lingonberry

Is e Lingonberry aon de na dearcan leis na h-iomraidhean as trice ann an leigheas dùthchail. A thaobh èifeachdas, tha e ann an iomadh dòigh nas fheàrr na cranberries agus blueberries. Chan e a-mhàin gu bheil dearcan aibidh dearg le cumhachd slànachaidh, ach cuideachd sìol agus duilleagan. A bharrachd air an sin, tha lingonberry sònraichte leis gu bheil e a ’cumail a feartan cungaidh eadhon an dèidh làimhseachadh teas. Mar a ghlèidheas tu feartan buannachdail lingonberries airson a ’bhodhaig.

Season

Bidh an lingonberry milis agus searbh a ’teannachadh san Lùnastal-Sultain. Tha Lingonberry na dearc coille fiadhaich, ach tha na feartan buannachdail aige eòlach oirnn cho tràth ris an 18mh linn. Tha a ’chiad oidhirpean air àiteachadh lingonberries a’ dol air ais gu 1745. Ann an òrdugh na h-Ìmpire Ealasaid Petrovna, chaidh an t-iarrtas a chuir an cèill gus dòigh a lorg airson a bhith a ’fàs lingonberries faisg air St Petersburg. A-nis air a reic, gheibh thu an dà chuid lingonberries air am buain anns na coilltean agus air am fàs gu fuadain air planntachasan. A thaobh dùmhlachd beathachaidh, tha an dà dearc seo co-ionann.

Tha Lingonberry na dearc calaraidh gu math ìosal, chan eil ach 46 calaraidh ann an 100 g. Rè an daithead, tha e feumail gum faigh thu greim-bìdh smoothie berry no ithe e ùr. Tha searbhag organach anns an dearc scarlet seo (citric, cinchona, lactach, salicylic, malic, benzoic, msaa), pectin, carotene, tannins, vitamain A, C, E, mycalium, calcium, magnesium, manganese, iarann ​​agus fosfar.

Tha feartan cungaidh aig duilleagan Lingonberry, anns a bheil tannins, arbutin, hydroquinone, tannin, agus aigéid carboxylic. Cuideachd searbhagan gallic, quinic, tartaric, agus vitimín C. Tha buaidh antiseptic diuretic aig decoction de dhuilleagan lingonberry. Tha deoch slànachaidh mar sin glè thric math dha boireannaich le cystitis, clachan dubhaig, agus duilgheadas edema rè torrachas mar leigheas nàdarra sàbhailte.

feuman

Ann an seusan fuachd, bidh dotairean a ’comhairleachadh a bhith ag òl barrachd deochan mheasan dearc, sùgh, agus decoctions. Tha sùgh Lingonberry foirfe mar antipyretic nàdurrach dha euslaintich aig teòthachd àrd. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil lingonberry a ’neartachadh gnìomhachd antibiotics, mar sin tha e math dha fiabhras, a bharrachd air a bhith a’ meudachadh miann an dèidh a bhith a ’fulang droch thinneasan agus leòntan.

Tha sùgh Lingonberry feumail airson inbhich agus clann, mar tonic agus tonic airson laigse coitcheann, ceann goirt, a ’chiad shoidhnichean de fhuachd. Gus deoch slànachaidh ullachadh, feumaidh tu 50 g de sùgh lingonberry a ghabhail caolaichte le 150 g de dh'uisge bruite. Faodaidh tu siùcar no mil a chur ri blas. Bu chòir dhut an deoch lingonberry a ghabhail anns an tomhas de 100 g 3-4 tursan san latha às deidh biadh. Agus, gu dearbh, an reasabaidh as fheàrr leotha bho leanabas - tì linden agus jam lingonberry.

