ghiosta airson piotsa le balgan-buachair agus mion-fheòil agus leig leis “fàs suas” ann am blàths airson 45 mionaid. Às deidh na h-ùine seo, pronnadh e a-rithist agus a-rithist cuir air airson 30 mionaid airson “fois”.
4. An ath rud tha an lìonadh. Gearr 1 oinniún purpaidh a-steach do leth fhàinneachan, agus 1 geal ann an ciùban nas lugha. 3 fiaclan air an gearradh ann am plèanaichean tana.
5. Fry 250 g de mhuc-mhara biorach agus feòil-mart còmhla ri oinniún geal gearraichte agus garl ann am pana ro-teasachadh ann an 15 ml de ola ollaidh. Nuair a thòisicheas am measgachadh feòla a 'faighinn dath geal, cuir pìos de shalainn agus piobar dubh ris, a' fuine gus am bruich thu.
6. Aig an aon àm, airson piotsa spìosrach le mion-fheòil agus balgan-buachair, gearraich 150 g de champignons ann an sliseagan, 1 leitis piobar agus 1 tomato ann an cearcallan.
7. Nuair a bhios am mionach deiseil, cuir 6 lòch-bhùird den t-sauce tomato as fheàrr leat ris a 'mheasgachadh, measgachadh gu mionaideach, fuirich airson 10 mionaidean agus gluais bhon phanna gu plàta gus fuarachadh.
8. An ath rud, friogais am balgan-buachair ann an 15 ml de ola ollaidh, air a dhòrtadh le piobar dubh agus salann airson blas.
9. Nuair a bhios a h-uile pàirt den lìonadh deiseil, faodaidh tu tòiseachadh air am piotsa fhèin a chruthachadh. Leudaich an taois ann an sreath tana air bonn a 'mhullaich (ma tha am molltair beag ann am meud, roinn e ann an grunn phàirtean - chan fhaigh thu 1, ach 2 no 3 pizzas). An uairsin cuir an lìonadh: sabhs feòil - sliseagan tomato - fàinneachan clag piobar - 100 g mozzarella gràtaichte - oinniún purpaidh air a ghearradh - balgan-buachair friochte - 100 g mozzarella grated. Bèicear am pìos obrach aig teòthachd 220 ° C airson 15-20 mionaid.

Crathaidh am piotsa le mion-fheòil agus balgan-buachair air ullachadh a rèir na reasabaidh seo aig an taigh le luibhean gearraichte - dill agus peirsil mus dèan thu frithealadh.

Mar a nì thu pizza cearc agus balgan-buachair

Tha roghainn eile airson lìonadh airson piotsa balgan-buachair le feòil stèidhichte air fillet cearc. Feumaidh an taois airson a 'mhias beirm a dhèanamh cuideachd. Faodar a ghlùinean a rèir aon de na reasabaidhean a rinn thu deuchainn mar-thà no mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd (a-mhàin às aonais luibhean spìosrach). Agus faodaidh tu ùine a shàbhaladh agus ceannach 1 kg de thoraidhean leth-chrìochnaichte beirm deiseil.

Mar a chòcaicheas tu a leithid de phiotsa le balgan-buachair agus fillet ceum air cheum, a ’sealltainn an reasabaidh le dealbh gu h-ìosal:

Feuch an cuir thu piotsa chun bhòrd fhad ‘s a tha thu fhathast teth, faodaidh tu an blas blasta Eadailteach seo a chur còmhla le fìon leth-thioram is tioram.

Pizza sìmplidh air a bruich le balgan-buachair agus pineapple

Tha blas fìor mhath aig pizza air a bruich le balgan-buachair agus pineapples, a tha air an cleachdadh mar na prìomh phàirtean airson an lìonadh. Bidh feum aig an taois air beirm. Mar a bha san reasabaidh roimhe, faodaidh tu thu fhèin a cheannach no ullachadh a ’cleachdadh an teicneòlas as freagarraiche.

