ClĂ r-innse
TĂ thchuid Uighean friochte le glasraich no balgan-buachair
ugh cearc | 3.0 (pìos) |
margarine | 10.0 (gram) |
pònairean glasraich (gualainn) | 63.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Airson còcaireachd, cleachdar na h-aon ghlasraich agus balgan-buachair mar a tha san reasabaidh. № 280. Bidh glasraich ullaichte air an cur ann am pana-fraighigidh air an teasachadh le geir, bidh uighean air an leigeil ma sgaoil agus air am frioladh airson 5-7 mionaidean. Faodar glasraich ullaichte a leigeil ma sgaoil gu uighean deiseil mar mhias taobh
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh à ireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
Luach calorie | 257.1 kcal | 1684 kcal | 15.3% | 6% | 655 g |
Proteinichean | 18.2 g | 76 g | 23.9% | 9.3% | 418 g |
Fats | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 10% | 389 g |
gualaisgean | 14.6 g | 219 g | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
Fibre alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.7% | 1429 g |
uisge | 67 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3393 g |
Ash | 2.2 g | ~ | |||
Vitamins | |||||
Bhiotamain A, RE | 300 ÎĽg | 900 ÎĽg | 33.3% | 13% | 300 g |
Retinol | 0.3 MG | ~ | |||
Bhiotamain B1, thiamine | 0.2 MG | 1.5 MG | 13.3% | 5.2% | 750 g |
Bhiotamain B2, riboflavin | 0.4 MG | 1.8 MG | 22.2% | 8.6% | 450 g |
Bhiotamain B4, choline | 206.5 MG | 500 MG | 41.3% | 16.1% | 242 g |
Bhiotamain B5, pantothenic | 1.4 MG | 5 MG | 28% | 10.9% | 357 g |
Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.4 MG | 2 MG | 20% | 7.8% | 500 g |
Bhiotamain B9, folate | 30.5 ÎĽg | 400 ÎĽg | 7.6% | 3% | 1311 g |
Bhiotamain B12, cobalamin | 0.4 ÎĽg | 3 ÎĽg | 13.3% | 5.2% | 750 g |
Bhiotamain D, calciferol | 1.8 ÎĽg | 10 ÎĽg | 18% | 7% | 556 g |
Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 4.2 MG | 15 MG | 28% | 10.9% | 357 g |
Bhiotamain H, biotin | 16.6 ÎĽg | 50 ÎĽg | 33.2% | 12.9% | 301 g |
Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.7212 MG | 20 MG | 18.6% | 7.2% | 537 g |
niacin | 0.7 MG | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasium, K. | 438.9 MG | 2500 MG | 17.6% | 6.8% | 570 g |
Cailcium, Ca. | 95.4 MG | 1000 MG | 9.5% | 3.7% | 1048 g |
Silicon, Tha | 29.1 MG | 30 MG | 97% | 37.7% | 103 g |
Magnesium, mg | 44 MG | 400 MG | 11% | 4.3% | 909 g |
Sòidiam, Na | 131.2 MG | 1300 MG | 10.1% | 3.9% | 991 g |
Sulfar, S. | 194.9 MG | 1000 MG | 19.5% | 7.6% | 513 g |
Phosphorus, P. | 337.1 MG | 800 MG | 42.1% | 16.4% | 237 g |
Clorine, Cl | 146.6 MG | 2300 MG | 6.4% | 2.5% | 1569 g |
Eileamaidean Trace | |||||
AlĂąmanum, Al | 202.2 ÎĽg | ~ | |||
Bohr, B. | 154.8 ÎĽg | ~ | |||
Vanadium, V. | 60 ÎĽg | ~ | |||
Iarann, Fe | 6.2 MG | 18 MG | 34.4% | 13.4% | 290 g |
Iodine, I. | 20.3 ÎĽg | 150 ÎĽg | 13.5% | 5.3% | 739 g |
Cobalt, Co. | 14.1 ÎĽg | 10 ÎĽg | 141% | 54.8% | 71 g |
Manganese, Mn | 0.4472 MG | 2 MG | 22.4% | 8.7% | 447 g |
Copar, Cu | 219.9 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 22% | 8.6% | 455 g |
Molybdenum, Mo. | 17.4 ÎĽg | 70 ÎĽg | 24.9% | 9.7% | 402 g |
Nickel, ni | 54.7 ÎĽg | ~ | |||
Selenium, Ma tha | 7.9 ÎĽg | 55 ÎĽg | 14.4% | 5.6% | 696 g |
Titan, thu | 47.4 ÎĽg | ~ | |||
Fluorine, F. | 59.1 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 1.5% | 0.6% | 6768 g |
Chrome, Cr | 6.4 ÎĽg | 50 ÎĽg | 12.8% | 5% | 781 g |
Sinc, Zn | 1.9266 MG | 12 MG | 16.1% | 6.3% | 623 g |
Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
Starch agus dextrins | 11.2 g | ~ | |||
Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 1.7 g | 100g aig a' char as Ă irde | |||
Steolan | |||||
Cholesterol | 445.2 MG | 300 mg aig a’ char as à irde |
Is e luach lĂąth 257,1 kcal.
