Clàr-innse
Is e an susbaint cuibheasach calorie làitheil 950 Kcal.
Chan e daithead a th ’ann an daithead Dukan san t-seadh dhìreach aige (coltach ri cuach-fraoich), ach tha e a’ toirt iomradh air siostaman beathachaidh (dìreach mar daithead Protasov). Tha ùghdar an t-siostam beathachaidh seo, am Frangach Pierre Dukan, air còrr air 30 bliadhna de eòlas ann an dietetics, a tha air leantainn gu innleachd èifeachdach airson call cuideam ioma-ghnèitheach.
Tha clàr-bìdh daithead Ducan stèidhichte air biadhan àrd ann am pròtain agus ìosal ann an gualaisg, leithid iasg, feòil lean agus uighean. Faodar na toraidhean sin ithe gun chuingealachaidhean anns a ’chiad ìre den daithead. Chan eil cus chalaraidhean ann am biadhan pròtain ìosal agus tha iad math air acras a lughdachadh. Tha dreach an ùghdair den daithead a 'cuingealachadh fad a' chiad ìre gu barrachd air 7 latha, air neo faodaidh milleadh slàinte neo-iomchaidh adhbhrachadh.
Bidh an daithead seo a ’freagairt gu foirfe ri ruitheam beatha an latha an-diugh, nuair a bhios feum air àrd-choileanadh agus dùmhlachd tron latha, a tha duilich a choileanadh air daithead carb-ìosal eile (mar seoclaid).
Faodaidh fad daithead Ducan ruighinn grunn mhìosan, agus tha an clàr daithead gu math eadar-dhealaichte agus chan eil cuideam airson a ’bhodhaig an cois call cuideim. Agus airson ùine cho fada, bidh an corp a ’fàs cleachdte ri daithead ùr, àbhaisteach, ie tha metabolism air a dhèanamh àbhaisteach.
Coitcheann Riatanasan daithead an Dr Ducan:
- a h-uile latha feumaidh tu co-dhiù 1,5 liotair de dh ’uisge àbhaisteach (neo-carbonated agus neo-mhèinnearach) òl;
- cuir bran coirce gach latha ri biadh (bidh an t-sùim an urra ri ìre an daithead);
- dèan eacarsaichean maidne a h-uile latha;
- gabh co-dhiù 20 mionaid coiseachd san àile ùr a h-uile latha.
Tha ceithir ìrean neo-eisimeileach ann an daithead Ducan, agus tha riatanasan sònraichte aig gach fear dhiubh airson an daithead agus na stuthan a thathar a 'cleachdadh. Tha e soilleir gum bi èifeachdas agus èifeachdas an urra ri gèilleadh iomlan agus ceart ris na riatanasan aig gach ìre den daithead:
- ìre ionnsaighean;
- ìre atharraichean;
- ìre acrachadh;
- ìre stàladh.
A ’chiad ìre de dhaithead Ducan -“ ionnsaigh ”
Tha a ’chiad ìre den daithead air a chomharrachadh le lùghdachadh mòr ann an tomhas-lìonaidh agus call cuideam luath. Tha na riatanasan clàr as cruaidhe aig a ’chiad ìre agus tha e ion-mhiannaichte a h-uile gin dhiubh a choileanadh gun sgur, oir tha an call cuideim iomlan anns an daithead gu lèir air a dhearbhadh aig an ìre seo.
Mar phàirt den chlàr aig an ìre seo, thathas a’ toirt prìomhachas do thoraidhean le susbaint àrd pròtain - is iad sin toraidhean bheathaichean agus grunn thoraidhean bainne le geir ìosal (gun geir).
Aig an ìre seo, tha lathadh, beul tioram agus comharran eile de dh ’ìsleachadh slàinte comasach. Tha seo a ’sealltainn gu bheil an daithead ag obair agus gu bheil call stuth adipose a’ tachairt. oir fad na h-ìre seo tha crìoch-ùine teann agad agus tha e an urra ri do shunnd - mura gabh do bhodhaig ri daithead mar sin, lughdaich fad na h-ìre chun ìre as ìsle, ma tha thu a ’faireachdainn gu math, an uairsin àrdaich fad na h-ìre chun ìre as àirde. anns an raon reamhar agad:
- cus cuideam suas gu 20 kg - is e fad a ’chiad ìre 3-5 latha;
- reamhar bho 20 gu 30 kg - is e fad na h-ìre 5-7 latha;
- reamhar thairis air 30 kg - is e fad a ’chiad ìre 5-10 latha.
