Vitamin C

Na feartan buannachdail aig vitimín C.

Coltach ris a ’mhòr-chuid de micronutrients eile, tha iomadh gnìomh aig vitimín C. Tha e cumhachdach agus cofactor airson grunn ath-bheachdan cudromach. Tha àite cudromach aige ann a bhith a ’cruthachadh collagen, stuth a tha a’ dèanamh suas pàirt mhòr de na joints agus an craiceann againn. Leis nach urrainn don bhodhaig e fhèin a chàradh às aonais collagen, tha slànachadh lotan an urra ri meudan gu leòr de bhiotamain C - agus is e sin as coireach gur e lotan fosgailte nach eil a ’slànachadh aon de na comharran aig scurvy. Bidh vitimín C cuideachd a ’cuideachadh a’ chuirp le bhith a ’gabhail a-steach agus a’ cleachdadh (is e sin as coireach gum faod anemia a bhith na chomharradh air scurvy, eadhon ann an daoine a bhios ag ithe iarann ​​gu leòr).

A bharrachd air na buannachdan sin, tha vitimín C na antihistamine: bidh e a ’cur bacadh air leigeil ma sgaoil an histamine neurotransmitter, a tha cuideachd ag adhbhrachadh sèid ann an ath-bhualadh mothachaidh. Sin as coireach gu bheil scurvy mar as trice a ’tighinn le broth, agus carson a tha a bhith a’ faighinn gu leòr vitimín C a ’cuideachadh le faochadh a thoirt do ath-bhualaidhean alergidh.

Tha vitimín C cuideachd ceangailte ri cuid de ghalaran neo-conaltraidh leithid galar cardiovascular, agus eadhon. Tha sgrùdaidhean air ceangal a lorg eadar vitimín C agus cunnart nas lugha de ghalar cardiovascular. Tha grunn meta-anailisean de dheuchainnean clionaigeach vitimín C air leasachaidhean a nochdadh ann an gnìomh endothelial agus cuideam fuil. Bidh ìrean àrda de bhiotamain C san fhuil a ’lughdachadh a’ chunnart a bhith a ’leasachadh 42%.

O chionn ghoirid, tha an dreuchd meidigeach air ùidh a nochdadh anns na buannachdan a dh’fhaodadh a bhith aig vitimín C intravenous airson a bhith a ’cumail suas càileachd beatha ann an euslaintich a tha a’ faighinn chemotherapy. Tha ìrean lùghdaichte de bhiotamain C ann an toitean na sùla air a bhith co-cheangailte ri cunnart nas motha gun tachair e, rud a tha nas cumanta ann an seann daoine. A bharrachd air an sin, tha fianais ann gu bheil cunnart nas ìsle aig daoine a bhios ag ithe meud gu leòr de bhiotamain C airson osteoporosis a leasachadh. Tha vitimín C cuideachd gu math làidir an aghaidh puinnseanachadh luaidhe, a rèir coltais a ’cur casg air a bhith a’ gabhail a-steach anns a ’bhroinn agus a’ toirt taic do chasg urinary.

Tha Comataidh Saidheansail na h-Eòrpa air Beathachadh, a bheir seachad comhairle saidheansail do luchd-poileasaidh, air dearbhadh gu bheil leasachaidhean mòra slàinte rim faicinn ann an daoine a tha air vitimín C. Tha searbhag ascorbic a ’cur ri:

• dìon phàirtean cealla bho oxidachadh;
• cruthachadh collagen àbhaisteach agus obrachadh cheallan fala, craiceann, cnàmhan, cartilage, gomaichean agus fiaclan;
• ag adhartachadh glacadh iarann ​​bho stòran planntrais;
• obrachadh àbhaisteach an t-siostam dìon;
• metabolism lùth-dian àbhaisteach;
• cumail suas obrachadh àbhaisteach an t-siostam dìon rè agus às deidh gnìomhachd corporra dian;
• ath-nuadhachadh cruth nas sìmplidhe de bhiotamain E;
• stàite saidhgeòlach àbhaisteach;
• a ’lughdachadh faireachdainn sgìth agus sgìths.