Tha am modh-obrach mar a leanas:

1. 300 g de champignons ùra air an gearradh ann an sliseagan.
2. 1 oinniún air a ghearradh ann an ciùban beaga.
3. Cuir na glasraich còmhla ann am pana-fhrithealaidh agus cuir iad ann an 4 lòin-bhùird de ola glasraich gus am bi iad buidhe. Ro dheireadh an fhrithidh, ràithe a 'mhòr-chuid le 2 spàinean de luibhean Eadailteach agus salainn airson blas.
4. Fhad ‘s a tha an lìonadh a’ fuarachadh, cuir a-mach an taois ann an sreath tana agus cuir air greased le ìm. Bàrr e le 2 lòchran-bùird de phàisde tomato.
5. An ath rud, cuir an lìonadh uinnean-balgan-buachair air an taois, agus air a bharr - 200 g de phineapples à tiona (air a ghearradh). Is e an t-sreath mu dheireadh càise cruaidh "" gràtaichte anns an ìre de 150 g agus lìon de mayonnaise.

A 'cleachdadh an reasabaidh seo airson piotsa sìmplidh le pineapple agus balgan-buachair, feumaidh tu 30 gu 40 mionaid a chaitheamh a' fuine a 'phìos obrach san àmhainn, air a theasachadh gu 180 ̊C.

Piotsa Eadailteach le balgan-buachair, bacon, cherry tomatoes agus mozzarella

Tionndadh inntinneach eile de mhias bho thùs Eadailteach. Ma tha tìde agad, faodaidh tu taois ghiosta a dhèanamh le do làmhan fhèin a rèir gin de na reasabaidhean. Ma dh'fheumas an stuth-leigheis a thoirt don bhòrd cho luath 's as urrainn, nì a' bhùth. Pizza le bacon, mozzarella agus balgan-buachair.

1. Is e sònraichteachd a’ mhias seo sabhs Eadailteach sònraichte. Tha teicneòlas an ullachaidh mar a leanas: dòrtaidh 1 kg de cherry tomato le poca fhiaclan grunn thursan, dòrtadh thairis le uisge goileach, craiceann. An uairsin cuir a-steach iad ann an soitheach còcaireachd, cuir 1 spàin-bùird de ola ollaidh, ½ teaspoon de oregano agus basil, pinch salainn agus siùcar gràinealaichte. Cleachd measgadair gus na stuthan sin a ghlanadh. Cuir air an stòbha, goil air teas meadhanach airson 15 mionaidean às deidh a bhith a 'goil, a' cur 3 clòthan garlic brùite. Rè na h-ùine seo, bidh an leaghan a 'falmhachadh agus bidh an sauce a' fàs nas doimhne. An uairsin gluais am mais tro chriathar gus sìol na tomato a thoirt air falbh.
2. Gearr 300 g de bhalgan-buachair agus 400 g de bacon ann an sligean tana, gearraich 500 g de bhàlaichean mozzarella gu pìosan.
3. Rol a-mach an taois ann an sreath tana agus cuir air duilleag bèicearachd greased. Crùbagan gu fialaidh le sabhs Eadailteach. An uairsin cuir a-mach na sreathan: bacon - balgan-buachair - mozzarella.

Bidh pizza le bacon, mozzarella agus balgan-buachair air am fuine san àmhainn aig teòthachd 200 ̊С airson gun a bhith nas fhaide na 15-20 mionaid. Nuair a bhios tu a’ frithealadh, faodaidh tu sprèadhadh leis na luibhean gearraichte as fheàrr leat.

Pizza luath le balgan-buachair agus uighean ùra

Tha reasabaidhean piotsa Eadailteach traidiseanta air mòran mhìneachaidhean fhaighinn le eòlaichean còcaireachd bho dhiofar dhùthchannan. Is e aon de na h-atharrachaidhean inntinneach an lìonadh, a tha a 'ceangal uighean cearc agus balgan-buachair. Tha uighean cruaidh aig cha mhòr a h-uile bean-taighe anns an fhrigeradair, agus mura h-eil, cha toir an ullachadh eadhon 10 mionaidean. Mar sin, bidh an reasabaidh airson piotsa sgiobalta le uighean agus balgan-buachair gu h-ìosal, nas motha na bha e a-riamh, co-dhiù, ma nochdas aoighean gu h-obann nad thaigh.