A bharrachd air an sin, tha lingonberry gu math socair. Bidh lingonberry aromatic a ’fàgail tì ag ath-nuadhachadh neart agus a’ faochadh reamhar. Tha dearcan beaga dearga comasach air seasamh an aghaidh hypo - agus easbhaidhean vitimain. Beairteach ann am potasium, magnesium, iarann ​​agus manganese, bidh lingonberry a ’neartachadh an t-siostam dìon. Tha carotene agus pectin ann a bhios a ’leasachadh suidheachadh a’ chraicinn agus na falt. Anns an Ruis, bhiodh nigheanan a ’cleachdadh cèic bho sùgh lingonberry mar masg beathachaidh airson a’ chraicinn. Bidh sùgh Lingonberry a ’faochadh sèid, ag ùrachadh agus a’ teannachadh a ’chraicinn, a’ toirt air falbh am mogal capillary.

Deochan Lingonberry

Bidh deochan bhon dearcag seo a ’lughdachadh cholesterol fala, ag adhartachadh gnìomhachd an stamag agus an caolan, agus a’ lughdachadh bruthadh-fala. Còmhla ri blueberries, bidh lingonberries a ’leasachadh mothachadh lèirsinneach. Tha e math airson clann-sgoile, pìleatan agus draibhearan.

A dh ’aindeoin an liosta fharsaing de thogalaichean feumail, tha grunn contraindications aig lingonberries. Chan eil dearcan fallain airson barrachd gnìomh dìomhair gastric. Cha bu chòir dha Lingonberries droch dhìol a dhèanamh air daoine le bruthadh-fala ìosal, bidh an dearc fhèin agus na deochan agus na soithichean a chaidh ullachadh bhuaithe a ’cuideachadh le bruthadh-fala ìsleachadh. A bharrachd air an sin, bidh lingonberries a ’gabhail a-steach agus a’ cruinneachadh stuthan rèidio-beò. Faodaidh tu a chruinneachadh dìreach air falbh bho na rathaidean, factaraidhean, raointean teignigeach.

Tha eòlas-leigheis traidiseanta eòlach air a ’phlannt seo mar leigheas sàr-mhath le feartan slànachaidh:

Daingneach;
Slànachadh lotan;
Antipyretic;
Tònadh;
Antiscorbutic;
Anthelmintic;
Bhiotamain;
Diuretic;
laxative;
Anti-sclerotic;
Choleretic;
Dì-ghalaran, msaa.

Is e na prìomh ghalaran a tha lingonberries mar leigheas:

Fuachd;
Gastritis (searbhachd ìosal);
Hepatocholecystitis;

Bidh dearcan a ’lughdachadh ìre cholesterol dona san fhuil, tha antiulcer aca agus feartan cungaidh eile. Tha na feartan buannachdail aig measan lingonberry cuideachd nan laighe leis gu bheil e a ’cuideachadh le bhith a’ cur às do tocsainnean agus eadhon salainn meatailt throm. Tha e feumail a bhith a ’cleachdadh lingonberry aig aois sam bith, ach bheir e a’ bhuannachd as motha do sheann daoine, a bharrachd air euslaintich a tha a ’fulang le sgìths broilleach, dìonachd ìosal, agus daoine fallain le cus obair. Airson adhbharan cungaidh-leigheis, tha an dà chuid measan lingonberry agus na geugan agus na duilleagan math. A bharrachd air an sin, tha na duilleagan a ’toirt a-steach gach beathachadh a tha anns na dearcan, agus cuideachd a’ cur an cuid fhèin ris. Tha buaidh lingonberry agus anti-sclerotic aige. Bidh e a ’neartachadh ballachan shoithichean fala, fèith cridhe, bu chòir dha a bhith air ithe le euslaintich le mòr-theine, tinneas cridhe ischemic agus lòinidh.

Cleachdadh cosmetological

Tha fèill mhòr air Lingonberry chan ann a-mhàin airson adhbharan cungaidh-leigheis agus beathachadh, ach cuideachd ann an cosmetology. Bidh masgaichean Berry a ’moisturize agus a’ teannachadh a ’chraicinn, a’ cuideachadh le casg a chuir air wrinkles agus a bhith a ’fàs nas sine. Tha sùim Lingonberry, a tha na antioxidant nàdurrach, a ’toirt buaidh tonic air a’ chraiceann, a ’toirt elasticity dha, a’ dìon bho bhuaidhean àrainneachdail a-muigh agus a ’neartachadh ballachan an epidermis. Airson call fuilt, dandruff, sèid a ’chraicinn, cleachdar decoctions de dhuilleagan lingonberry.

Thathas a ’toirt deoch sùgh Lingonberry airson fuachd, laigse coitcheann, cur cinn, ga chaolachadh le uisge bruite fuarach ann an co-mheas de aon gu trì le siùcar no mil a bharrachd. Deoch leth glainne an dèidh biadh trì no ceithir tursan san latha.

Susbaint calorie lingonberry

Chan eil susbaint calorie lingonberries ùr ach 43 kcal gach 100 g de dearcan. Aig an aon àm, tha timcheall air 0.7 g de phròtain, 0.5 g de gheir agus 9.5 g de charbohydrates. Faodaidh susbaint calorie agus luach beathachaidh atharrachadh beagan a rèir an diofar.

Seòrsan agus seòrsachan de lingonberry

Tha e na chleachdadh a bhith a ’roinn a h-uile seòrsa de lingonberry gu Eòrpach agus Ameireagaidh. Bidh an tè Eòrpach a ’giùlan toradh dà uair sa bhliadhna, agus am fear Ameireaganach a’ giùlan toradh aon uair. Tha còrr air 20 seòrsa de lingonberry ann, agus faodaidh a ’mhòr-chuid dhiubh a bhith nan luchd-còmhnaidh airidh air làrach sam bith.

Is e Red Pearl cruthachadh luchd-briodaidh Duitseach. Tha am preas a ’ruighinn 30 cm de dh’ àirde, tha crùn spherical sgeadaichte aige. Is e feart den mheasgachadh an aghaidh reothadh, faodaidh e seasamh ri teòthachd ìosal, a ’gleidheadh ​​an fhoghair agus a’ cumail suas gnìomhachd deatamach. A bharrachd air an seo, bidh Red Pearl a ’dèanamh bàrr dà uair sa bhliadhna. Tha blas milis is searbh aig Lingonberry, le beagan searbhachd.

Bidh an fheadhainn a tha a ’cur luach air cothlamadh lingonberries a’ taghadh am measgachadh Rubin airson planntachadh. Tha susbaint vitamain agus mèinnirean feumail anns an t-susbaint aige a ’dol thairis air an t-susbaint aca ann an seòrsachan eile. Chan urrainnear Ruby blossoming a bhith air a mheasgadh le dearcan eile - tha na flùraichean aige ann an cruth glagan beaga. Is toigh leis a ’phreas blàths, cha toir e freumh san dubhar no ann am pàirt sgàil. Tha am measgachadh seo fadalach, toradh nas fhaide na seòrsachan eile, a bharrachd air an sin, cha nochd a ’chiad mheasan air a’ phreas ach 4 bliadhna às deidh planntachadh.

Bidh am measgachadh Linnaeus a ’giùlan toradh dà uair sa bhliadhna

Aig deireadh a ’Chèitein agus san Lùnastal. Is e an dùthaich dachaigh an caochladh seo an t-Suain, agus tha an t-ainm air a thoirt seachad mar urram don neach-saidheans Suaineach Linnaeus. Tha am blas air a chomharrachadh le searbhas spìosrach. Cha toir Lingonberries freumh ach ann an ùir a tha air a dhrèanadh.

Tha am measgachadh Sanna dùthchasach don Eilbheis.

Tha toradh àrd aige - gu cuibheasach, faodar barrachd air 500 g de dearcan a bhuain bho aon phreas. Tha plannt den mheasgachadh seo gu math ìosal, a ’ruighinn àirde 20 gu 30 cm, ag iomadachadh gu luath, a leigeas leis a chleachdadh ann an dealbhadh cruth-tìre airson diofar dhealbhan, callaidean, cruthan beò. Tha an caochladh seo a ’seasamh an aghaidh ghalaran, chan eil e an urra ri solas na grèine, bidh e gu socair a’ toirt freumhachadh san dubhar.

Buinidh am measgachadh Kostromichka leis na seòrsachan aibidh tràth.

Tha na dearcan milis agus searbh às aonais searbhas. Tha deagh reothadh agus toradh math anns a ’mheasgachadh seo. Faodaidh an toradh bho aon mheatair ceàrnagach ruighinn 2.5-3 kg.

Is e am measgachadh as cumanta san dùthaich againn Coral.

Tha e na phreasan suas gu 30 cm de dh ’àirde, leis an aon trast-thomhas crùn. Nuair a thèid fhàs aig an taigh, feumaidh am measgachadh uisgeachadh seasmhach agus ùir tais, oir tha am preas seo a ’tighinn bho àiteachan boglach. Le cùram ceart den mheasgachadh seo de lingonberries, tha an toradh a ’ruighinn 60 kg bho 100 meatair ceàrnagach.

Buannachdan dha fir

Tha Lingonberries math airson slàinte dhaoine. Tha feartan diuretic agus disinfectant aige, mar sin tha e èifeachdach airson prostatitis. Bidh an dearcag a ’teannachadh suas a’ bhodhaig fhireann, a ’brosnachadh na fèithean, a’ neartachadh ballachan shoithichean fala, a ’lughdachadh bruthadh-fala, agus a’ toirt buaidh air neart.

Buannachdan dha boireannaich

Do bhoireannaich, tha an dearc riatanach airson menopause, a ’cuideachadh le bhith a’ dèiligeadh ri gluasadan mood rè na h-ùine seo, a ’dèiligeadh ri stagnation fala anns na soithichean. Bidh Lingonberry a ’àbhaistachadh gnìomhan gintinn a’ chuirp boireann, a ’riaghladh ìrean hormonail, agus a’ bunailteachadh a ’chearcall menstrual. Bidh cleachdadh cunbhalach a ’cuideachadh le luathachadh breith an leanaibh.

Tha Lingonberry gu sònraichte buannachdail dha boireannaich a tha trom le leanabh, oir tha e a ’faochadh puffiness, tones fèithean, agus an corp gu lèir. Bidh sùgh nan dearc a ’neartachadh uidheamachd cnàimh an leanaibh, a’ brosnachadh a làn chruthachadh.

Tha buaidh mhath aig Lingonberry air a ’chraiceann. Bidh e a ’cur casg air hyperpigmentation den chraiceann, a’ toirt air falbh spotan aois. A bharrachd air an sin, tha antioxidants ann an lingonberry agus na duilleagan aige a bhios a ’glanadh agus a’ teannachadh a ’chraicinn agus ga dhìon bho rèididheachd UV agus radicals an-asgaidh. Cuideachd, bidh an dearcag a ’neartachadh falt, a’ toirt tomhas-lìonaidh dha, a ’faochadh dandruff.

Buannachdan dha clann

Bidh Lingonberry a ’tàladh clann le a coltas agus a blas. Leigidh seo dhut corp an leanaibh a bheathachadh le vitamain feumail gun strì, an siostam dìon a neartachadh agus dèiligeadh ri fuachd. Bidh Lingonberry a ’dèiligeadh ri anemia leanabachd agus gastritis. Cuidichidh sùgh Lingonberry le bhith a ’dèiligeadh ri cuing leanabachd agus eas-òrdughan intestinal.

Cumaidh an dearc corp an leanaibh ann an cumadh math, agus cuiridh e ri neart fhaighinn air ais gu luath rè gnìomhachd na cloinne.

Dochar agus contraindications

Faodaidh caitheamh neo-riaghailteach de lingonberries leantainn gu nausea agus vomiting, diofar eas-òrdughan. A bharrachd air an sin, faodaidh cus de bhiotamain a tha a ’dèanamh suas an dearcag dragh a chuir air pròiseasan deatamach anns a’ bhodhaig.

Tha cleachdadh dearcan an-aghaidh dhaoine le searbhachd àrd den stamag. Le ulcers den t-slighe gastrointestinal, ann an làthaireachd chlachan dubhaig. Tha e cunnartach a bhith a ’cleachdadh lingonberries le bruthadh-fala ìosal, oir faodaidh lingonberries a lughdachadh gu ìre èiginneach, a bharrachd air àm lactachaidh, oir faodaidh seo leantainn gu eas-òrdugh intestinal, barrachd excitability.

Airson galaran sam bith den t-siostam genitourinary, tha feum air co-chomhairle dotair.

Sùgh Lingonberry

Tha lingonberries ùr, reòta, tioram math ann am mòran soithichean. Bidh còcairean a ’toirt urram do bhlas tart le searbhas agus a’ leasachadh barrachd is barrachd reasabaidhean ùra. Tha e math le soithichean feòil is èisg. Tha e na phàirt de theatha slànachaidh, agus tha an tincture lingonberry ainmeil mòr-chòrdte am measg an t-sluaigh. Ach tha blas sònraichte am measg inbhich agus clann mar lingonberry jam. Le bhith a ’sealbhachadh dath soilleir, blas beairteach, bidh jam lingonberry a’ sgeadachadh clàr fèille sam bith, bheir e blàths air feasgar geamhraidh.

Le linntean de eòlas ann a bhith a ’dèanamh silidh, tha na mnathan-taighe againn air ionnsachadh mar a chòcaicheas iad ann an iomadh dòigh. Gus am blas traidiseanta atharrachadh, gus a dhèanamh nas piquant, gus cur ris an àilleadh, cuir measan agus spìosraidh gu lingonberries aig àm còcaireachd.

Tha an dìomhair airson jam lingonberry a dhèanamh na laighe anns na soithichean. Bu chòir an soitheach a bhith farsaing gu leòr agus an-còmhnaidh le bonn tiugh gus am bi an silidh a ’teasachadh gu sgiobalta agus a’ goil gu cothromach. Rud eile, bidh na dearcan a ’spreadhadh, a’ sgiathalaich, a ’call an dath ruby ​​aca.

Cooking

Gus jam lingonberry ullachadh le spìosraidh, feumaidh tu 2 kg de lingonberry, 1 kg de shiùcair, 2 mhaide cinnamon, 8 pìosan de chlòbh tioram. Bidh Lingonberries a ’rèiteach, a’ toirt air falbh an rud nach gabh a chleachdadh, air a nighe. Ma dh ’fheumas tu astringency nan dearcan a thoirt air falbh, feumaidh tu an dòrtadh le uisge goileach, an uairsin dòrtadh na lingonberries a-steach don mhias ullaichte, cuir siùcar ris. Aig amannan thathas a ’moladh beagan uisge a chuir ris, ach tha an dearcag juicy, a’ toirt sùgh nuair a tha e a ’goil, agus mar sin chan eil feum air uisge. Tha an soitheach air a chuir air teas ìosal, às deidh a ghoil, thèid cloves agus sinamon a chur ris an t-sil. Nuair a bhios tu a ’còcaireachd, tha e cudromach gluasad gu tric agus an foam a thoirt air falbh. Is e 5 mionaidean an ùine còcaireachd. Feumar an silidh a fhuarachadh agus dìreach às deidh sin tha e air a chuir a-mach ann an cnagain glan agus air a roiligeadh suas. Tha an jam air a stòradh ann an àite fionnar.

Co-dhùnadh

Is e an jam as blasta am measgachadh de lingonberry agus pear. Gus an leithid de jam a dhèanamh, gabh cileagram de lingonberries agus piorran, 2 kg de shiùcair, leth glainne uisge. Bu chòir dhut na piorran agad a nighe, an uairsin an rùsgadh, cridhe, agus an gearradh ann am pìosan beaga. Stir uisge agus siùcar ann an sospan, cuir air teas ìosal, cuir piorran agus bruich airson 15 mionaidean. Rè a ’chòcaireachd, cuir gu tric e gus nach loisg an silidh. Cuir lingonberries a-steach don siorup a thig às. Tha an ùine còcaireachd iomlan timcheall air uair a thìde. Thoir sùil air an ath-fhilleadh mar a leanas: thoir an t-silidh ghoil le bàta agus leig air truinnsear e, bidh an leaghan a ’reothadh agus cha sgaoil e - faodaidh tu a thoirt às an teas. Brùth an t-silidh a-steach do jarichean agus roiligeadh suas e, chan eil diofar ann an àite stòraidh.