Tha deuchainnean pharmacokinetic air sealltainn gu bheil dùmhlachd plasma vitimín C air a riaghladh le trì prìomh dhòighean: neo-làthaireachd intestinal, còmhdhail teannachaidh, agus reabsorption dubhaig. Mar fhreagairt air àrdachadh ann an dòsan beòil de bhiotamain C, tha dùmhlachd vitimín C ann am plasma a ’meudachadh gu h-obann aig dòsan bho 30 gu 100 mg / latha agus a’ ruighinn dùmhlachd stàite seasmhach (bho 60 gu 80 μmol / L) aig dòsan bho 200 gu 400 mg / latha gach latha ann an daoine òga fallain. Thathas a ’cumail sùil air èifeachdas in-ghabhail ceud sa cheud le toirt a-steach beòil de bhiotamain C ann an dòsan suas gu 200 mg gach turas. Às deidh an ìre searbhag ascorbic plasma a bhith a ’ruighinn ìre sùghaidh, tha am vitimín C a bharrachd air a thoirmeasg sa mhùn. Gu sònraichte, bidh vitimín C intravenous a ’seachnadh smachd air gabhail a-steach intestinal gus an tèid co-chruinneachaidhean plasma fìor àrd de dh’ aigéad ascorbic a choileanadh; thar ùine, bidh excretion dubhaig ag ath-nuadhachadh vitimín C gu ìrean plasma bun-loidhne.

Bhiotamain C airson fuachd

Tha pàirt cudromach aig vitimín C anns an t-siostam dìon, a tha air a ghnìomhachadh nuair a thig an corp tarsainn air galairean. Lorg an sgrùdadh gu robh cleachdadh prophylactic de ≥200 mg de bhiotamain C a ’lughdachadh gu mòr ùine nan tachartasan fuar: ann an cloinn, chaidh fad nan comharran fuar a lùghdachadh mu 14%, agus ann an inbhich chaidh a lùghdachadh 8%. A bharrachd air an sin, sheall sgrùdadh ann am buidheann de ruitheadairean marathon, luchd-sgithidh agus saighdearan a bhios a ’trèanadh san Artaig gu robh dòsan den bhiotamain bho 250 mg / latha gu 1 g / latha a’ lughdachadh tricead fuachd le 50%. Tha a ’mhòr-chuid de sgrùdaidhean dìon air dòs de 1 g / latha a chleachdadh. Nuair a chaidh làimhseachadh a thòiseachadh aig toiseach nan comharraidhean, cha do ghiorraich vitimín C fad no dè cho dona ‘s a bha an galar, eadhon aig dòsan eadar 1 agus 4 g / latha^[38].

Mar a tha vitimín C air a ghabhail a-steach

Leis nach urrainn do chorp an duine vitimín C a cho-chur, feumaidh sinn a thoirt a-steach don daithead làitheil againn. Tha vitimín C daithead ann an cruth lùghdaichte de dh ’aigéad ascorbic air a ghabhail a-steach tro na figheagan intestinal, tron ​​bhroinn bheag, le còmhdhail gnìomhach agus sgaoileadh fulangach a’ cleachdadh luchd-giùlan SVCT 1 agus 2.

Chan fheum vitimín C a bhith air a chnàmh mus tèid a ghabhail a-steach. Gu h-iomchaidh, tha timcheall air 80-90% den bhiotamain C a thèid ithe air a ghabhail a-steach bho na caolan. Ach, tha comas ionsachaidh bhiotamain C co-cheangailte gu mì-chothromach ri in-ghabhail; tha e buailteach èifeachd 80-90% a ruighinn le in-ghabhail gu math ìosal de bhiotamain, ach tha na ceudadan sin a’ tuiteam gu mòr le in-ghabhail làitheil de bharrachd air 1 gram. Leis gu bheil cleachdadh bìdh àbhaisteach de 30-180 mg / latha, mar as trice tha in-ghabhail anns an raon 70-90%, ach àrdachadh gu 98% le in-ghabhail glè ìosal (nas lugha na 20 mg). Air an làimh eile, nuair a thèid ithe nas motha na 1 g, tha an in-ghabhail buailteach a bhith nas lugha na 50%. Tha am pròiseas air fad gu math luath; bidh an corp a 'toirt na tha a dhìth air ann an timcheall air dà uair a thìde, agus taobh a-staigh trì no ceithir uairean a thìde thèid a' chuibhreann nach deach a chleachdadh a leigeil ma sgaoil bhon fhuil fhuil. Bidh a h-uile dad a’ tachairt eadhon nas luaithe ann an daoine a bhios ag ithe alcol no toitean, a bharrachd air ann an suidheachaidhean cuideam. Faodaidh mòran stuthan agus chumhachan eile cuideachd feum na buidhne airson vitimín C a mheudachadh: fiabhras, galairean viral, a bhith a’ gabhail antibiotics, cortisone, aspirin agus faochadh pian eile, buaidhean tocsainnean (mar eisimpleir, toraidhean ola, carbon monoxide) agus meatailtean trom (airson eisimpleir, cadmium, luaidhe, airgead-beò).