Mar sin, tha ullachadh an tlachd còcaireachd seo air a dhèanamh suas de na ceumannan sreath a leanas:

1. Gearr 200 g de champignons ùra ann an sliseagan agus goil ann an uisge le spìosraidh - salann, piobar talmhainn agus luibhean Eadailteach airson blas fhaighinn. Tilg air falbh ann an colander. Leig tioram agus fuaraich.
2. Boil cruaidh 3 uighean cearc. Fuar agus gearradh ann an sligean.
3. Grease biadh bèicearachd le ìm. Air, roinn còmhdach cothromach de 300 g de thasg giosta, cruthaich taobhan timcheall na h-oirean.
4. Thoir 10 g de ìm leaghte thairis air an taois, cuir balgan-buachair bruite air a’ mhullach, an uairsin sliseagan ugh, spìon a h-uile càil le pinch salainn, piobar gu blas, dòrtadh 70 g de uachdar searbh 20% geir.

Bheir e timcheall air 15 mionaidean piotsa a bhèicearachd le balgan-buachair ùr agus ugh. Is e teòthachd teasachadh an àmhainn 180-200 ̊С.

Piotsa gun bhiadh glasraich le balgan-buachair ùr

Tha àite cudromach aig pizza am measg soithichean glasraich. Le bhith a’ cothlamadh diofar ghlasraich, faodaidh tu bruadar a dhèanamh agus mòran de shàr-eisimpleirean còcaireachd a chruthachadh. Bidh càiseagan glasraich agus uachdar searbh air an cleachdadh airson an lìonadh. Is iad sin toraidhean anns a bheil reul microbial an àite reul bheathaichean. Faodaidh tu leughadh mu cho-dhèanamh gach toraidh air a’ phacaid. Mar eisimpleir, buinidh toraidhean bainne coipte bhon chompanaidh Valio dhaibh.

Mar sin, tha ullachadh ceum air cheum a 'gabhail a-steach na ceumannan a leanas:

1. Leis gur e piotsa gun ghiosta a tha seo le balgan-buachair ùr, feumaidh tu an taois ullachadh gu ceart. Gus seo a dhèanamh, thèid 150 ml de ola glasraich, ½ teaspoon de shalainn, 70 g de mhin cruithneachd a chur ri 300 ml de dh'uisge agus tha an taois air a ghlùineadh air a 'bhunait seo.
2. Tha 300 g de champignons air an gearradh ann an sliseagan, 4 tomato - ann an leth-chearcaill, tha 200 g de chàise glasraich air a shuathadh air grater grinn.
3. Tha an duilleag bèicearachd air a ghlasadh le ola glasraich. Tha an taois, air a roiligeadh a-steach do shreath tana, air a chuir a-mach air, beagan nas motha ann am meud na am foirm fhèin, gus an tèid na taobhan a dhèanamh.
4. Tha 300 ml de uachdar searbh glasraich air a smàladh air an taois, air a dhòrtadh le pinch de asafoetida (faodaidh tu spìosraidhean eile a ghabhail a rèir do roghainn fhèin), agus an uairsin thig na sreathan a leanas: balgan-buachair - tomato (beagan saillte) - càise.

Thèid piotsa glasraich le balgan-buachair ùr a chuir chun àmhainn, ro-theasachadh gu 200 ̊С. Is e an ùine bèicearachd tuairmseach 20 mionaid gu leth uair a thìde. Ma thòisicheas an taois a 'putadh suas anns a' chiad 10 mionaidean de bhith san àmhainn, feumaidh tu pìosan beaga a dhèanamh gu cùramach le sgian. Ma thogras tu, faodaidh tu am biadh seo iomadachadh le feòil soy air a bruich a rèir an stiùiridh air a’ phacaid. Bidh e riatanach a chuir air cèic air a smeuradh le uachdar searbh, agus an uairsin na grìtheidean eile gu lèir - san òrdugh a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd.

Pizza gun taois ann am pana le buntàta is balgan-buachair

Is e dòigh eile air piotsa làn uisge a chòcaireachd le balgan-buachair gun taois ann am pana. Mar bhunait airson a 'mhias a rèir an reasabaidh seo, thèid tomad de bhuntàta gràtaichte a chleachdadh. Bidh an eadar-dhealachadh seo den mhias Eadailteach na dìnnear teaghlaich sàr-mhath, ma tha an ùine airson ullachadh a’ ruith a-mach.

Gus 5-6 cuibhreannan de phiotsa a chòcaireachd, feumaidh tu an teicneòlas ceum air cheum a leantainn:

1. 600 g de bhuntàta, air a slaodadh, air a nighe, air a ghrodadh air grater garbh. Cuir ris 1 ugh cearc, 1 spàin-bùird de uachdar searbh 15%, 2 spàin-bùird de dill ùr gearraichte, pinch de phiobar dubh talmhainn, garlic tiormaichte, salann, measgachadh a h-uile dad gu mionaideach.
2. Gearr 200 g de hama ann an stiallan, 3 tomato - ann an leth-chearcaill, 300 g de champignons ùra - ann an sligean tana, gràin 200 g de chàise cruaidh sam bith air grater càin no meadhanach - ma thogras tu.
3. Thoir 3 lòchran-bùird de ola glasraich a-steach gu bonn a 'phoit (iarann ​​​​teilgte mas fheàrr), cuir a' bhuntàta gu ìre agus rèidh e. Fry thairis air teas meadhan airson gun a bhith nas fhaide na 15 mionaidean. An uairsin, cuir a-steach e le 3 lòchran-bùird de thàthadh tomato, crathadh le trian de chàise cruaidh gràtaichte. An uairsin thig na sreathan anns an t-sreath a leanas: ham - balgan-buachair - an càise a tha air fhàgail - tomato. A bharrachd air a 'phiotsa ann am pana le buntàta is balgan-buachair, beagan salainn agus piobar. Còmhdaich le mullach agus fuirich airson 30 mionaid thairis air teas ìosal.

Nota don neach-aoigheachd: ma tha am mias ro fhliuch às deidh na h-ùine seo, feumaidh tu am mullach a thoirt air falbh agus a chumail na theine gus an tiormaich e chun na h-ìre a tha thu ag iarraidh.

Pizza le balgan-buachair agus càl, bruich ann an cucair slaodach

Faodaidh càl a bhith na thàthchuid neo-àbhaisteach airson piotsa. Cuidichidh am pàirt seo gus am biadh a thionndadh gu bhith na fhear nach eil cho àrd-calorie. Ach cha toir an leithid de bhiadh toileachas do gach gourmet, leis gu bheil blas agus fàileadh sònraichte aig càl bèicearachd. Mar sin, airson a bhith a 'cur luach air a leithid de shàr-obair còcaireachd agus a bhith a' cruthachadh do bheachd air, is fhiach e fhèin ath-chruthachadh. Tha am modh-obrach air a dhèanamh nas sìmplidhe leis gur e piotsa a tha seo le balgan-buachair agus càl, air a bruich ann an cucair slaodach.

1. Gus an taois a dhèanamh, cuir 100 g de mhargarine leaghte còmhla, kefir ann an tomhas de 1 spàin-bùird, 1 teaspoon soda, 2,5 lòch-bhùird de mhin cruithneachd, measgachadh gu mionaideach agus cuir a-steach don fhrigeradair.
2. Gus an lìonadh ullachadh, feumaidh tu 300 g de champignons amh, 1 oinniún, glasraich friogais ann am pana ann an 2-3 spàin-bùird de ola lus na grèine.
3. An ath rud, gearraich 300 g de chàl geal, 100 g de shiùsag air a smocadh (connlach), 3 uighean cruaidh (ciùban), 2 tomato (leth-chearcaill), cuir 150 g de chàise cruaidh gu grinn.
4. Lubhail am bobhla ioma-chucair le ola. Cuir a-steach e agus ìre an taois, dòrtadh thairis air a’ chupa ro-mheasgaichte le mayonnaise (gach pàirt - 1 spàin-bùird). An uairsin cuir na sreathan: balgan-buachair agus uinneanan - càl - isbean - uighean - tomato. Dèan spìonadh le spìosraidhean agus salann sam bith a rèir do roghainn fhèin. Tagh am modh "Bèicearachd", suidhich an timer airson 15 mionaidean. Às deidh sin, cuir am piotsa crìochnaichte le càl geal agus balgan-buachair le càise gràtaichte.

