Clàr-innse
Canar vitimín B1 (thiamine) ri vitimín anti-neuritic, a tha a ’comharrachadh a phrìomh bhuaidh air a’ bhodhaig.
Chan urrainn dha Thiamine cruinneachadh anns a ’bhodhaig, agus mar sin feumar a bhith air a shlugadh gach latha.
Tha bhiotamain B1 thermostable - faodaidh e seasamh ri teasachadh suas gu 140 ceum ann an àrainneachd searbhagach, ach ann an àrainneachd alcalin agus neodrach, bidh an aghaidh teothachd àrd a ’lùghdachadh.
Biadh beairteach bhiotamain B1
Comharraich tuairmseachadh ri fhaighinn ann an 100 g den toradh
Riatanas làitheil de bhiotamain B1
Is e an riatanas làitheil airson vitimín B1: fear inbheach - 1,6-2,5 mg, boireannach - 1,3-2,2 mg, leanabh - 0,5-1,7 mg.
Tha an fheum air vitimín B1 a ’meudachadh le:
- eacarsaich mhòr;
- a ’cluich spòrs;
- barrachd susbaint de charbohydrates anns an daithead;
- ann an gnàth-shìde fhuar (tha iarrtas ag àrdachadh gu 30-50%);
- cuideam neuro-saidhgeòlach;
- torrachas;
- bainne-cìche;
- obair le cuid de cheimigean (mercury, arsenic, carbon disulfide, msaa);
- galaran gastrointestinal (gu sònraichte ma tha a ’bhuineach orra);
- losgadh;
- tinneas an t-siùcair mellitus;
- galairean gruamach agus cronach;
- làimhseachadh antibiotic.
Togalaichean feumail agus a ’bhuaidh a th’ aige air a ’bhodhaig
Tha àite glè chudromach aig vitimín B1 ann am metabolism, gu sònraichte de charbohydrates, a’ cur ri oxidation nan toraidhean brisidh aca. A 'gabhail pàirt ann an iomlaid amino-aigéid, ann an cruthachadh polyunsaturated fatty acids, ann an iompachadh gualaisg gu geir.
Tha vitimín B1 deatamach airson obrachadh àbhaisteach gach cealla sa bhodhaig, gu sònraichte airson ceallan neoni. Bidh e a ’brosnachadh an eanchainn, riatanach airson na siostaman cardiovascular agus endocrine, airson metabolism acetylcholine, a tha na thar-chuir ceimigeach de bhrosnachadh nearbhach.
Bidh Thiamine a ’àbhaistachadh searbhachd sùgh gastric, gnìomh motair an stamag agus an caolan, agus a’ meudachadh strì an aghaidh ghalaran. Bidh e a ’leasachadh cnàmhadh, a’ gnàthachadh gnìomhachd fèithean is cridhe, a ’brosnachadh fàs bodhaig agus a’ gabhail pàirt ann am metabolism geir, pròtain agus uisge.
Dìth agus cus de bhiotamain
Soidhnichean de dhìth bhiotamain B1
- lagachadh cuimhne;
- trom-inntinn;
- sgìths;
- dìochuimhne;
- crith nan làmhan;
- tricead;
- barrachd irritability;
- iomagain;
- ceann goirt;
- insomnia;
- reamhar inntinn is corporra;
- laigse fèithe;
- call càil bìdh;
- giorrad analach gun mòran eacarsaich;
- goirt anns na fèithean laoigh;
- losgadh mothachadh air a ’chraiceann;
- buille neo-sheasmhach agus luath.
Factaran a ’toirt buaidh air susbaint bhiotamain B1 ann am biadh
Bidh Thiamine a ’briseadh sìos aig àm ullachaidh, stòraidh agus giullachd.
Carson a tha easbhaidh bhiotamain B1 a ’tachairt
Faodaidh cion vitimín B1 anns a ’bhodhaig tachairt le cus beathachadh gualaisg, deoch làidir, tì agus cofaidh. Bidh susbaint thiamine a ’lùghdachadh gu mòr rè cuideam neuropsychic.
Bidh easbhaidh no cus pròtain san daithead cuideachd a ’lughdachadh na tha de bhiotamain B1 ann.