Gu dearbh, faodaidh dùmhlachd vitimín C ann an ceallan fala geal a bhith 80% de cho-chruinneachadh vitimín C ann am plasma. Ach, tha comas stòraidh cuibhrichte aig a ’bhodhaig airson vitimín C. Is iad na làraich stòraidh as cumanta (timcheall air 30 mg) ,,, sùilean, agus. Lorgar vitimín C cuideachd, ged a tha e ann an suimeannan nas lugha, anns a ’ghrùthan, spleen, cridhe, dubhagan, sgamhanan, pancreas agus fèithean. Bidh dùmhlachd plasma de bhiotamain C a ’meudachadh le barrachd in-ghabhail, ach suas gu ìre shònraichte. Mar as trice thèid gabhail a-steach 500 mg no barrachd bhon chorp. Tha vitimín C nach eil air a chleachdadh air a thoirmeasg bhon bhodhaig no air a thionndadh an toiseach gu searbhag dehydroascorbic. Bidh an oxidachadh seo a ’tachairt sa mhòr-chuid san ae agus cuideachd anns na dubhagan. Tha vitimín C nach eil air a chleachdadh air a thoirmeasg anns an urine.

Eadar-obrachadh le eileamaidean eile

Bidh vitimín C a ’gabhail pàirt, còmhla ri antioxidants eile, vitimín E agus beta-carotene, ann am mòran phròiseasan anns a’ bhodhaig. Bidh ìrean àrda vitimín C a ’meudachadh ìrean fala de antioxidants eile, agus tha na buaidhean teirpeach nas cudromaiche nuair a thèid an cleachdadh còmhla. Bidh vitimín C a ’leasachadh seasmhachd agus cleachdadh vitimín E. Ach, faodaidh e casg a chuir air gabhail a-steach selenium agus mar sin feumar a ghabhail aig amannan eadar-dhealaichte.

Dh ’fhaodadh vitimín C dìon an aghaidh buaidhean cronail cur-ris beta-carotene ann an luchd-smocaidh. Tha luchd-smocaidh buailteach ìrean ìosal vitimín C a bhith aca, agus faodaidh seo leantainn gu cruinneachadh de sheòrsa cronail de beta carotene ris an canar carotene radaigeach an-asgaidh, a tha air a chruthachadh nuair a bhios beta carotene ag ath-nuadhachadh vitimín E. Bu chòir luchd-smocaidh a tha a ’gabhail stuthan beta carotene cuideachd Vitamin C a ghabhail. .

Bidh vitimín C a ’cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach iarann, a ’cuideachadh le bhith ga thionndadh gu cruth solubhail. Tha seo a ’lughdachadh comas co-phàirtean bìdh mar phytates gus iom-fhillte iarann ​​nach gabh a chruthachadh a chruthachadh. Bidh vitimín C a ’lughdachadh gabhail ri copar. Faodaidh todhar calsium agus manganese lùghdachadh a dhèanamh air todhar vitimín C, agus faodaidh cungaidhean vitimín C àrdachadh ann an glacadh manganese. Bidh vitimín C cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh excretion agus easbhaidh folate, a dh ’fhaodadh leantainn gu barrachd excretion. Bidh vitimín C a ’cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh buaidhean puinnseanta cadmium, copar, vanadium, cobalt, airgead-beò agus selenium.

Cothlamadh bìdh airson gabhail ri vitimín C nas fheàrr

Bidh vitimín C a ’cuideachadh le bhith a’ ceangal an iarann ​​a tha ann.

Bidh an iarann ​​ann am peirsil a ’leasachadh gabhail ri vitimín C bho lemon.

Thathas a ’cumail ris an aon bhuaidh nuair a thèid iad còmhla:

• artichoke agus piobar clag:
• spinach agus connlaich.

Bidh vitimín C ann an lemon a ’neartachadh buaidh kakhetins ann an tì uaine.

Bidh vitimín C ann an tomato a ’dol gu math le fiber, geir fallain, pròtanan, agus sinc a lorgar ann.

Tha an aon bhuaidh aig measgachadh de broccoli (vitimín C), porc agus balgan-buachair (stòran sinc).