Mus dèan thu seirbheis, bu chòir a 'mhias a bhith air a thoirt a-steach airson timcheall air 15-20 mionaid, gus am bi an còmhdach càise a' leaghadh beagan. Às deidh sin, gu h-àrd, ma thogras tu, faodar a sgeadachadh leis na luibhean as fheàrr leat.

Rèit airson piotsa blasta le tomato agus balgan-buachair reòta

Is toil le mòran de mhnathan-taighe a bhith a’ stocadh suas airson a’ gheamhraidh ann an cruth glasraich reòta. Ma tha champignons beaga reòta anns an reothadair, is dòcha gum bi iad freagarrach airson piotsa blasta a dhèanamh le balgan-buachair a rèir an reasabaidh gu h-ìosal, far a bheil feum agad air:

1. Teas beagan 50 ml de bhainne geir meadhanach, dòrtadh a-steach dha leth poca de bhiadh bèicear tioram, a bharrachd air 100 g de mhin cruithneachd. Gluais, agus an uairsin cuir 150 g eile de mhin agus 120 g de ìm leaghte ris. Gluais an taois, cuir a-steach don fhrigeradair fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh an lìonadh.
2. Ro-làmh 200 g de bhalgan-buachair, air a ghearradh ann am fàinneachan 2 uinneanan beaga, cuir na glasraich ann am pana agus friogais ann an 3 lòin-bhùird de ola lus na grèine.
3. Gearr 3 tomato ann am fàinneachan, suathadh gu breagha 150 g de chàise cruaidh.
4. Rol a-mach còmhdach taois gu meud an fhoirm greased, cuir air dòigh na taobhan timcheall na h-oirean, cuir tomato, champignons le uinneanan air, ràithe le measgachadh de spìosraidhean “Airson piotsa” agus càise.

Bidh piotsa le tomato, càise agus balgan-buachair reòta air am fuine aig teòthachd 180 ̊С airson 20 mionaid. Faodar an stuth crìochnaichte a dhòrtadh le luibhean gearraichte - peirsil, dill, basil.

Rèit airson piotsa le balgan-buachair stèidhichte air pasgan puff

Gu cinnteach bidh ùidh aig luchd-leantainn piotsa tana le balgan-buachair friochte anns an reasabaidh, a tha a ’toirt a-steach cleachdadh pastraidh puff mar bhunait. Ma cheannaicheas tu an toradh leth-chrìochnaichte seo ann an stòr, faodaidh tu an ùine a tha riatanach airson a leithid de mhias Eadailteach ullachadh a lughdachadh gu mòr. Chan fheum an lìonadh cuideachd grìtheidean toinnte - dìreach balgan-buachair, càise cruaidh agus cuid de uaine. A dh 'aindeoin an minimalism seo, tha blas a' mhias gu math tlachdmhor agus taitneach.

Mar sin, ma tha na h-aoighean air an t-slighe no mura h-eil miann ann a bhith a’ cur dragh air dìnnear teaghlaich, faodaidh tu gabhail ris an reasabaidh piotsa balgan-buachair seo stèidhichte air pastraidh puff:

1. Bidh 0,5 kg de champignons air an gearradh ann an sligean tana agus air an frioladh ann an 3 lòin-bhùird de ola ollaidh còmhla ri 1 clòbh de garlic agus beagan sprigan de peirsil gearraichte. Tha am mòr-sailleadh agus piobar gu blas. Nuair a bhios am balgan-buachair làn bruich, thèid an garlic a thoirt air falbh bhon phan.
2. Tha am pasgan puff crìochnaichte air a chuir a-mach air duilleag bèicearachd, air a ghlasadh le ola, tha balgan-buachair air a chuir a-mach air a’ mhullach, tha 0,2 kg de chàise cruaidh gràtaichte air a dhòrtadh.

