A bheil e ceart gu leòr buntàta ithe ma tha iad a ’foam

Tha cùisean ann gu bheil am buntàta a ’foam mu thràth nuair a tha iad a’ feannadh, a ’fàgail lorgan mì-thlachdmhor sleamhainn geal air na làmhan. As dualtaiche, is e seo mac-talla de spraeadh ceimigeach, a chaidh a stiùireadh gu na preasan aig àm fàs mheasan. Bidh plannt uaine òg gu luath a ’gabhail a-steach gach cuid eileamaidean feumail agus puinnseanta. Tha e nas fheàrr am buntàta sin a bhogadh airson uair a-thìde ann an uisge mus bruich thu san dòigh àbhaisteach.

Air an làimh eile, faodaidh e a bhith na sgaoileadh starchy a ’freagairt ri measgachadh sònraichte. Chaidh a thoirt fa-near gu bheil gnèithean buntàta bruite a ’leigeil a-mach barrachd foam, agus bidh tubers tiugh a’ toirt mòran nas fhaide a bhith a ’còcaireachd gun a bhith a’ fàgail comharran geal agus builgeanan. Aig amannan, am measg a ’phoca iomlan de bhuntàta àbhaisteach, tha grunn tubers millte ann a dh’ fhaodas an toradh gu lèir a thoirt a-steach. Na ceannaich buntàta bho luchd-reic amharasach nach urrainn eadhon ainm a thoirt air measgachadh agus àite fàs.

A bheil e ceart gu leòr buntàta ithe ma thèid e fodha? - Faodaidh tu, mar a tha am buntàta air a ghoil, thig a h-uile dad a tha iomarcach a-mach don bhroth. Ach cha bhith blas a ’bhuntàta le foam cho math, tha e nas fheàrr gun a bhith ag ithe a leithid de bhuntàta.

/ /