An diofar eadar vitimín C nàdarra agus synthetigeach

Anns a ’mhargaidh cur-ris daithead a tha a’ fàs gu luath, gheibhear vitimín C ann an iomadh cruth, le diofar thagraidhean a thaobh èifeachdas no bith-ruigsinneachd. Tha bith-ruigsinneachd a ’toirt iomradh air an ìre gu bheil beathachadh (no droga) ri fhaighinn don stuth a tha e an dùil a dhèanamh às deidh rianachd. Tha searbhag L-ascorbic nàdarra agus synthetigeach co-ionann gu ceimigeach agus chan eil eadar-dhealachaidhean sam bith anns an gnìomhachd bith-eòlasach aca. Chaidh sgrùdadh a dhèanamh air a ’chomas gum faodadh bith-ruigsinneachd searbhag L-ascorbic bho stòran nàdurrach a bhith eadar-dhealaichte bho biosynthesis searbhag ascorbic synthetigeach agus cha deach eadar-dhealachaidhean sònraichte clionaigeach fhaicinn. Ach a dh ’aindeoin sin, tha a bhith a’ faighinn a ’bhiotamain a-steach don bhodhaig fhathast ion-mhiannaichte bho stòran nàdurrach, agus bu chòir cungaidhean synthetigeach a bhith air an òrdachadh le dotair. Is e dìreach speisealaiche as urrainn dearbhadh dè an ìre de bhiotamain a tha a dhìth air a ’bhodhaig. Agus le bhith ag ithe daithead iomlan de mheasan is ghlasraich, is urrainn dhuinn gu furasta solar iomchaidh de bhiotamain C. a thoirt don bhodhaig againn.

Cleachdadh vitimín C ann an leigheas oifigeil

Tha vitimín C riatanach ann an leigheas traidiseanta. Bidh dotairean ga òrdachadh anns na cùisean a leanas:

• le scurvy: 100-250 mg 1 no 2 uair san latha, airson grunn làithean;
• airson galairean analach àrd: 1000-3000 milligram gach latha;
• gus casg a chuir air cron air na dubhagan rè modhan breithneachaidh le riochdairean eadar-aghaidh: tha 3000 milligram air an òrdachadh ron mhodh angiography coronach, 2000 mg - san fheasgar air latha a ’mhodh-obrachaidh agus 2000 milligram às deidh 8 uairean;
• gus casg a chuir air pròiseas cruadhachadh vascùrach: tha vitimín C a chaidh a leigeil a-mach mean air mhean air òrdachadh ann an tomhas de 250 mg dà uair san latha, an co-bhonn ri 90 mg de bhiotamain E. Mar as trice bidh an làimhseachadh sin a ’mairsinn mu 72 mìosan;
• le tyrosinemia ann an leanaban ro-luath: 100 mg;
• gus an ìre de phròtainean anns an urine a lughdachadh ann an euslaintich leis an dàrna seòrsa: 1250 milligram de bhiotamain C ann an co-bhonn le 680 Aonadan Eadar-nàiseanta de bhiotamain E, gach latha airson mìos;
• gus syndrome pian iom-fhillte a sheachnadh ann an euslaintich le briseadh de chnàmhan na làimhe: 0,5 gram de bhiotamain C airson mìos gu leth.

Faodaidh cungaidhean vitimín C a thighinn ann an diofar chruthan:

• Aigéad ascorbic - gu dearbh, ainm ceart vitimín C. Is e seo an cruth as sìmplidh aige agus, mar as trice, aig a ’phrìs as reusanta. Ach, tha cuid de dhaoine a ’toirt fa-near nach eil e freagarrach airson an t-siostam cnàmhaidh aca agus is fheàrr leotha an dàrna cuid cruth nas ciùine no fear a thèid a leigeil a-mach anns a’ bhroinn thar grunn uairean a-thìde agus a lughdaicheas cunnart bho bhith a ’cnàmh cnàmhaidh.
• Bhiotamain C le bioflavonoids - todhar polyphenolic, a lorgar ann am biadh le tòrr bhiotamain C. Bidh iad a ’leasachadh an glacadh nuair a thèid an toirt còmhla.
• Ascorbates mèinnearach - todhar nas lugha searbhagach air a mholadh do dhaoine a tha a ’fulang le duilgheadasan gastrointestinal. Is e mèinnirean leis a bheil vitimín C air a thoirt còmhla sodium, calcium, potasium, magnesium, sinc, molybdenum, cromium, manganese. Mar as trice tha na drogaichean sin nas daoire na searbhag ascorbic.
• Ester-C®… Anns an dreach seo de bhiotamain C sa mhòr-chuid tha calcium ascorbate agus metabolites vitimín C, a tha a ’meudachadh gabhail ri vitimín C. Tha Ester C mar as trice nas daoire na ascorbates mèinnearach.
• Ascorbyl palmitate - antioxidant a tha soluiteach air geir a leigeas le moileciuilean a bhith air an glacadh nas fheàrr a-steach do memblan cealla.