Bidh piotsa sgiobalta stèidhichte air pastraidh puff le balgan-buachair air am fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 200 ̊C airson timcheall air 20 mionaid, gus am faigh an taois agus an càise dath òir. Dèan frithealadh air a 'mhias gu teas.

Kefir pizza le balgan-buachair agus glasraich

Ma tha thu airson mias Eadailteach a chòcaireachd thu fhèin bho A gu Z, ach nach eil thu airson tòrr ùine shaor a chaitheamh air taois glùineach, faodaidh tu an reasabaidh a leanas a chleachdadh. Tha e a 'ciallachadh a bhith a' cruthachadh bunait airson pizza kefir agus lìonadh le balgan-buachair is glasraich.

1. Airson an taois, bhuail 1 ugh cearc le whisk (chan ann gu staid foam!), Thoir 250 ml de kefir, 3 lòin-bhùird de ola ollaidh a-steach, cuir pìos salainn, measgachadh gu mionaideach. An uairsin sift 2 cupan de mhin le 1 teaspoon de phùdar bèicearachd, mean air mhean cuir na grìtheidean tioram a-steach don mheasgachadh ugh-kefir, a ’gluasad gu cunbhalach. Chan fheum thu an taois a ghlanadh le do làmhan. Bidh cunbhalachd beagan nas doimhne aige na tha e airson pancagan. Feumaidh e a bhith air a dhòrtadh air duilleag bèicearachd greased, air a ghluasad le corragan air a bhogadh ann an uisge, a 'cruthachadh taobhan timcheall na h-oirean.
2. An ath rud, bu chòir an taois airson piotsa Eadailteach air kefir le balgan-buachair is glasraich a bhith air a ghreasadh le 3 lòin-bhùird de shiùcair tomato sam bith. Cuir an lìonadh air ann an sreathan: diog 200 g de hama agus sliseagan de 200 g de champignons ùra, oinniún 1 air a ghearradh gu breagha, 3 piopairean leitis air a ghearradh, 3 tomato air a ghearradh agus 400 g de bhroilleach cearc air a smocadh. Cuir salainn agus piobar gu blas. Is e an ìre as àirde càise Oltermanni air a ghràbhaladh gu grinn ann an tomhas 150 g.

Tha an obair-obrach air a bhèicearachd airson 20 mionaid aig 200 ̊С, gus am bi an taois agus an càise donn. Air a frithealadh gu teas, air a chrathadh le luibhean sam bith.

Pizza le balgan-buachair, uinneanan agus ollagan

Bidh luchd-leantainn de bhlasan blasda a’ cur luach air piotsa le balgan-buachair à tiona, uinneanan agus ollagan. Gus ath-chruthachadh sa chidsin agad, feumaidh tu taois ghiosta a cheannach no ullachadh.

Agus an uairsin lean air adhart ceum air cheum:

1. 70 g de oinniún rùisgte air a ghearradh gu breagha.
2. 100 g tomato agus 50 g olives air an gearradh ann am fàinneachan.
3. Le 50 g de bhalgan-buachair à tiona (a rèir do thoil), tha an leaghan air a dhrèanadh.
4. 50 g de chàise cruaidh sam bith air a ghrodadh gu garbh.
5. Rol a-mach an taois, cuir air duilleag bèicearachd le ola ollaidh, còmhdaich le 40 g de chupag.
6. Cuir a-mach na sreathan: uinneanan - balgan-buachair à tiona - ollagan - tomato. Pepper agus salann airson blas. Faodaidh tu sprèadhadh le luibhean de do roghainn. Às deidh an àite sin sreath de chàise.

Thathas a’ moladh pizza a bhruich le balgan-buachair à tiona, ollagan agus uinneanan airson gun a bhith nas fhaide na 15 mionaidean aig teòthachd 180 ̊С. Bu chòir am biadh a thoirt seachad mus fuaraich e.

