Càl Napa

Is e bàrr glasraich a th ’ann an càl Napa ann an cruth ceann siolandair càl bho dhuilleagan buidhe buidhe no soilleir uaine. Tha an structar càl tonnach le oirean serrated.

Eachdraidh càl Sìneach
Is e an dùthaich dachaigh eachdraidheil càl Napa ann an Sìona. An sin nochd i timcheall air a ’5mh linn RC. Bho seann amannan, fhuair i creideas mu thogalaichean slànachaidh: mhol luchd-slànachaidh càl airson cha mhòr mòran de thinneasan. Ach mar as trice, nuair a tha iad reamhar. Bhathar a ’creidsinn gu bheil càl a’ toirt air falbh tocsainnean, a ’losgadh geir agus cus uisge.

Nas fhaide air adhart thàinig e gu bhith aithnichte: Tha susbaint calorie “àicheil” aig càl Napa. Is e sin, gus an urrainn don bhodhaig an glasraich a chnàmh, feumaidh e barrachd lùth a chosg na anns a ’chàl fhèin. Leig an lorg seo le lighichean càl Sìneach a chleachdadh ann an dòigh nas cuimsichte.

Cha robh càl Napa mòr-chòrdte san Roinn Eòrpa agus ann an Ameireagaidh gu na 1970an agus chaidh fhàs ann am meudan cuibhrichte. Nuair a ghlac an glasraich freumh san raon fosgailte, thòisich am fàs càl. Chaidh an glasraich a thoirt don Ruis.
Buannachdan càl Sìneach

Tha càl Napa beairteach ann am freumhag daithead, a tha duilich a chnàmh. Anns a ’bhodhaig, bidh iad nan seòrsa de bhruis, a’ glanadh nam ballachan intestinal bho mhucus agus tocsainnean neo-riatanach. Bidh e a ’lorg barrachd snàithleach ann am pàirt geal nan duilleagan na anns an fhear uaine.

Tha an glasraich beairteach ann an vitimín C, a bhios a ’sabaid microbes agus bhìorasan a dh’ adhbhraicheas galair. A ’brosnachadh dìonachd. Mar sin, tha càl Napa gu sònraichte feumail anns an àm-seusan.

Ann an càl Napa tha vitamain A agus K, a bheir a-mach stuth mar rhodopsin. Tha e an urra ri lèirsinn anns an dorchadas, tha buaidh buannachdail aige air dòrtadh fala.
Tha an searbhag citrach ainneamh a lorgar ann an salad glasraich na antioxidant nàdurrach. Bidh e a ’slaodadh sìos a’ phròiseas a tha a ’fàs nas sine, a’ leasachadh elasticity craiceann, agus a ’sabaid wrinkles grinn.

Bidh càl cuideachd a ’àbhaistachadh gnìomh a’ bhroinn, a ’faochadh cuim. A ’gnàthachadh cuideam.

Susbaint caloric gach 100 gram 16 kcal
Pròtain 1.2 gram
Saill 0.2 gram
Gualaisgean 2.0 gram

Dochann càl Napa

Tha càl Napa air a ghiorrachadh airson daoine le galaran an t-slighe cnàmhaidh. Gu sònraichte ma tha searbhachd àrd ann an sùgh gastric, gastritis no ulcer stamag.

Cleachdadh càl Sìneach ann an leigheas

Tha an ìre àrd de fiber a gheibhear ann an càl Sìneach a ’toirt ort a bhith a’ faireachdainn làn. Bidh e cuideachd a ’toirt air falbh cus cholesterol agus a’ cur casg air cus geir a chruthachadh.

Ann an càl tha vitimín K, potasium agus tòrr leaghan, a bharrachd air sin, gu math structarach. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn cuidhteas edema. Ann an càl tha mòran de bhiotamain C agus bioflavonoids, a tha nan stuthan a dhìonas vitimín C bho sgrios. Ach, ma tha an càl na laighe (air a stòradh) airson ùine mhòr, tha iad air an sgrios le bioflavonoids.

