Tha an Coimisean Eòrpach, tha e coltach, cha mhòr a ’cur às don h-uile rùn airson rudeigin cronail ithe le pailteas de gheir thar-geir, a dh’ aithghearr bidh e duilich a dhèanamh eadhon le miann làidir.
Tha e mu dheidhinn na riaghailtean a chaidh gabhail riutha o chionn ghoirid, a rèir nach bu chòir an ìre de ghràinean geir ann an 100 g den toradh crìochnaichte a bhith nas àirde na 2%. Is e dìreach toraidhean mar sin a thèid a mheas sàbhailte agus ceadaichte airson an reic, agus cha cheadaichear toraidhean anns a bheil an comharra seo nas àirde air a ’mhargaidh.
Bha an spionnadh gus na ceumannan sin a ghabhail na staitistig briseadh-dùil aig Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO). Tha eòlaichean WHO a ’toirt rabhadh gu bheil caitheamh geir geir a’ leantainn gu bàs timcheall air leth mhillean neach gach bliadhna. Tha làthaireachd nan stuthan sin anns an daithead a ’leantainn gu leasachadh reamhrachd, galar cardiovascular, tinneas an t-siùcair agus galar Alzheimer.
Is e isomers trans fat acid (FFA) an t-ainm saidheansail airson geir geir. Tha iad air an dèanamh gu gnìomhachasach bho olan glasraich leaghaidh agus a ’leigeil le biadh mairsinn nas fhaide. Tha àireamh mhòr de TIZHK ann an:
- ola glasraich ath-leasaichte
- margarine
- beagan siùcairean
- chips
- popcorn
- feòil reòta agus stuthan leth-chrìochnaichte eile, aran
- sàsaichean, mayonnaise agus ketchup
- tiughad tioram
Cuideachd, feumaidh luchd-saothrachaidh sgrìobhadh air a ’phacaid anns a bheil tar-geir anns an toradh. …
Tha stuthan ann le geir nàdarrach - bainne, càise, ìm agus feòil. Ach, cha toir na riaghailtean ùra buaidh air na toraidhean sin.
Thig na riaghailtean ùra gu buil air 2 Giblean, 2021.
Cuin agus 2% tòrr
Ach faodaidh eadhon an ìre ceadaichte de gheir thar-geir ann am biadh a bhith a ’dùblachadh cunnart stròc no ionnsaigh cridhe, arsa eòlaiche agus ùghdar leabhraichean air ithe fallain, Sven-David Müller.
Cha bu chòir an gabhail a-steach làitheil de dh ’aigéid shailleil thar 1% den riatanas calorie làitheil. Tha na h-àireamhan sin air an ainmeachadh le Comann Beathachaidh na Gearmailt (DGE). Mar eisimpleir, ma tha feum aig fear air 2300 calaraidh gach latha, is e an “mullach” aige airson geir geir 2,6 g. Airson fiosrachadh: tha 0,7 g ann an aon croissant mu thràth.
Bi fallain!
Allah tha