Mar a chòcaicheas tu piotsa beirm le isbeanan agus balgan-buachair

Feumaidh an taois airson a 'mhias beirm - bruich aig an taigh no air a cheannach aig a' bhùth.

Mar a chòcaicheas tu piotsa beirm le isbeanan agus balgan-buachair eisirean air a mhìneachadh anns an reasabaidh gu h-ìosal:

1. An toiseach feumaidh tu na grìtheidean airson an t-sauce a mheasgachadh: 2 spàin-bùird de mayonnaise no ketchup (mar as fheàrr leat), 1 spàin-bùird de mhustard, pinch de phiobar dubh talmhainn agus luibhean Eadailteach.
2. Feumar 300 g de isbeanan a ghearradh a-steach do stiallan, 1 oinniún a-steach do fhàinneachan no leth fhàinneachan, dòrlach bheag de uainean a ghearradh gu breagha, gràin 100 g de chàise cruaidh gu garbh.
3. Bu chòir 300 g de chaiptean balgan-buachair oyster a ghearradh ann an stiallan, air an gluasad ann am pana ann an ola glasraich airson timcheall air 15 mionaidean.
4. Feumar am piotsa a sgaoileadh le balgan-buachair a rèir an reasabaidh còcaireachd seo air duilleag bèicearachd greased ann an sreathan mar sin: taois - sauce - isbeanan - uaine - uinneanan - balgan-buachair eisirean - càise.

Bheir e timcheall air 25 mionaid airson fuine aig teòthachd 180 ° C.

A 'còcaireachd piotsa le balgan-buachair porcini: reasabaidh le bhidio

Gu sònraichte dha na còcairean sin a tha, a bharrachd air a h-uile càil eile, cuideachd nan luchd-togail balgan-buachair, tha an reasabaidh ceum air cheum a leanas le dealbh airson piotsa a dhèanamh le balgan-buachair porcini air a thaisbeanadh.

Bu chòir an taois a thoirt le beirm (fèin-dhèante no air a cheannach - mu 300 g), agus bu chòir an lìonadh ullachadh mar a leanas:

1. Bidh balgan-buachair balgan-buachair, is e balgan-buachair porcini a th’ annta, anns an ìre de 300 g bidh iad air an glanadh bho sprùilleach coille agus fuigheall talmhainn, air an sguabadh le spong tais, air a ghearradh ann an sligean tana, air a frioladh air gach taobh ann an ola (a rèir roghainn pearsanta a ’chòcaire - uachdar no glasraich).
2. 1 oinniún air a ghearradh gu breagha, air a sailleadh airson blas, air fhàgail amh no air a frioladh ann an ola gus am bi e follaiseach.
3. Tha an taois air a roiligeadh a-mach agus air a chuir a-mach ann an cruth greased, air a dhòrtadh le ketchup airson blas.
4. Bàrr le slisneagan uinneanan agus balgan-buachair.
5. 100 g fillet cearc - air a ghoil, air a bhiadhadh, air a frioladh, air a smocadh (roghainneil) - air a ghearradh ann an sliseagan agus air a chuir a-mach air mullach balgan-buachair.
6. 1 tomato mòr air a ghearradh ann an cearcallan, agus tha gach fear dhiubh air a chuir a-mach air pìos cearc.
7. Bho shuas, tha a h-uile dad air a dhòrtadh gu h-aotrom le salann agus spìosraidh "Airson pizza".
8. Tha 150 g de suluguni no mozzarella air a shuathadh agus air a dhealbhadh mar shreath mu dheireadh.

Bheir e 15 mionaidean airson fuine, gun a bhith nas fhaide ma shuidhicheas tu teòthachd an àmhainn bho 200 gu 250 ̊С. Thathas a 'frithealadh a' mhias teth, air a chrathadh leis na luibhean as fheàrr leotha. Faodaidh tu ionnsachadh gu mionaideach mar a tha piotsa le balgan-buachair porcini air ullachadh anns a ’bhidio.

Cleachd na reasabaidhean gu h-àrd, bi cruthachail, feuch na grìtheidean agus cuir iongnadh air do theaghlach is aoighean leis an sgil agad!