Ann am bùthan-leigheadaireachd, gheibhear vitimín C ann an cruth chlàran airson slugadh, tablaidean chewable, boinneagan airson rianachd beòil, pùdar solubhail airson rianachd beòil, tablaidean effervescent, lyophilisate airson fuasgladh ullachadh airson in-stealladh (intravenous agus intramuscular), fuasgladh deiseil airson in-stealladh, boinneagan. Bidh tablaidean chewable, boinneagan, agus pùdar gu tric rim faighinn ann am blas measan airson blas nas blasta. Tha seo gu sònraichte ga dhèanamh nas fhasa dha clann am vitimín a ghabhail.

Iarrtas ann an leigheas dùthchail

An toiseach, tha leigheas traidiseanta a ’meas vitimín C mar leigheas fìor mhath airson fuachd. Thathas a ’moladh fuasgladh a ghabhail airson cnatan mòr agus ARVI, a’ toirt a-steach 1,5 liotair de dh ’uisge bruite, 1 spàin-bùird de shalainn garbh, sùgh aon lemon agus 1 gram de dh’ aigéad ascorbic (deoch taobh a-staigh uair gu leth gu dà uair a thìde). A bharrachd air an sin, tha reasabaidhean dùthchail a ’moladh a bhith a’ cleachdadh teatha le ,,. Thathas a ’comhairleachadh vitimín C a ghabhail airson aillse a chasg - mar eisimpleir, ag ithe tomato le ola ollaidh, garlic, piobar, dill agus peirsil. Is e oregano aon de na stòran searbhag ascorbic, air a chomharrachadh airson aimhreit nearbhach, insomnia, galairean, mar àidseant anti-inflammatory agus analgesic.

An rannsachadh saidheansail as ùire air vitimín C.

• Tha luchd-saidheans Breatannach bho Oilthigh Salford air faighinn a-mach gu bheil measgachadh de bhiotamain C (searbhag ascorbic) agus an doxycycline antibiotic èifeachdach an aghaidh bun-cheallan aillse san obair-lann. Tha an t-Ollamh Mìcheal Lisanti a ’mìneachadh:“ Tha fios againn gu bheil cuid de cheallan aillse a ’leasachadh strì an aghaidh dhrogaichean rè chemotherapy agus tha e comasach dhuinn tuigsinn mar a bhios seo a’ tachairt. Bha amharas againn gum faodadh cuid de na ceallan an stòr bìdh aca atharrachadh. Is e sin, nuair nach bi aon bheathachadh ri fhaighinn air sgàth chemotherapy, lorg ceallan aillse stòr lùth eile. Tha an cothlamadh ùr de bhiotamain C agus doxycycline a ’cuingealachadh a’ phròiseas seo, a ’toirt air na ceallan“ bàsachadh leis an acras ”. Leis gu bheil an dà stuth neo-phuinnseanta leotha fhèin, faodaidh iad an àireamh de bhuaidhean a lùghdachadh gu mòr an coimeas ri chemotherapy traidiseanta.
• Thathar air sealltainn gu bheil vitimín C èifeachdach an aghaidh fibrillation atrial às deidh lannsaireachd cridhe. A rèir luchd-rannsachaidh bho Oilthigh Helsinki, chaidh an àireamh de fibrillation post-operative ann an euslaintich a ghabh vitimín C sìos 44%. Cuideachd, lùghdaich an ùine a chaidh a chaitheamh san ospadal às deidh obair-lannsa nuair a bha e a ’toirt a’ bhiotamain. Thoir fa-near gu robh na toraidhean taisbeanach ann an cùis rianachd intravenous an druga a-steach don bhodhaig. Nuair a thèid a thoirt beòil, bha a ’bhuaidh gu math nas ìsle.
• Tha sgrùdaidhean a chaidh a dhèanamh air luchagan obair-lann agus air ullachadh cultar clò a ’sealltainn gu bheil a bhith a’ gabhail vitimín C còmhla ri drogaichean an-aghaidh tubais a ’lughdachadh fad cùrsa an làimhseachaidh. Chaidh toraidhean an deuchainn fhoillseachadh anns an iris Antimicrobial Agents agus Chemotherapy de Chomann Ameireagaidh airson Microbio-eòlas. Bha luchd-saidheans a ’làimhseachadh a’ ghalair ann an trì dòighean - le drogaichean an aghaidh a ’chaitheamh, dìreach le vitimín C agus an cuid measgachadh. Cha robh buaidh sam bith aig bhiotamain C air fhèin, ach an co-bhonn ri drogaichean mar isoniazid agus rifampicin, rinn e leasachadh mòr air staid nèapraigean gabhaltach. Chaidh sterilization de chultaran clò a thoirt thairis air seachd latha nas àirde.
• Tha fios aig a h-uile duine gu bheil eacarsaich air a mholadh gu mòr nuair a tha iad reamhar, ach, gu mì-fhortanach, chan eil barrachd air leth nan daoine a ’leantainn na comhairle seo. Ach, dh ’fhaodadh gum bi an sgrùdadh a chaidh a thaisbeanadh aig 14mh Co-labhairt Eadar-nàiseanta Endothelin na naidheachd mhath dhaibhsan nach eil dèidheil air eacarsaich. Mar a thionndaidh e, is dòcha gum bi buannachdan cardiovascular coltach ri bhith a ’gabhail vitimín C gach latha gu eacarsaich cunbhalach. Faodaidh vitimín C gnìomhachd a ’phròtain ET-1 a lughdachadh, a tha a’ cur ri vasoconstriction agus a ’meudachadh chunnart tinneas cridhe. Thathas air faighinn a-steach gu làitheil de 500 milligram de bhiotamain C a ’leasachadh gnìomh bhìorasach agus a’ lughdachadh gnìomhachd ET-1 cho mòr ‘s a bhiodh coiseachd làitheil.