Uighean friochte le glasraich no balgan-buachair beairteach ann an vitamain agus mèinnirean leithid: vitimĂn A - 33,3%, vitimĂn B1 - 13,3%, vitimĂn B2 - 22,2%, choline - 41,3%, vitimĂn B5 - 28%, vitimĂn B6 - 20% , vitimĂn B12 - 13,3%, vitimĂn D - 18%, vitimĂn E - 28%, vitimĂn H - 33,2%, vitimĂn PP - 18,6%, potasium - 17,6%, silicon - 97%, magnesium - 11%, fosfar - 42,1%, iarann ​​- 34,4%, iodine - 13,5%, cobalt - 141%, manganese - 22,4%, copar - 22%, molybdenum - 24,9%, selenium - 14,4%, cromium - 12,8%, sinc - 16,1%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh à bhaisteach, gnìomh gintinn, slà inte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B1 na phĂ irt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lĂąth, a bheir lĂąth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigĂ©id slabhraidh geugach. Tha cion an vitimĂn seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnĂ mhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phà irt de lecithin, tha pà irt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D a ’cumail suas homeostasis de chalcium agus fosfair, a’ dèanamh pròiseasan mèinnearachd cnĂ imh. Tha cion vitimĂn D a ’leantainn gu metabolism lag de chalcium agus fosfair ann an cnĂ mhan, barrachd demineralization de chnĂ mh, a tha a’ leantainn gu cunnart nas motha airson osteoporosis.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain H. a ’gabhail pà irt ann an synthesis geir, glycogen, metabolism amino-aigéid. Le bhith a ’faighinn a-steach gu leòr den bhiotamain seo faodaidh e dragh a chuir air staid à bhaisteach a’ chraicinn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phà irt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- magnesium a ’gabhail pà irt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phà irt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pà irt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnà imheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- iodine a ’gabhail pà irt ann an gnìomhachd an gland thyroid, a’ toirt seachad cruthachadh hormonaichean (thyroxine agus triiodothyronine). Tha e riatanach airson fàs agus eadar-dhealachadh cheallan de gach stuth ann am bodhaig an duine, faochadh mitochondrial, riaghladh sodium transmembrane agus còmhdhail hormona. Chan eil in-ghabhail gu leòr a ’leantainn gu goiter endemic le hypothyroidism agus slaodachadh ann am metabolism, hypotension arterial, dà il fàs agus leasachadh inntinn ann an clann.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pà irt ann an cruthachadh cnà mhan agus cnà mhan ceangail, mar phà irt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnà mhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pà irt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Chrome a ’gabhail pà irt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag à rdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Susbaint calorie AGUS CĂ’MHRADH CEIMICEACH NA CLĂ€RAIDHEAN CLĂ€RAIDH Uighean sgudaichte le glasraich no balgan-buachair PER 100 g
- 157 kcal
- 743 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 257,1 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd uighean air an sgrìobadh le glasraich no balgan-buachair, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh