O chionn ghoirid, bhathas a’ creidsinn gur e beathachadh stèidhichte air planntrais an t-uabhas de hippies, luchd-creideimh agus luchd-brathaidh eile, ach gu litearra thar nam beagan dheicheadan a dh’ fhalbh, tha vegetarianism agus veganism air tionndadh bho chur-seachadan annasach gu bhith na dhòigh-beatha dha na ceudan mhìltean de dhaoine. .
Chan eil teagamh sam bith gum bi am pròiseas seo a 'fàs nas luaithe, agus bidh barrachd is barrachd dhaoine a' diùltadh stuthan bheathaichean.
Tha mòran de dhaoine ainmeil bho shaoghal gnìomhachas taisbeanaidh agus poilitigs air co-dhùnadh a bhith nan vegans. Ach, tha cuid dhiubh, airson aon adhbhar no adhbhar eile, a 'diùltadh dòigh-beatha vegan.
Alicia Silverstone
Thionndaidh leannan beathach ainmeil agus ban-chleasaiche film Silverstone gu daithead vegan ann an 1998 nuair a bha i 21 bliadhna a dh'aois. A rèir dhi, mus do thachair seo, bha i a 'fulang le asthma, insomnia, acne agus cuim. A’ bruidhinn ris an aoigh ainmeil Oprah Unfrey, thuirt Alicia mu na làithean ithe-feòil aice: “Bha m’ ìnean uile còmhdaichte le spotan geala; bha m' tairnean ro-bhriog, agus a nis tha iad cho laidir 's nach urrainn mi an lùbadh." Às deidh dhi atharrachadh gu daithead stèidhichte air planntrais, thuirt i, dh’ fhalbh na duilgheadasan slàinte aice, “agus tha mi a’ faireachdainn mar nach eil mi a ’coimhead cho sgaoilte.”
Mike Tyson
Chaidh am bocsair ainmeil trom-chuideam agus curaidh na cruinne Mike Tyson gu bhith na vegan ann an 2010 airson adhbharan slàinte.
Tha Tyson a’ toirt iomradh air a’ ghluasad seo mar a leanas: “Bha mi dìreach a’ faireachdainn gu robh feum agam air mo bheatha atharrachadh, rudeigin ùr a dhèanamh. Agus thàinig mi gu bhith na vegan, a thug cothrom dhomh beatha fhallain a bhith agam. Bha mi cho tràilleach ri cocaine agus drogaichean eile is gann a b’ urrainn dhomh anail a tharraing, bha bruthadh-fala àrd agam, airtritis, bha mi cha mhòr a’ bàsachadh… Aon uair ‘s gu robh mi nam vegan, fhuair mi faochadh mòr.
gluasadach
Dh’ ainmich an neach-ciùil agus an vegan ainmeil, a tha a-nis na thritheadan, a cho-dhùnadh a bhith na vegan anns an iris Rolling Stone: a’ leantainn gu am fulangas. Agus smaoinich mi, “Chan eil mi airson cur ri fulangas bheathaichean. Ach tha a’ chrodh agus na cearcan a tha air an cumail ann an saibhlean agus tuathanasan chearcan a’ fulang gu mòr, mar sin carson a tha mi fhathast ag ithe uighean agus ag òl bainne?” Mar sin ann an 1987 thug mi seachad a h-uile toradh beathach agus thàinig mi gu bhith na vegan. Is e dìreach a bhith ag ithe agus a bhith beò a rèir mo bheachdan gu bheil am beatha fhèin aig beathaichean, gur fhiach iad a bhith beò, agus a bhith a’ meudachadh am fulangas mar rud nach eil mi airson pàirt a ghabhail ann.
Albert Gore
Ged a tha Al Gore na neach-poilitigs ainmeil air feadh an t-saoghail agus na bhuannaiche Duais Nobel, chan eil e na chealgair.
Ann an 2014, thug Gore iomradh air an tionndadh aige gu veganism: “O chionn còrr is bliadhna chaidh mi gu bhith na vegan dìreach mar dheuchainn gus faicinn mar a tha e ag obair. Bha mi a’ faireachdainn nas fheàrr, agus mar sin lean mi san aon spiorad. Dha mòran dhaoine, tha an roghainn seo co-cheangailte ri beusachd àrainneachdail (ag adhbhrachadh glè bheag de mhilleadh air an àrainneachd), cuideachd le cùisean slàinte agus an leithid, ach bha mi air mo stiùireadh le rud sam bith a bharrachd air feòrachas. Dh’ innis m’ intuition dhomh gu bheil veganism èifeachdach, agus dh’ fhan mi nam vegan agus tha mi an dùil fuireach mar sin airson a’ chòrr de mo làithean.