Cleachdadh vitimín C ann an cosmetology

Is e aon de na prìomh bhuaidhean aig vitimín C, airson a bheil e air a mheas ann an cosmetology, an comas a bhith a ‘toirt òigridh agus sealladh tana don chraiceann. Bidh searbhag ascorbic a ’cuideachadh le bhith a’ neodachadh radicals an-asgaidh a bhios a ’gnìomhachadh aois craiceann, ag ath-nuadhachadh cothromachadh taiseachd agus a’ teannachadh wrinkles mìn. Ma roghnaicheas tu na pàirtean ceart airson masg, faodar vitimín C mar thoradh cosmaigeach (an dà chuid toraidhean nàdarra agus foirm dos) a chleachdadh airson seòrsa sam bith de chraiceann.

Mar eisimpleir, tha na masgaichean a leanas freagarrach airson craiceann olach:

• le crèadh agus kefir;
• le bainne agus connlaich;
• le càise bothain, tì làidir dubh, vitimín C leaghaidh, msaa.

Gheibh craiceann tioram air ais an tòn aige às deidh masgaichean:

• le, beagan siùcar, sùgh kiwi agus;
• le kiwi, banana, uachdar searbh agus crèadh pinc;
• le vitamain E agus C, mil, pùdar bainne agus sùgh orainds.

Ma tha duilgheadas agad le craiceann, faodaidh tu na reasabaidhean a leanas fheuchainn:

• masg le puree cranberry agus mil;
• le min-choirce, mil, vitimín C agus bainne beagan caolaichte le uisge.

Airson craiceann a tha a ’fàs nas sine tha masgaichean sin èifeachdach:

• measgachadh de bhiotamain C (ann an cruth pùdar) agus E (bho ampoule);
• puree blackberry agus pùdar searbhag ascorbic.

Bu chòir dhut a bhith faiceallach le leòintean fosgailte air a ’chraiceann, cumaidhean purulent, le rosacea, msaa. Anns a’ chùis seo, tha e nas fheàrr stad bho leithid de mhasgan. Bu chòir masgaichean a chuir an sàs ann an craiceann glan agus smùid, air a chleachdadh dìreach às deidh ullachadh (gus sgrios phàirtean gnìomhach a sheachnadh), agus cuideachd inneal tais a chuir an sàs agus nach cuir iad an craiceann gu solas na grèine fosgailte às deidh dha masgaichean a chuir an sàs le searbhag ascorbic.

Tha vitimín C iomchaidh airson staid na falt le bhith a ’leasachadh cuairteachadh fala don sgalp agus a’ beathachadh falt follicles. A bharrachd air an sin, le bhith ag ithe biadh a tha beairteach ann an vitimín C, bidh sinn a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas coltas fallain agus brèagha de na lannan ìnean, gan casg bho bhith a ’tanachadh agus a’ srathadh. Uair no dhà san t-seachdain, tha e cuideachail a bhith bog le sùgh lemon, a neartaicheas na h-ìnean agad.

Cleachdadh vitimín C ann an gnìomhachas

Tha co-dhèanamh ceimigeach agus feartan vitimín C a’ toirt seachad raon farsaing de thagraidhean gnìomhachais. Tha timcheall air trian den toradh iomlan air a chleachdadh airson ullachadh vitamain ann an cinneasachadh cungaidh-leigheis. Tha an còrr air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar bhiadh cur-ris agus biadhadh cur-ris gus càileachd agus seasmhachd thoraidhean a leasachadh. Airson a chleachdadh ann an gnìomhachas a’ bhidhe, tha an toradh E-300 air a thoirt a-mach gu synthetigeach bho ghlùcos. Bidh seo a’ toirt a-mach pùdar geal no buidhe aotrom, gun bholadh agus searbh ann am blas, soluble ann an uisge is deoch làidir. Bidh searbhag ascorbic air a chur ri biadhan aig àm giollachd no ro phacaid a’ dìon dath, blas agus susbaint beathachaidh. Ann an cinneasachadh feòil, mar eisimpleir, faodaidh searbhag ascorbic an dà chuid na tha de nitrite a bharrachd a lughdachadh agus susbaint iomlan nitrite an toraidh chrìochnaichte. Le bhith a’ cur searbhag ascorbic ri flùr cruithneachd aig ìre toraidh a’ leasachadh càileachd bathar bèicearachd. A bharrachd air an sin, thathas a ’cleachdadh searbhag ascorbic gus soilleireachd fìon is lionn a mheudachadh, measan agus glasraich a dhìon bho bhith a’ donnadh, a bharrachd air antioxidant ann an uisge agus dìon an aghaidh rancidity ann an geir is olaichean.

Ann am mòran dhùthchannan, a ’toirt a-steach feadhainn Eòrpach, chan eil e ceadaichte searbhag ascorbic a chleachdadh ann a bhith a’ dèanamh feòil ùr. Air sgàth na feartan gleidhidh dath aige, faodaidh e ùrachadh meallta a thoirt do fheòil. Tha searbhag ascorbic, a shalainn agus ascorbin palmitate nan stuthan bìdh sàbhailte agus tha iad ceadaichte ann an cinneasachadh bìdh.

Ann an cuid de chùisean, thathas a ’cleachdadh searbhag ascorbic ann an gnìomhachas togail dhealbhan gus filmichean a leasachadh.

Bhiotamain C ann an cinneasachadh bàrr

Tha L-Ascorbic Acid (Bhiotamain C) a cheart cho cudromach dha planntaichean ’s a tha e do bheathaichean. Tha searbhag ascorbic ag obair mar phrìomh bhufair redox agus mar fhactar a bharrachd airson enzyman a tha an sàs ann an riaghladh foto-co-chur, biosynthesis hormona, agus ath-nuadhachadh antioxidants eile. Bidh searbhag ascorbic a ’riaghladh sgaradh cealla agus fàs planntrais. Eu-coltach ris an aon shlighe a tha an urra ri biosynthesis searbhag ascorbic ann am beathaichean, bidh planntrais a ’cleachdadh grunn shlighean gus searbhag ascorbic a cho-chur. Leis cho cudromach sa tha searbhag ascorbic airson beathachadh daonna, chaidh grunn theicneòlasan a leasachadh gus susbaint searbhag ascorbic ann am planntaichean àrdachadh le bhith a ’làimhseachadh slighean biosynthetic.

Tha fios gu bheil vitimín C ann an cloroplasts lusan a ’cuideachadh le bhith a’ cur stad air an fhàs a tha planntrais a ’faighinn nuair a bhios iad fosgailte do cus solais. Bidh planntrais a ’faighinn vitimín C airson an slàinte fhèin. Tro na mitochondria, mar fhreagairt air cuideam, tha vitimín C air a ghiùlan gu organan cealla eile, leithid cloroplasts, far a bheil feum air mar antioxidant agus coenzyme ann an ath-bheachdan metabolach a chuidicheas le bhith a ’dìon a’ phlannt.

