Tàthchuid Schnitzel nàdarra air a ghearradh
| porc, feòil cutlet | 156.0 (gram) |
| uisge | 12.0 (gram) |
| ugh cearc | 0.2 (pìos) |
| criomagan | 20.0 (gram) |
| geir bheathaichean | 12.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Bidh mion-fheòil ullaichte air a ghearradh ann an cruth stuthan ugh-chòmhnard, air a ghluasad ann an lezon, air a bhiadhadh ann am criomagan arain agus air a frioladh. Nuair a bhios tu air saor-làithean, bidh schnitzel air a sgeadachadh agus air a dhòrtadh le geir. Soithichean taobh - brochan grùbach, legumes bruite, pasta bruite, buntàta bruite, buntàta friochte (bho ghoil), buntàta friogais (bho amh), glasraich air am bruich le geir, glasraich air a ghoid le geir, soithichean taobh iom-fhillte ...
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach pàirt de 100 gram a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 539.6 kcal | 1684 kcal | 32% | 5.9% | 312 g |
| Proteinichean | 20.3 g | 76 g | 26.7% | 4.9% | 374 g |
| Fats | 47.7 g | 56 g | 85.2% | 15.8% | 117 g |
| gualaisgean | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 0.7% | 2772 g |
| Fibre alimentary | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| uisge | 17.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13063 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.6 MG | 1.5 MG | 40% | 7.4% | 250 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.3 MG | 1.8 MG | 16.7% | 3.1% | 600 g |
| Bhiotamain B4, choline | 114.9 MG | 500 MG | 23% | 4.3% | 435 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.8 MG | 5 MG | 16% | 3% | 625 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.5 MG | 2 MG | 25% | 4.6% | 400 g |
| Bhiotamain B9, folate | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 0.5% | 3846 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.2% | 7500 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.9 MG | 15 MG | 6% | 1.1% | 1667 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 1% | 1852 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 7.1698 MG | 20 MG | 35.8% | 6.6% | 279 g |
| niacin | 3.8 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 381.8 MG | 2500 MG | 15.3% | 2.8% | 655 g |
| Cailcium, Ca. | 43.9 MG | 1000 MG | 4.4% | 0.8% | 2278 g |
| Silicon, Tha | 6.4 MG | 30 MG | 21.3% | 3.9% | 469 g |
| Magnesium, mg | 35.4 MG | 400 MG | 8.9% | 1.6% | 1130 g |
| Sòidiam, Na | 78.4 MG | 1300 MG | 6% | 1.1% | 1658 g |
| Sulfar, S. | 282.6 MG | 1000 MG | 28.3% | 5.2% | 354 g |
| Phosphorus, P. | 236.7 MG | 800 MG | 29.6% | 5.5% | 338 g |
| Clorine, Cl | 71.2 MG | 2300 MG | 3.1% | 0.6% | 3230 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 192 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 21.8 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.5 MG | 18 MG | 13.9% | 2.6% | 720 g |
| Iodine, I. | 10.3 μg | 150 μg | 6.9% | 1.3% | 1456 g |
| Cobalt, Co. | 10.7 μg | 10 μg | 107% | 19.8% | 93 g |
| Manganese, Mn | 0.5219 MG | 2 MG | 26.1% | 4.8% | 383 g |
| Copar, Cu | 182.2 μg | 1000 μg | 18.2% | 3.4% | 549 g |
| Molybdenum, Mo. | 18.9 μg | 70 μg | 27% | 5% | 370 g |
| Nickel, ni | 19.6 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 39.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 0.8% | 2292 g |
| Srontium, Sr. | 25.6 μg | ~ | |||
| Titan, thu | 5.8 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 85 μg | 4000 μg | 2.1% | 0.4% | 4706 g |
| Chrome, Cr | 16.1 μg | 50 μg | 32.2% | 6% | 311 g |
| Sinc, Zn | 2.8608 MG | 12 MG | 23.8% | 4.4% | 419 g |
| Siorconium, Zr | 3.2 μg | ~ | |||
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 5.6 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 0.3 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 32.2 MG | 300 mg aig a’ char as àirde |
Is e luach lùth 539,6 kcal.
Schnitzel nàdarra air a ghearradh beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 40%, vitimín B2 - 16,7%, choline - 23%, vitimín B5 - 16%, vitimín B6 - 25%, vitimín PP - 35,8%, potasium - 15,3 , 21,3, 29,6%, silicon - 13,9%, fosfar - 107%, iarann - 26,1%, cobalt - 18,2%, manganese - 27%, copar - 32,2%, molybdenum - 23,8, XNUMX%, cromium - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phàirt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Chrome a ’gabhail pàirt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag àrdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Susbaint calorie agus CUNNART CEIMICEACH NA CLÀRAIDHEAN CLÀRAIDH Schnitzel nàdarra air a ghearradh PER 100 g
- 421 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 899 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 539,6 kcal, cothlamadh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Schnitzel picil nàdarra, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh