Caill cuideam Dè an daithead DASH a th ’ann agus carson a chuidicheas e thu cuideam a chall?

Caill cuideam Dè an daithead DASH a th ’ann agus carson a chuidicheas e thu cuideam a chall?

Faodaidh an daithead DASH, a chaidh a chruthachadh an toiseach gus hip-fhulangas a lughdachadh, do chuideachadh gus cuideam a chall ann an dòigh fallain

Ladaithead DASH ag amas air cuideachadh le riaghladh bruthadh-fala àrd (tha an acronaim aige a ’seasamh airson“ Dietary Approaches to Stop Hypertension ”) agus chaidh a chruthachadh anns na 90an le Institiud Slàinte Ameireagaidh. Ach is e an fhìrinn gur e aon de na feartan aig an daithead seo gu bheil e, mar phàtran daithead fallain, chan e a-mhàin dligheach airson a bhith a ’làimhseachadh mòr-fhulangas, ach faodaidh e a bhith feumail cuideachd tana, gu sònraichte a thaobh an fheadhainn le droch chleachdaidhean ithe, leis gum biodh atharrachadh mar an aon rud a mhol daithead DASH a ’ceadachadh lughdaich calaraidh agus atharraich e a rèir do fheumalachdan. «Aon uair‘ s gu bheil cuingealachadh caloric air a dhèanamh, thèid cuideam a chall. Is e an dùbhlan a bhith ga dhèanamh ann an dòigh chothromach agus sheasmhach san fhad-ùine, agus faodar an dà shuidheachadh sin a choileanadh leis an daithead DASH ”, a’ comharrachadh an Dr María Ballesteros, co-òrdanaiche na buidhne beathachaidh aig SEEN (Comann Endocrinology na Spàinne agus Beathachadh).

Is e na tha an daithead seo a ’feuchainn ri dhèanamh, a rèir an eòlaiche, feuchainn ri lùghdachadh ann an sodium anns an daithead a choileanadh agus, air an làimh eile, ann an meudachadh susbaint potasium, calcium agus magnesium, a tha nam mèinnirean a dh ’fhaodadh a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas. Mar sin, tha an Dr Ballesteros a ’mìneachadh gu bheil an daithead DASH a’ cur cuideam air biadh a tha beairteach ann an calcium, potasium, magnesium agus fiber a bhios, nuair a thèid iad còmhla, a ’cuideachadh bruthadh-fala nas ìsle.

Agus dè a bu chòir dhut ithe ma leanas tu an daithead seo? Tha an dotair a 'mìneachadh. An toiseach, tha e riatanach caitheamh stuthan giullaichte a lughdachadh, a bharrachd air a bhith a ’toirt a-steach measan agus glasraich anns a’ chlàr againn. Cuideachd, tha e riatanach gum bi na gràin a bhios sinn ag ithe slàn, agus gum bi sinn a 'toirt a-steach beagan chnothan nar daithead, a bharrachd air iasg agus feòil le geir ìseal.

Dè a dh'itheas tu ma tha thu airson an daithead DASH a dhèanamh

A ’bruidhinn air measan, tha an Dr Ballesteros a’ moladh gabhail co-dhiù trì pìosan de mheasan, nas fheàrr slàn, latha, a bharrachd air dhà no trì stuthan bainne sgim. Le bhith ga chur an gnìomh, is urrainn dhuinn toradh timcheall air 150 gram a bhith againn airson milseag aig lòn is dìnnear.

Mar an ceudna, feumaidh sinn smachd a chumail air na tha de shalainn airson còcaireachd (nas lugha na 3 g / latha): teaspoon ìre de thì), agus gus dìoladh a dhèanamh gun urrainn dhuinn cleachd ràithean cumanta airson còcaireachd agus thoir barrachd blas do bhiadhan (piobar, paprika, saffron, fìon-dhearcan, lemon, garlic, oinniún…) agus luibhean cùbhraidh (peirsil, thyme, fennel, duilleag bàgh, oregano…).

Nuair a bhios tu a ’cleachdadh èisg à tiona airson saladan no soithichean eile, bu chòir feadhainn nàdarra (0% salann) a chleachdadh, ach ann am modar. Too, Seachain cuir ciùban no ciùban bouillon feòil no iasg gu biadh.

Thèid an cleachdadh dòighean còcaireachd gun geir: iarann, ròsta, àmhainn, microwave, smùid, papillote… agus seachain biadh friogais, aran agus batter.

Tha e ciallach òl 1,5 no 2 liotair uisge gach latha (8 glainneachan / latha). Anns an uiread seo bhiodh iad a ’cunntadh na h-in-ghabhail agus na brothan. Air an làimh eile, cha tèid deochan carbonated agus stimulant a chaitheamh agus

A thaobh caitheamh feòil, thathas a ’moladh a bhith ag ithe iasg gu tric, a’ caitheamh feòil lean (cearcan mas fheàrr) agus caitheamh cuibhrichte de dh'fheòil dhearg (1 no 2 uair san t-seachdain).

Mu dheireadh, thathas a ’moladh 30 gram de aran cruithneachd a chuir ris gun salann aig àm lòn is dìnnear.

A bheil e dha-rìribh a ’lughdachadh mòr-fhulangas?

Tha an t-Ollamh Ballesteros a ’nochdadh nach biodh an daithead DASH air a mholadh airson euslaintich hip-fhulangach le fàilligeadh nan dubhagan, oir a thaobh nan euslaintich sin is dòcha gum feumar cuingealachadh a dhèanamh air susbaint fosfair, potasium agus pròtain, co-phàirtean a tha air an àrdachadh anns an DASH daithead.

Air an làimh eile, a thaobh an fhianais shaidheansail aca air lughdachadh mòr-fhulangas, is e an fheadhainn as trice ath-sgrùdadh “DASH” (Apple et al. 1997) agus “DASH-sodium” (Vollmer et al, 2001) anns a bheil e chaidh coimeas a dhèanamh eadar an daithead seo agus feadhainn eile agus chaidh a bhuaidh air cuideam fala a mheasadh. Anns an sgrùdadh ‘DASH-sodium’, chaidh ìrean sodium a lughdachadh tuilleadh, agus mar thoradh air sin bha toraidhean nas cudromaiche.