Bhiotamain D: dè na biadhan a bu chòir dhut a thaghadh?

Is e vitimín D sàr-mhathas par vitimín “Sun”. Gu dearbh, tha a ’mhòr-chuid de na stòran-tasgaidh againn air an cruthachadh le taing do bhuaidh ghathan UVB na grèine. Ach leis nach eil sinn cho fosgailte (a tha na dheagh ghluasad gus casg a chur air aillse craiceann) agus nach eil sinn uile a ’fuireach ann an roinnean grianach, tha an cunnart a bhith easbhaidheach an ìre mhath àrd. Eadhon cha mhòr do-sheachanta. A rèir Acadamaidh Leigheas na Frainge (AMF), tha faisg air 80% de shluagh an Iar dìth vitimín D! 

Bhiotamain beag gu math làidir

Ach tha vitimín D air leth cudromach don bhodhaig againn. “An toiseach, bidh e a’ brosnachadh gabhail a-steach nas fheàrr de chalcium agus magnesium, a tha a ’cur ri slàinte mhath cnàmhan is fhiaclan, a’ toirt fa-near don Dr Laurence Benedetti, micronutritionist agus iar-cheann-suidhe an Iedm. Agus aig a ’cheann thall, a’ cuideachadh le casg a chur air osteoporosis. Bidh vitimín D cuideachd a ’brosnachadh an t-siostam dìon, a tha gu math cuideam sa gheamhradh. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid a ’sealltainn ùidh bhiotamain D ann a bhith a’ lughdachadh a ’chunnairt airson grèim fhaighinn air galair analach. Tha pàirt aig vitimín D cuideachd ann an giorrachadh fèithe agus chuireadh e maill air crìonadh ro-luath de ghnìomhan inntinneil agus inntleachdail. ” Chaidh iomradh a thoirt cuideachd air a ’phàirt dìon a tha aig vitimín D ann an cuid de dhuilgheadasan ceangailte ri Covid 19. Ann an ùine ghoirid, tha e nas fheàrr gun a bhith a’ call cus dheth!

Gluasadan làitheil math

Gun a bhith gad nochdadh fhèin ris a ’ghrèin, tha dotairean a’ moladh 3 nochdaidhean de 15 mionaidean gach seachdain (forearm agus aghaidh), eadar 11 am agus 14 f bhon Ghiblean chun Dàmhair. Faodaidh tu cuideachd ath-sgrùdadh a dhèanamh air do phlàta agus fòcas air biadh a tha beairteach ann an vitimín D. Ach air eagal gu bheil easbhaidh dearbhaidh ann, tha feum air neartachadh gus na stòran agad ath-lìonadh. Mar chuimhneachan, tha sinn a ’moladh gun cuir thu ri boireannaich a tha trom le leanabh agus clann suas gu aois… 18!

Ach bi faiceallach mu na cunnartan a tha an cois cus vitimín D ann an clann! Tha e cudromach cungaidhean a thaghadh anns a bheil vitimín D agus chan e stuthan daithead a dh ’fhaodadh a bhith ro dòs.

Bhiotamain D: na biadhan as fheàrr leotha ath-chonnadh

• Ola grùthan truisg

Chan eil e uamhasach blasta, ach is e am biadh as motha a tha ann. Mar a h-uile ola èisg reamhar. Nach e am misneachd a bhith ga òl le teaspoon? Bidh sinn a ’taghadh grùthan truisg. Delicious air toast no buckwheat toast.

• Bainne slàn

Sàr stòr calcium, tha bainne cuideachd a 'toirt seachad bhiotamain D. Tha e nas fheàrr bainne slàn a thaghadh, leis gu bheil na vitamain gu math teann ann an geir. Ma ghabhas sinn stuthan le geir ìosal, bidh sinn gan taghadh le beairteas de bhiotamain D.

• Chocolat

Yum! Agus gus am buannachd as motha fhaighinn den bhiotamain seo, is fheàrr leinn e dorcha, le co-dhiù 40% cocoa. 

• Sgadan

Air a smocadh, air grill no marinated, is e aon de na h-èisg olach as fheàrr a th ’ann. Bidh e cuideachd a ’toirt seachad omega 3, cudromach airson gnìomhachd na h-eanchainn. Agus bidh sinn ag atharrachadh le iasg geir eile (bradan, sardines, rionnach…). Faodaidh tu cuideachd ithe bradan.

• iogart

Airson cnàmhan làidir, tha mòran iogart agus càise bothain air am beairteachadh le vitimín D. Thoir sùil air na bileagan!

• balgan-buachair

Gu cinnteach chan eil susbaint ìosal ann an Chanterelles, morels no shiitakes (balgan-buachair Iapanach) ach tha iad fhathast a ’cur gu mòr ris.

• Egg

Tha am vitimín seo gu ìre mhòr an làthair anns an yolk. Faodar a chaitheamh grunn thursan san t-seachdain oir tha an ugh na chruinneachadh de shochairean (pròtanan, iarann, iodine, sinc, vitimín B12…).

• foie gras

Tha seo gu leòr airson faochadh a thoirt do chiont air beulaibh a sliseag de foie gras, leis gu bheil beagan ann.