Is fheàrr càl Napa ithe ann an cruth saladan. Mura h-eil thu cinnteach mu chàileachd a ’chàl agus ma tha amharas agad gu bheil nitratan ann, cuir an glasraich ann an uisge fuar airson co-dhiù uair a thìde mus bruich thu. Gu dearbh, caillidh sinn grunn bhiotamain, ach air an làimh eile, bidh sinn gu ìre a ’neodachadh stuthan cronail. Bidh vitamain B, vitimín PP, meanbh- agus macroelements a ’cuideachadh le luathachadh metabolism, agus mar sin tha càl feumail airson cuideam a chall. Bidh searbhag tartronic a ’cur casg air tionndadh gualaisg gu geir.

Thathas a ’moladh càl Sìneach dha daoine a tha a’ fulang le galaran reamhar, cardiovascular. Bidh càl a ’cuideachadh le atherosclerosis agus tinneas an t-siùcair. An aon contraindication aige - cuid de ghalaran den t-slighe gastrointestinal aig ìre àrd - ulcer, colitis, pancreatitis.

Tagraidhean còcaireachd

Tha blas càl Napa fìnealta, agus mar sin tha e air a chur ri diofar saladan le glasraich ùra, cearc bakte no feòil chrùbagan. Glè thric, bidh duilleagan càl air an cleachdadh gus soithichean a sgeadachadh, nuair a bhios iad a ’frithealadh greimean-bìdh fuar. Bithear a ’cleachdadh càl cuideachd gus stoil glasraich, rolagan càl, brot agus soithichean feòil a dhèanamh.

Salad càl Napa

Salad furasta agus eaconamach. Ag ullachadh gu sgiobalta agus gu furasta. Faodar an salad a fhrithealadh mar appetizer no mar mhias air leth airson dìnnear gala.

• Càl Napa - 1 ceann càl
• Uighean cearc - 5 phìos
• Muc-fheòil - 150 gram
• Mayonnaise - 200 gram
• Dill ùr, uinneanan uaine - gus blas fhaighinn

Boil na h-uighean agus leig leotha fuarachadh. Gearr am muiceann, uighean, uinneanan uaine agus càl Sìneach. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile bathar. Rèitich an salad le mayonnaise. Sprinkle le luibhean.

Sùgh càl Sìneach

Roghainn a ’chiad chùrsa airson lòn samhraidh. Freagarrach airson biadh daithead. Bidh càl Napa a ’dol gu math le feòil, agus mar sin thionndaidh a’ mhias gu bhith blasta is dathach as t-samhradh.

• Càl Napa - 200 gram
• Brisket air a smocadh - 150 gram
• Ìm - 30 gram
• oinniún - 1 pìos
• Garlic - 4 cloves
• Buntàta - 3 pìosan
• Broth - 1.5 liotair
• Peas uaine (reòta) - 50 gram
• Piobar Bulgarian - 1 pìos
• Ola ollaidh, salann, piobar dubh - gus blas fhaighinn

Friog am brisket picil le oinniún agus garllan ann an ola ollaidh. Nuair a tha am measgachadh donn, cuir buntàta agus piobair anns a ’phaban. Fry a h-uile càil còmhla. Às deidh - cuir ris a ’bhroth, beagan às deidh sin càl Beijing agus peas. Bruich an brot gus an cuir e tairgse, cuir blasan ris.

Mar a nì thu taghadh agus stòradh

Nuair a thaghas tu càl Sìneach, cuir fòcas air a choltas. Bu chòir gum biodh ceann càl gu math dùmhail agus cuideam. Ma tha ceann mòr càl bog agus aotrom, is coltaiche, tha an càl air a bhith air a stòradh airson ùine mhòr agus air a thiormachadh. No cha deach na riaghailtean airson càl a stòradh.

Cuideachd, dèan cinnteach nach eil ceann duilleagan càl gaothach, dubhaichte no grodadh. Tha toradh mar sin gu soilleir de dhroch chàileachd, chan fhiach a cheannach.

Bùth càl Sìneach san fhrigeradair. Faodar ceann càl a phasgadh ann an clò tioram no pàipear sònraichte. Chan eil beatha na sgeilp nas fhaide na seachd latha. An uairsin bidh an càl a ’tòiseachadh a’ tiormachadh a-mach agus a ’call a thogalaichean buannachdail.