Seumas Camshron
Stiùiriche ainmeil, sgrìobhadair sgrion agus riochdaire, neach-cruthachaidh Titanic agus Avatar, dhà de na filmichean as mòr-chòrdte ann an eachdraidh taigh-dhealbh.
Camshron: Tha feòil roghainneil. Is e dìreach ar roghainn. Tha taobh beusach aig an roghainn seo. Tha buaidh mhòr aige air a’ phlanaid, leis gu bheil ithe feòil ag adhbhrachadh gum bi goireasan na planaid air an lughdachadh agus am biosphere a’ fulang."
Pamela Anderson
Na ban-chleasaiche ainmeil Ameireaganach agus modail fasan le freumhan Fionnlannach is Ruiseanach, tha Anderson air a bhith na neach-tagraidh stèidhichte air planntrais airson grunn bhliadhnaichean, a ’sabaid an-aghaidh cleachdadh bian, agus ann an 2015 thàinig i gu bhith na ball de Bhòrd Stiùiridh na Mara Beatha Comann Glèidhteachais.
Stevie Wonder
Thàinig Stevie Wonder, an seinneadair anam ainmeil Ameireaganach agus sgrìobhadair òrain, gu bhith na vegan ann an 2015. Chan eil seo na iongnadh leis gu bheil a shìth-shìth aige. A rèir Wonder, bha e a-riamh “an-aghaidh cogadh sam bith, cogadh mar sin.”
Maya Harrison
Rinn Maya Harrison, seinneadair agus ban-chleasaiche Ameireaganach, eòlas air veganism airson ùine mhòr gus an deach i gu bhith na XNUMX% vegan.
Tha Maya ag ràdh: “Dhòmhsa, chan e dìreach biadh a tha seo, ach dòigh-beatha. Bidh mi a’ feuchainn ri aodach fasanta a dhèanamh agus dèanamh cinnteach nach bi brògan leathair is bian orm.”
Natalie Portman
Bha a 'bhana-chleasaiche agus riochdaire Ameireaganach Natalie Portman air a bhith na vegetarian airson fichead bliadhna mus do leugh i leabhar mu dheidhinn veganism. Thug an leabhar buaidh cho iongantach oirre gun do dhiùlt Natalie toraidhean bainne.
Air a’ bhlog lìn aice, sgrìobh Portman, “Is dòcha nach eil a h-uile duine ag aontachadh leis a’ bheachd agam gur e daoine fa-leth a th’ ann am beathaichean, ach nach gabh droch dhìol bheathaichean a ghabhail.”
Ach, cho-dhùin Natalie an dèidh sin tilleadh gu daithead lacto-glasraich nuair a bha i trom.
Carrie Underwood
Tha e duilich don rionnag ceòl dùthchail Ameireaganach biadh nàdarra agus fallain ithe fhad ‘s a tha e air cuairtean gun chrìoch. Abair, an uairsin thèid am biadh a lughdachadh gu salad agus ùbhlan le ìm cnò-bhainne. Aig deireadh 2014, às deidh dha ainmeachadh gu poblach gu robh i an dùil ri leanabh, dhiùlt Carrie daithead vegan.
BillClinton.
Dhiùlt Bill Clinton, aig nach eil mòran feum air ro-ràdh, an daithead vegan airson an daithead Paleo ris an canar, ìosal ann an carbs agus àrd ann am pròtain. Thachair seo nuair a thug a bhean Hillary aithne dha Dr Mark Hyman.
Thuirt an Dr Hyman ris a’ cheann-suidhe a bh’ ann roimhe gu robh an daithead vegan aige ro àrd ann an rùsgan agus nach robh gu leòr ann am pròtainean àrd-inbhe, agus gu robh e na bu duilghe dha vegans cuideam a chall.
Bha Hyman mar-thà na neach iomraiteach ron àm sin, le taing dha giùlan an taisbeanaidh còmhraidh, coltas math, agus leabhraichean a bha a’ reic gu math.
Tha an daithead ùr a tha Bill agus Hillary a’ leantainn a’ toirt a-steach pròtainean, geir nàdarrach, agus biadh slàn gun ghluten. Tha siùcar agus biadhan giullaichte air an dùnadh a-mach às.