Clàr-innse
Tha glasraich uaine anns a ’chothlamadh de chlorophyll, aig a bheil an aon dath. Tha e air a dhearbhadh gu saidheansail gu bheil buaidh mhath aig a h-uile cumadh uaine air an inntinn, socair an siostam nearbhach agus lughdachadh cuideam.
Agus tha glasraich uaine beairteach ann an carotenoids, lutein, beta-carotene, a bharrachd air calcium, iarann, searbhag folic. Tha tòrr antioxidants aca a bhios a ’toirt air falbh radicals an-asgaidh, a’ stad a bhith a ’fàs nas sine agus a’ leasachadh aillse.
Seo 4 adhbharan math airson a bhith dèidheil air glasraich uaine:
Clàr-innse glycemic ìosal
Is e an clàr-innse glycemic an ìre de thoraidhean cothlamadh agus gan roinn ann an glucose. Mar as ìsle an sgòr, is ann as fhaide a bhios am bodhaig a’ faireachdainn làn bodhaig agus làn lùth. Tha clàr-amais glycemic ìosal aig glasraich uaine, tha iad slaodach airson a chnàmh, a’ soilleireachadh an lùth mean air mhean, fhad ‘s a tha iad a’ riaghladh a bhith ag ithe gu tur, agus gun a bhith a ’tasgadh na h-òirlich a bharrachd air do shàil.
Calorie ìosal
Bidh glasraich uaine gu foirfe a ’freagairt air an daithead, oir, gu bunaiteach, tha susbaint ìosal calorie aca. Faodar an dèanamh mar bhunait air an daithead agad, agus mar làithean fastachd cleachdaidh. Tha soirbheas sònraichte airson a bhith a ’glanadh cucumbers a’ toirt a-steach mòran uisge agus fiber, a bhrosnaicheas peristalsis intestinal.
Roghainn eile airson cuideam a chall - salad. Ann an 100 gram chan eil ach 12 calaraidh ann agus tha e eadhon nas ìsle na ann an ciùcran. Na dìochuimhnich cuideachd mu dheidhinn càl uaine, is e a luach caloric 26 kcal gach 100 gram. Faodar càl a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an saladan, ach airson a dhèanamh na mullaich agus cuir ris a ’chiad mhias. Tha e cridheil agus a ’glanadh a’ bhroinn.
Barrachd glasraich uaine don daithead agad - asparagus (20 kcal gach 100 g) agus spinach (21 kcal gach 100 gram).
Fiber
Bidh fiber cuideachd a ’brosnachadh call cuideim, a’ dubhadh às an acras agus a ’cuideachadh an fheadhainn aig a bheil duilgheadasan le bhith a’ cnàmh. Barrachd snàithleach ann an spinach, pònairean uaine, càl, broccoli agus peas uaine. Gus am bi fiber ceart a ’cuideachadh le bhith a’ glanadh na bhroinn, feumar uisge gu leòr òl. Agus bidh fiber a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh dìonachd, ag àbhaisteachadh an metabolism.
Susbaint stalc ìosal
Tha feum air stalc air a ’bhodhaig, ach tha e math mura h-eil an àireamh a’ dol thairis air stairsnich iomchaidh. Às deidh a h-uile biadh stalcach a ’leantainn gu àrdachadh cuideam agus duilgheadasan cnàmhaidh. Chan eil mòran stalc ann an glasraich uaine agus bidh iad a ’brosnachadh gleidheadh taise anns a’ bhodhaig.
Na glasraich as fheumaile, uaine
Cucumbers, lettu, càl, leann, broccoli, piobair, spinach, lettu, pònairean uaine, avocado, buinneagan Bhruisealach, peas, dill, peirsil, soilire - chan e seo liosta iomlan de ghlasraich uaine a tha math ri ithe. Thathas cuideachd a ’toirt iomradh air uaine sgioba duilleagan agus spìosraidhean - mint, deanntagan, dandelions, a dh’ fhaodas a bhith nam bunait airson saladan agus aig a bheil feartan cungaidh-leigheis.
Bidh rìgh an sguad uaine - avocado, a tha na stòr de gheir fallain, a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìre cholesterol san fhuil, ag eagrachadh obair a ’chridhe agus a’ leasachadh lèirsinn.
Tha broccoli air a dhearbhadh gu math anns an t-sabaid an aghaidh aillse agus mar a chuireas iad casg orra.
Chan eil iongnadh gu bheil greens air an cur ri saladan agus air an sprèadhadh air na prìomh bhiadhan aca, tha eadhon peirsil agus dill àbhaisteach nan stòr airson mòran bhiotamain agus mèinnirean. Ann am peirsil tha vitamain A, b, C agus E, calcium, potasium, magnesium, fosfar, sinc, fluoride, iarann agus selenium, flavonoids, olan riatanach, terpenes, inulin agus glycosides.
Agus tha peirsil na aphrodisiac fireann làidir, a ’gnàthachadh bruthadh-fala agus ìrean siùcar fala, a’ leasachadh lèirsinn, a ’faochadh sèid agus a’ slaodadh sìos aois a ’chraicinn agus a’ gealachadh spotan dorcha, a ’slaodadh sìos pròiseas call fuilt agus a’ cur casg air coltas aillse.