Bhiotamain C ann an tuathanachas bheathaichean

Tha vitimín C deatamach do gach beathach. Bidh cuid dhiubh, nam measg daoine, apes agus mucan guinea, a ’faighinn a’ bhiotamain bhon taobh a-muigh. Faodaidh mòran de mhamailean eile, leithid ath-chuingean, mucan, eich, coin, agus cait, searbhag ascorbic a thoirt a-mach à glucose san ae. A bharrachd air an sin, faodaidh mòran eòin vitimín C a cho-chur leis an grùthan no na dubhagan. Mar sin, cha deach an fheum airson a chleachdadh a dhearbhadh ann am beathaichean a tha comasach air searbhag ascorbic a cho-chur leis fhèin. Ach, chaidh cùisean de scurvy, comharra àbhaisteach de dh ’easbhaidh vitimín C, aithris ann an laoigh is crodh. A bharrachd air an sin, is dòcha gum bi ath-chuingean nas dualtaiche easbhaidh vitimain na peataichean eile nuair a tha synthesis searbhag ascorbic air a mhilleadh leis gu bheil vitimín C furasta a lughdachadh anns an rumen. Tha searbhag ascorbic air a sgaoileadh gu farsaing anns a h-uile stuth, an dà chuid ann am beathaichean a tha comasach air vitimín C a cho-chur agus anns an fheadhainn a tha an urra ri ìre gu leòr de bhiotamain. Ann am beathaichean deuchainneach, lorgar an dùmhlachd as motha de bhiotamain C anns na fàireagan pituitary agus adrenal, lorgar ìrean àrda cuideachd anns an grùthan, spleen, eanchainn agus pancreas. Tha vitimín C cuideachd buailteach a bhith ionadail timcheall air lotan slànachaidh. Bidh an ìre ann an toitean a ’lùghdachadh le gach seòrsa cuideam. Bidh cuideam a ’brosnachadh biosynthesis an bhiotamain anns na beathaichean sin a tha comasach air a thoirt a-mach.

Contraindications agus rabhaidhean

Tha vitimín C furasta a sgrios le teòthachd àrd. Agus seach gu bheil e solubhail ann an uisge, bidh am vitimín seo a ’leaghadh ann a bhith a’ còcaireachd lioftaichean. Mar sin, gus an làn bhiotamain C fhaighinn bho bhiadhan, thathas a ’moladh gun ithear iad amh (mar eisimpleir, grapefruit, lemon, mango, orains, spinach, càl, connlaich) no às deidh làimhseachadh teas as lugha (broccoli).

Is e a ’chiad chomharran de dhìth vitimín C anns a’ bhodhaig laigse agus laigse fèith, pian anns na fèithean agus na joints, bruiseadh luath, broth ann an cruth spotan beaga dearg-gorm. A bharrachd air an sin, tha comharraidhean a ’toirt a-steach craiceann tioram, gomaichean swollen agus discolored, sèididh, slànachadh lotan fada, fuachd tric, call fiacail, agus call cuideam.

Is e na molaidhean a th ’ann an-dràsta gum bu chòir dòsan vitimín C os cionn 2 g gach latha a sheachnadh gus casg a chuir air frith-bhuaidhean (a’ bhuinneach agus a ’bhuinneach osmotic). Ged a thathas a ’creidsinn gum faod cus gabhail a-steach searbhag ascorbic grunn dhuilgheadasan (mar eisimpleir, easbhaidhean breith, aillse, atherosclerosis, barrachd cuideam oxidative, clachan dubhaig), cha deach gin de na droch bhuaidhean slàinte sin a dhearbhadh agus chan eil earbsach ann fianais saidheansail gu bheil mòran de bhiotamain C (suas ri 10 g / latha ann an inbhich) puinnseanta no mì-fhallain. Mar as trice chan eil frith-bhuaidhean gastrointestinal dona agus mar as trice stadaidh iad nuair a thèid dòsan àrd de bhiotamain C a lughdachadh. Is e na comharran as cumanta de cus vitimín C a ’bhuineach, nausea, pian bhoilg, agus duilgheadasan gastrointestinal eile.

Faodaidh cuid de chungaidh-leigheis an ìre de bhiotamain C anns a ’bhodhaig a lughdachadh: frith-bheòil beòil, dòsan àrda de aspirin. Faodaidh an toirt a-steach aig an aon àm de bhiotamain C, E, beta-carotene agus selenium leantainn gu lùghdachadh ann an èifeachdas dhrogaichean a lùghdaicheas ìrean cholesterol agus niacin. Bidh vitimín C cuideachd ag eadar-obrachadh le alùmanum, a tha na phàirt den mhòr-chuid de antacids, agus mar sin feumaidh tu fois a ghabhail eadar an toirt. A bharrachd air an sin, tha beagan fianais ann gum faodadh searbhag ascorbic lùghdachadh a dhèanamh air èifeachdas cuid de dhrogaichean aillse agus.

Leugh cuideachd mu dheidhinn vitamain eile: