Clàr-innse
- Dè na cùisean a thathas a ’cleachdadh daithead kefir-curd?
- Riatanasan daithead kefir-curd airson 1 latha
- Clàr-bìdh daithead Kefir-curd airson 1 latha
- Roghainnean clàr airson latha fastachd kefir-curd
- Contraindications airson daithead kefir-curd airson 1 latha
- Buannachdan latha fastachd kefir-curd
- Eas-bhuannachdan daithead kefir-curd airson 1 latha
- Latha fastachd kefir-curd a-rithist
Call cuideam suas ri 1 kg ann an 1 latha.
Is e an susbaint cuibheasach calorie làitheil 600 Kcal.
Dè na cùisean a thathas a ’cleachdadh daithead kefir-curd?
Tha luchd-beathachaidh ag aontachadh gu bheil kefir agus càise bothain nam pàirtean riatanach de bheathachadh ceart. Mar sin, tha an daithead luath kefir-curd airson a h-uile duine a tha dìreach air chall anns a ’mhuir de dhaithead mòr-chòrdte, ach aig an aon àm tha aislingean mu fhigear caol air fàs gu bhith na bhuit beatha dha-rìribh. Tha grunn adhbharan ann airson seo:
- Tha an dà kefir agus càise bothain nan toraidhean pròtain a-mhàin agus feumaidh iad 3 tursan barrachd lùth bhon bhodhaig airson cnàmhadh an taca ri biadhan gualaisg, agus mar sin tha e gu math furasta an daithead seo a chumail suas air sgàth an àireamh mhòr de bhiadhan anns an daithead.
- Tha an dà chuid càise bothain agus kefir fhèin nan stuthan airson beathachadh ceart, tha a 'mhòr-chuid de bhiadh measgaichte stèidhichte orra.
- Cha mhòr nach eil cholesterol ann an càise kefir agus bothain, a tha, mar a tha fios aig a h-uile duine, ag adhbhrachadh droch ghalair co-cheangailte ri aois de atherosclerosis.
- Tha an dà chuid càise bothain agus kefir, eadhon às aonais stuthan cur-ris, a 'toirt a-steach mòran de lobhag a bheir buaidh mhath air an t-slighe cnàmhaidh againn - agus eadhon nas motha ma tha na stuthan sin air an saidhbhreachadh le biobacteria a bharrachd.
Mar sin, is e an daithead kefir-curd aon de na daitheadan as fheumail a tha luchd-beathachaidh a ’moladh agus air an òrdachadh le dotairean airson galairean nan dubhagan agus an grùthan, cridhe, atherosclerosis, tinneas an t-siùcair agus galairean eile.
Riatanasan daithead kefir-curd airson 1 latha
Gus 1 latha den daithead kefir-curd a chaitheamh, feumar 200-250 g de chàise bothain (aon phacaid) agus 1 liotair de kefir cunbhalach.
Tha Kefir airson daithead nas fheàrr ùr (suas ri 3 latha). Is e an susbaint geir as fheàrr 0% no 1%, ach chan eil barrachd air 2,5%. Faodaidh tu, a bharrachd air kefir, bainne coipthe sam bith nach toradh milis - iogart, bainne bèice coipeadh, meug, kumis, ayran, no fear eile, a tha air a thoirt a-mach san sgìre agad le susbaint calorie no geir coltach ris (gun a bhith nas motha na 40 Kcal / 100 g), cuideachd freagarrach le stuthan daithead.
Bidh sinn cuideachd a ’ceannach a’ chàise bothain as ùire. Tha susbaint geir suas ri 2%, a rèir na h-ainmean air a ’phacaid, tha càise bothain daithead no càise bothain le geir ìosal freagarrach. Ann an cuid de stòran, tha an daithead kefir-curd a ’ceadachadh càise bothain 9% agus àrdachadh anns an t-sùim suas gu 500 g. Tha an leithid de chàise bothain agus susbaint geir mar sin neo-iomchaidh airson aon latha kefir-curd a chaitheamh air sgàth susbaint àrd calorie làitheil. Ach airson daithead kefir-curd airson 5-7 latha, bidh an leithid de rud àbhaisteach, le susbaint calorie cuibheasach làitheil de 700-800 Kcal.
Latha eile feumaidh tu co-dhiù 1,5 liotair òl. uisge, àbhaisteach, neo-mhèinnearach agus neo-charbonach - tha tì àbhaisteach, uaine, luibheil ceadaichte, ach chan eil sùgh glasraich / measan ceadaichte.