An ùine as fhaide cha bu chòir a ’chiad ìre a bhith nas fhaide na 10 latha.
Biadhan ceadaichte ann an Ìre Diet Ducan XNUMX:
- bi cinnteach gun ith thu 1,5 tbsp / l de bran coirce gach latha;
- bi cinnteach gun òl thu co-dhiù 1,5 liotair de dh ’uisge cunbhalach (neo-charbonated agus neo-mhèinnearach) gach latha;
- feòil lean, feòil each, veal;
- dubhagan laogh agus grùthan;
- feòil cearc agus cearc gun chraiceann;
- teanga mairtfheòil no laogh;
- biadh mara sam bith;
- uighean;
- iasg sam bith (air a ghoil, air a steamed no air a bhleith);
- stuthan bainne sgith;
- oinniún agus garllan;
- ham lean (geir-ìosal);
- Faodaidh tu fìon-dhearcan, salann, blasan agus spìosraidh a chur ri biadh.
Faodar a h-uile biadh a tha ceadaichte san daithead tron latha a mheasgachadh mar as toil leat.
Anns a ’chiad ìre, bu chòir an dùnadh a-mach:
- siùcair
- gèadh
- tunnag
- feòil coineanach
- muiceann
An dàrna ìre de dhaithead an Dotair Ducan - “alternation”
Fhuair an ìre seo ainm air sgàth an sgeama beathachaidh, nuair a tha dà chlàr daithead eadar-dhealaichte “pròtain” agus “pròtain le glasraich” a ’dol an aon ìre. Nam biodh an cus cuideam nas lugha na 10 kg mus tòisich thu air an daithead, faodar am pàtran alternation a leudachadh no a ghiorrachadh aig àm sam bith. Roghainnean sampaill:
- aon latha pròtain - aon latha “glasraich + pròtainean”
- trì latha “pròtain” - trì latha “glasraich + pròtainean”
- còig latha “proteinichean” - còig latha “glasraich + pròtainean”
Nam biodh, mus tòisich thu air an daithead, bha an cus cuideam nas motha na 10 kg, an uairsin chan eil an sgeama malairt ach 5 gu 5 latha (ie còig latha de “phròtain” - còig latha de “glasraich + pròtainean”).
Tha fad an dàrna ìre den daithead Ducan an urra ris a ’chuideam a chailleadh sa chiad ìre den daithead a rèir na foirmle: 1 kg de chall cuideim anns a’ chiad ìre - 10 latha anns an dàrna ìre de “alternation”. Mar eisimpleir:
- call cuideam iomlan anns a ’chiad ìre 3 kg - fad an dàrna ìre 30 latha
- call cuideam anns a ’chiad ìre 4,5 kg - fad na h-ìre atharrachaidh 45 latha
- call cuideam anns a ’chiad ìre den daithead 5,2 kg - fad na h-ìre alternation 52 latha
Aig an dàrna ìre, tha toraidhean a ’chiad ìre stèidhichte agus tha an daithead faisg air an àbhaist. Is e prìomh amas na h-ìre seo casg a chuir air tilleadh bho na cileagraman a chaidh a chall sa chiad ìre.
Anns a ’chlàr den dàrna ìre de dhaithead Ducan tha a h-uile toradh bhon chiad ìre airson latha“ pròtain ”agus na h-aon bhiadhan le glasraich a bharrachd: tomato, cucumbers, spionag, pònairean uaine, radishes, asparagus, càl, soilire. , megplant, zucchini, balgan-buachair, curranan, beets, piobair - airson an latha a rèir a’ chlàr “glasraich + pròtainean”. Faodar glasraich ithe ann an tomhas agus dòigh ullachaidh sam bith - amh, bruite, bakte no steamed.
Biadhan ceadaichte ann an Ìre II Ducan Diet:
- riatanach gach latha cuir 2 spàin de bhiadh. spàin-bùird de bran coirce
- èigneachail gach latha deoch co-dhiù 1,5 liotair de dh ’uisge àbhaisteach (neo-charbonichte agus neo-mhèinnearach)
- a h-uile toradh clàr den ìre “ionnsaigh”.