Bidh sinn a ’tòiseachadh an latha le glainne (200 ml) de kefir. Anns an àm ri teachd, tron latha, feumaidh tu a h-uile càise bothain ithe, ga roinn ann an 4-5 pàirtean, agus mu seach eadar ithe càise bothain le kefir òl gach 2-3 uair a thìde - faodaidh na h-amannan a bhith beagan air an àrdachadh no air an lughdachadh. Mar eisimpleir, aig 7-30 kefir, aig 10-00 an ceathramh pàirt de chàise bothain, aig 12-00 kefir, aig 14-00 a-rithist an ceathramh pàirt de chàise bothain, aig 16-00 kefir, msaa. Roghainn clàr-taice eile ullachadh airson ithe càise bothain aig an aon àm agus òl kefir gach 3-4 uair. Tha an dà roghainn gu tur co-ionann agus bidh thu a ’co-dhùnadh dè am fear a thaghas tu a rèir do thoil fhèin, mar eisimpleir, air latha obrach, tha roghainn 2 nas fheàrr air sgàth na h-amannan mòra eadar biadh.
Na dìochuimhnich mu 1,5 liotair. uisge sìmplidh. Faodaidh tu cuideachd tì dubh, luibhean no uaine no luibhean cunbhalach a chleachdadh, ach chan e sùgh nàdarra.
Roghainnean clàr airson latha fastachd kefir-curd
Tha blas eadar-dhealaichte air gach roghainn agus tha an aon èifeachdas aca, agus mar sin bidh sinn a ’taghadh a rèir ar roghainnean.
1. Daithead Kefir-curd airson 1 latha le measan tiormaichte - gu 1 l. kefir agus 200 g de chàise bothain, faodaidh tu 40-50 g de mheasan tiormaichte a chuir ris - apricots tiormaichte, rèasanan, persimmons, ùbhlan, prùrain no am measgachadh. Tha beagan buaidh laxative aig an roghainn clàr seo, a bharrachd air kefir (gu sònraichte mar thoradh air prùrain). Tha measan tioram air an roinn ann an 4 pàirtean agus air an ithe le càise bothain. Faodar measan tioram a bhith air am bogadh ro làimh (san fheasgar), ach chan eil idir.
2. Latha fastachd Kefir-curd le bran - mar chur-ris le faireachdainn làidir den acras, cuir 1 spàin-bùird ris gach pàirt de chàise a ’bhothain. bran seagal, coirce no cruithneachd. Air an làimh eile, faodar min-choirce, muesli no measgachadh gràin measan deiseil a chleachdadh an àite a ’bran - an uairsin cuir ris nach eil e slàn, ach leth spàin-bùird.
3. Daithead Kefir-curd airson 1 latha le mil - Tha an roghainn seo air a chleachdadh airson cinn cinn trom a bhios a ’tachairt ann an cuid de dhaoine às aonais gualaisg. Tha e ceadaichte 1 tsp a chuir ris gach pàirt de kefir. mil. Ma tha ceann goirt ort gu h-obann rè daithead, dìreach cuir mil ris an ath thoirt a-steach de kefir no càise bothain. Faodaidh tu mil a mheasgachadh le càise bothain (ach cuideachd chan eil sin riatanach), tha jam no jam freagarrach cuideachd.
4. Daithead Kefir-curd airson 1 latha le dearcan - as t-samhradh, nuair a tha an raon de dearcan glè mhòr, faodar an daithead a dhèanamh le bhith a ’cur beagan de dearcan ùra ri càise kefir no bothain. Strawberries, connlaich fiadhaich, curranan, watermelon, cherries, cherries, gooseberries - gu dearbh nì dearcan sam bith.
5. Diet Kefir-curd airson 1 latha le decoction rosehip - aig deireadh a ’gheamhraidh agus tràth san earrach, tha e nas fheàrr an roghainn seo a chleachdadh, a bheir gealltanas gum bi ìre àrd de bhiotamain C ann rè an daithead, nuair a thèid an corp a lagachadh gu mòr. Còmhla ri càise a ’bhothain, bidh sinn ag òl glainne de bhrot rosehip (no tì rosehip). Tha an aon bhuaidh aig tì Hibiscus agus tì daingnichte sam bith.
Contraindications airson daithead kefir-curd airson 1 latha
Chan urrainnear an daithead a dhèanamh:
1. Rè torrachas
2. Rè beathachadh broilleach
3. Ma tha eas-fhulangas lactose ann am bathar bainne coipte - anns a 'chùis seo, faodaidh tu stuthan gun lactose a chleachdadh
4. Le ulcers stamag, gastritis le searbhachd àrd no droch ghalaran eile den t-slighe gastrointestinal
5. Le atherosclerosis
6. Airson galaran an grùthan, rian biliary
7. Airson cuid de sheòrsan tinneas an t-siùcair agus hip-fhulangas
8. Le eacarsaich àrd
9. Rè trom-inntinn domhainn
10. Le fàilligeadh cridhe no dubhaig
11. Ma tha thu air lannsaireachd o chionn ghoirid (o chionn ghoirid no airson ùine mhòr ach dotair) air na h-organan bhoilg.
Ann an suidheachadh sam bith, feumar co-chomhairle le dotair mus bi daithead agad. A bharrachd air an sin, is dòcha gum bi an dotair a ’moladh an daithead seo gu gann agus fo ùmhlachd na cuingeadan gu h-àrd.
Buannachdan latha fastachd kefir-curd
Tha na buannachdan uile bhon daithead kefir-curd mar thoradh dìreach air na prìomh thoraidhean aige air a ’chlàr:
- Ann an càise bothain agus kefir tha tòrr calcium agus vitamain B1, B2, PP, C le susbaint ìosal calorie. Taing dha seo, tha neartachadh cnàmhan agus clò cartilage cinnteach dhut. Agus tha falt fallain agus brèagha aig na nigheanan a bhios gan ithe, ìnean làidir agus mar as trice tha iad ag ràdh gur e càise bothain an dìomhaireachd mu bhòidhchead boireann.
- Chan eil searbhagan geir shàthaichte ann an càise bothain agus kefir, mar sin thathas a ’moladh ann am beathachadh daithead airson galaran a’ chridhe, an grùthan, atherosclerosis agus hip-fhulangas.
- Tha Curd air togalaichean lipotropic fhuaimneachadh (a ’leasachadh metabolism geir).
- Bidh càise bothain a ’cur ri àrdachadh ann an haemoglobin san fhuil - chan eil luach ìosal den chomharradh seo neo-chumanta, ach tha luach glè ìosal a’ comharrachadh anemia.
- Mar latha fastachd, tha an daithead seo gu math èifeachdach - tha call cuideim ann an 1 latha nas motha na 1 kg, tha call cuideim a ’leantainn air na làithean a leanas le daithead àbhaisteach.
- Tha Kefir (gu sònraichte le stuthan cur-ris) air togalaichean antimicrobial agus anti-inflammatory ainmeachadh agus tha cungaidhean a ’cuideachadh le bhith a’ neartachadh an t-siostam dìon.
- Bidh Kefir a ’gnàthachadh am microflora intestinal agus mar sin a’ leasachadh suidheachadh an t-slighe cnàmhaidh.
- Cuidichidh latha fastachd Kefir-curd, cha mhòr às aonais daithead agus mothachadh cuideam, gus do chuideam air leth a chumail suas (nuair a thèid a dhèanamh aon uair gach 1-2 sheachdain).
Eas-bhuannachdan daithead kefir-curd airson 1 latha
- Chan eil latha fastadh kefir-curd freagarrach airson call cuideam iomlan - chan e daithead a tha seo, ach leis a ’ghnìomh airson cuideam a chumail taobh a-staigh nan crìochan riatanach, tha e gu tur ion-dhèanta.
- Faodar call cuideim a lughdachadh beagan rè làithean èiginneach.
- Chan eil pàirt riatanach den daithead - kefir - air a thoirt a-mach ann an cuid de dhùthchannan Eòrpach - an uairsin bidh sinn a ’taghadh toradh bainne ferment ionadail (tha iogart air a thoirt a-mach cha mhòr anns a h-uile àite) le susbaint calorie nach eil nas motha na 40 Kcal gach 100 g no susbaint geir de nas lugha na 2%.
Latha fastachd kefir-curd a-rithist
Is e amas an daithead seo an cuideam a chumail taobh a-staigh nan crìochan riatanach - airson seo tha e gu leòr airson an daithead a chumail airson 1 latha, aon uair gach 2-3 seachdainean. Ach ma thogras tu, faodar kefir-curd ath-aithris gach latha eile de bhiadh cunbhalach. Canar an daithead stiallach ris an daithead seo.