- glasraich gun stalc
- càise (susbaint geir nas lugha na 6%) - 30 gr.
- measan (chan eil gràinean, cherisean agus bananathan ceadaichte)
- cocoa - 1 tsp
- bainne
- stalc - 1 tbsp
- geiltin
- uachdar - 1 tsp
- creamh
- cratag
- spìosraidh, adjika, piobar teth
- ola glasraich airson friogais (gu litearra 3 tuiteam)
- ghercain
- aran - 2 sliseag
- fìon geal no dearg - 50 g.
Tuilleadh chan fhaod toraidhean an dàrna ìre a bhith measgaichte mar thoraidhean bhon chiad ìre - bhuapa chan urrainn dhut ach dà thoraidhean sam bith a thaghadh gach latha. Anns a 'chùis seo, bidh stuthan a' chiad ìre, mar a bha e roimhe, a 'measgachadh gu neo-riaghailteach.
Anns an dàrna ìre bu chòir an dùnadh a-mach:
- rus
- bàrr
- avocado
- leanntil
- pònairean farsaing
- peas
- buntàta
- pasta
- pònairean
- arbhair
An treas ìre de dhaithead Ducan - “daingneachadh”
Tron treas ìre, bidh an cuideam a chaidh a choileanadh anns a ’chiad dà ìre a’ bunailteachadh. Tha fad an treas ìre den daithead air a thomhas, a bharrachd air fad an dàrna ìre - a rèir an cuideam a chaidh a chall sa chiad ìre den daithead (airson 1 kg de chuideam air chall sa chiad ìre - 10 latha anns an an treas ìre de “daingneachadh”). Tha an clàr-bìdh eadhon nas fhaisge air an àbhaist.
Aig an treas ìre, feumaidh tu aon riaghailt a leantainn: tron t-seachdain bu chòir aon latha a chaitheamh air clàr a ’chiad ìre (latha“ pròtain ”)
Biadhan ceadaichte ann an daithead Ìre a Trì an Dr Ducan:
- riatanach gach latha cuir 2,5 tbsp ris. spàin-bùird de bran coirce airson biadh
- tha a h-uile latha riatanach feumaidh tu co-dhiù 1,5 liotair de dh'uisge àbhaisteach (fhathast agus gun charbon) a òl
- a h-uile toradh den chlàr ciad ìre
- gach glasraich den chlàr dàrna ìre
- measan gach latha (ach a-mhàin gràinean, bananathan agus cherisean)
- 2 sliseag arain
- càise geir-ìosal (40 g)
- faodaidh tu buntàta, rus, arbhar, peas, pònairean, pasta agus biadh stalcach eile - 2 uair san t-seachdain.
Faodaidh tu ithe ge bith dè a tha thu ag iarraidh dà uair san t-seachdain, ach dìreach an àite aon bhiadh (no an àite bracaist, no lòn, no dìnnear).
An ceathramh ìre de dhaithead Ducan - “bunailteachadh”
Chan eil an ìre seo a-nis ceangailte gu dìreach ris an daithead fhèin - tha an daithead seo airson beatha. Chan eil ann ach ceithir cuingeadan sìmplidh a dh ’fheumas tu a leantainn:
- a h-uile latha tha e riatanach co-dhiù 1,5 liotair de dh ’uisge àbhaisteach (neo-charbonach agus neo-mhèinnearach) òl
- bi cinnteach gun cuir thu 3 spàin de bhiadh ri gach latha. spàin-bùird de bran coirce
- gach latha meud sam bith de bhiadh pròtain, glasraich is measan, sliseag càise, dà sliseag arain, dà bhiadh sam bith le tòrr stalc
- feumar aon de làithean na seachdain a chaitheamh air a ’chlàr bhon chiad ìre (latha“ pròtain ”)
Cumaidh na ceithir riaghailtean sìmplidh sin do chuideam taobh a-staigh crìochan sònraichte le bhith ag ithe na tha thu ag iarraidh airson na 6 latha den t-seachdain a tha air fhàgail.
Pros an daithead Ducan
- Is e an rud as cudromaiche den daithead Ducan nach tèid na notaichean a chaidh a chall a thilleadh. Chan eil eadhon tilleadh gu clàr àbhaisteach às deidh daithead ag adhbhrachadh àrdachadh cuideam airson ùine sam bith (chan fheum thu ach 4 riaghailtean sìmplidh a leantainn).
- Tha èifeachdas an daithead Ducan gu math àrd le comharran 3-6 kg gach seachdain.
- Tha na cuingeadan daithead gu math ìosal, gus an urrainnear a dhèanamh aig an taigh, aig àm lòn aig an obair, agus ann an cafaidh agus eadhon ann an taigh-bìdh. Tha eadhon deoch làidir ceadaichte, gus nach bi thu nad chaora dhubh, a ’faighinn cuireadh gu ceann-bliadhna no pàrtaidh corporra.
- Tha an daithead cho sàbhailte ‘s a ghabhas - chan eil e a’ toirt a-steach cleachdadh stuthan ceimigeach no ullachadh sam bith - tha a h-uile toradh gu tur nàdarra.
- Chan eil bacadh sam bith air an ìre de bhiadh a thèid ithe (chan eil ach àireamh bheag de dhaithead a ’bòstadh seo - cuach-fraoich, daithead Montignac agus daithead Atkins).
- Chan eil bacadh teann air àm biadh - bidh e freagarrach don fheadhainn a dh ’èiricheas tràth agus dhaibhsan a tha dèidheil air cadal.
- Tha call cuideim cudromach bho na ciad làithean den daithead - tha thu cinnteach sa bhad gu bheil e àrd. A bharrachd air an sin, chan eil an èifeachdas a ’lùghdachadh, eadhon ged nach bi daitheadan eile gad chuideachadh tuilleadh (mar anns an daithead meidigeach).
- Tha an daithead gu math furasta a leantainn - chan eil riaghailtean sìmplidh a 'feumachdainn àireamhachadh tòiseachaidh air a' chlàr. Agus tha àireamh mhòr de thoraidhean ga dhèanamh comasach na tàlantan còcaireachd aca a nochdadh (tha seo dhaibhsan a tha dèidheil air an dà chuid còcaireachd agus ithe).
Cons den daithead Ducan
- Bidh an daithead a ’cuingealachadh na tha de gheir ann. Bruidhinn ris an dotair agad mu roghainnean daithead agus cuingeadan. Is dòcha gum feumar an clàr-bìdh atharrachadh le beagan a bharrachd de dh ’olan glasraich (mar eisimpleir, olive).
- Coltach ris a h-uile daithead, chan eil daithead an Dotair Ducan air a chothromachadh gu tur - mar sin, feumar a bharrachd a bhith a ’gabhail bhiotamain agus mèinnirean.
- Tha a ’chiad ìre den daithead gu math duilich (ach tha an èifeachdas as motha san ùine seo). Aig an àm seo, tha e comasach barrachd reamhrachd a dhèanamh.
- Feumaidh an daithead gabhail a-steach bran coirce gach latha. Chan eil an toradh seo ri fhaighinn anns a h-uile àite - dh ’fhaodadh gum bi feum air ro-òrdugh le lìbhrigeadh. Gu dearbh, anns a ’chùis seo, feumar an òrdugh a chuir ro-làimh, a’ toirt aire do ùine ullachaidh is lìbhrigidh an òrduigh.
Èifeachdas daithead Ducan
Tha na toraidhean practaigeach air an dearbhadh le cleachdadh clionaigeach. Tha èifeachdas anns a ’chùis seo a’ ciallachadh seasmhachd a ’chuideam a chaidh a choileanadh às deidh dà ùine: a’ chiad bho 6 gu 12 mìosan agus an dàrna fear bho 18 mìosan gu 2 bhliadhna leis na toraidhean:
- bho 6 gu 12 mìosan - seasmhachd cuideam 83,3%
- bho 18 mìosan gu 2 bhliadhna - seasmhachd cuideam 62,1%
Tha an dàta a ’dearbhadh èifeachdas àrd an daithead, oir eadhon 2 bhliadhna às deidh an daithead, dh’ fhuirich 62% den fheadhainn a chaidh tron amharc anns an raon a chaidh a choileanadh rè an daithead.