Clàr-innse
Tha iomadh dòigh ann air mycelium balgan-buachair fhaighinn, agus chaidh mòran dhiubh a dhearbhadh chun mhion-fhiosrachadh as lugha thar nam bliadhnaichean de dheuchainnean mionaideach. Ach tha dòighean ann cuideachd airson mycelium ullachadh, a tha fhathast neo-fhoirfe agus a dh 'fheumas rannsachadh a bharrachd. Is e seo a bhios mycologists-luchd-cleachdaidh a’ dèanamh anns an obair-lann agus luchd-fàs balgan-buachair neo-dhreuchdail a bhios a’ fàs mycelium len làmhan fhèin aig an taigh.
Ann an nàdar, bidh balgan-buachair gu ìre mhòr a 'gintinn le spòran, ach faodar am pròiseas seo a dhèanamh cuideachd le bhith a' cleachdadh pìosan de stuth balgan-buachair, a tha luchd-fàs balgan-buachair air a bhith stèidhichte o chionn fhada a 'cleachdadh mycelium a tha a' fàs fiadhaich mar stuth planntachaidh.
Tha mar a nì thu mycelium aig an taigh air a mhìneachadh gu mionaideach air an duilleag seo.
Mar a bhiodh daoine a’ fàs mycelium iad fhèin
Roimhe sin, gus seòrsaichean sònraichte de bhalgan-buachair fhàs, mar eisimpleir, champignons, bha daoine a 'coimhead airson dunghills agus thug iad mycelium às an sin. Nam biodh an aimsir mì-fhàbharach, agus nach robh mycelium ann an lìonadh talmhainn, chaidh a ghluasad ann an taighean-glainne sgrùdaidh sònraichte. Airson seo, chaidh ùir todhar (substrate) ullachadh agus chaidh mycelium a chur an sin, gun a lìonadh le talamh, gus nach tachradh toradh. Às deidh dhaibh feitheamh ri ginideachadh cha mhòr iomlan den mycelium anns an t-substrate, thug luchd-fàs balgan-buachair a-mach am mycelium agus chleachd iad e mar stuth planntachaidh. Dh'fhaodadh a leithid de mheadhan beathachaidh a tha beagan tioram a bhith air a ghleidheadh fad ùine mhòr.
Anns an Dùthaich againn, chaidh stuth planntachaidh champignon fhaighinn san aon dòigh air ais anns na 30n. XNUMXmh linn Ach, nuair a bha iad a’ fàs mycelium a’ cleachdadh an dòigh seo, bha an toradh bochd, dh’ fhàs am mycelium gu sgiobalta, agus aig àm planntachaidh, chaidh meanbh-fhàs-bheairtean coimheach a thoirt a-steach gu tric, a chuir casg air leasachadh àbhaisteach am fungas agus lughdaich toradh, agus mar sin lean luchd-saidheans orra a’ coimhead airson dòighean ùra air àiteachadh.
Aig deireadh an XIX linn. anns an Fhraing, choilean iad cinneasachadh cultar balgan-buachair champignon sterile air fhàs ann am meadhan beathachaidh sònraichte bho spòran. Nuair a bha mi ag ullachadh mycelium ann an suidheachaidhean glan, mheudaich comas mycelium gu mòr, ghabh e freumhachadh gu luath, dh'fhàs e gu dian ann am meadhan beathachaidh agus ghiùlain e toradh mòran na bu tràithe na bhith a 'cleachdadh hyphae "fiadhaich".
Bho mheadhan nan 20an. Bha deuchainn-lannan san 30mh linn ag obair ann am mòran dhùthchannan cinneasachaidh balgan-buachair, chan e a-mhàin gu robh fios aca mar a dhèanadh iad mycelium ullachadh, ach cuideachd mar a gheibheadh iad toradh sàr-mhath. Anns na 1932an. anns an USSR, a bharrachd air a bhith a' faighinn mycelium air compost sterilichte, bhathas cuideachd a' sireadh stuthan beathachaidh eile. Ann an XNUMX, chaidh dòigh airson mycelium àiteach air gràn cruithneachd a pheutant. Aig an àm seo, tha a 'mhòr-chuid de luchd-fàs balgan-buachair air feadh an t-saoghail an sàs ann a bhith ag àrach mycelium gràn.
Cons de mycelium gràn fhàs
Mar a tha cleachdadh a ’sealltainn, gus mycelium fhaighinn, thathas a’ cleachdadh gràinnean muilt, eòrna, coirce, cruithneachd, arbhar, seagal agus gràin eile. Nuair a bhios tu a 'briodadh balgan-buachair eisirean agus bàrr eile a bhios a' fàs ann an nàdar air fiodh, bidh am mycelium cur air ullachadh air gràn, cromagan lus na grèine, pomace grape, min-sàibh, msaa.
A rèir an t-seòrsa de mheadhan beathachaidh air am fàs am mycelium, tha gràn, substrate, mycelium lionntan, msaa.
Tha na seòrsaichean mycelium seo uile air an sealltainn san dealbh:
Cha mhòr nach eil mycelium leaghaidh cumanta, bidh mycelium substrate air a chleachdadh beagan nas trice, ach bidh gràn air a chleachdadh sa mhòr-chuid. Leis gu bheil am mycelium gràn, mar thoradh air beathachadh na gràin, a 'toirt seachad fàs luath den mycelium, tha e air a chleachdadh ann am fàs balgan-buachair gnìomhachais.
Ach, tha na h-eas-bhuannachdan aig ullachadh mycelium mar sin ann an suidheachaidhean gnìomhachais no dachaigheil. An toiseach, tha iad sin nan riatanasan nas àirde airson càileachd sterilization gràin. Mura h-eil am modh-obrach seo soirbheachail, nochdaidh molltair, a 'cur bacadh air leasachadh àbhaisteach mycelium, a bheir buaidh air meud a' bhàrr.
Tha beatha sgeilp goirid mycelium gràin (2-3 mìosan) cuideachd na ana-cothrom mòr. A bharrachd air an sin, feumar a stòradh anns an fhrigeradair aig teòthachd + 2-5 ° C, oir cuiridh seo maill air leasachadh mycelium. Ma tha an teòthachd nas àirde, leanaidh seo gu bhith a 'fàs mycelium, agus mar thoradh air sin bidh e gu luath ag ithe biadh agus a' bàsachadh.
Le coltas an mycelium, tha e do-dhèanta an ceann-latha a chaidh a dhèanamh a dhearbhadh. Is e an aon rud a dh'fhaodar a mholadh sa chùis seo a bhith faiceallach nuair a thathar ga cheannach air an taobh, oir cha b 'urrainnear cumail ris na suidheachaidhean stòraidh. Bidh an neach-fàs balgan-buachair ùr-nodha a ’faighinn a-mach gu bheil am mycelium de dhroch chàileachd grunn mhìosan às deidh sin, nuair a bhios e dìomhain feitheamh ris a’ bhuain.
Faodar an ana-cothrom a thoirt cuideachd air sgàth nach bi am mycelium, cleachdte ri gràn, “ag iarraidh” gluasad gu fiodh.
Le substrate mycelium, tha an suidheachadh eadar-dhealaichte, agus thathas den bheachd gu bheil an aon eas-bhuannachd aige mar fhàs beagan nas slaodaiche, ach tha barrachd buannachdan ann: sterility, an comas stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson bliadhna.
Is fheàrr le luchd-fàs balgan-buachair neo-dhreuchdail mycelium substrate nuair a bhios iad ag àiteachadh balgan-buachair air pìosan fiodha, leis nach eil astar ginideachadh gu diofar an seo. Tha am pròiseas seo a 'leantainn airson grunn mhìosan air sgàth dùmhlachd àrd a' chraoibh.
Tha e cudromach fios a bhith agad gum bàsaich mycelium de sheòrsa sam bith ma thèid a theasachadh os cionn 30 ° C.
Tha buidhnean slàn an sàs ann a bhith a’ dèanamh mycelium, far a bheil na suidheachaidhean as fheàrr airson àiteachadh air an cruthachadh. Bidh cuid a’ faighinn mycelium aig an taigh an dòchas beagan airgid a chosnadh. Chan eil a chàileachd daonnan a 'coinneachadh ris na riatanasan riatanach, ach, ann an cothromachd, is fhiach a bhith mothachail gu bheil eòlaichean fìor mhath uaireannan.
Faodaidh balgan-buachair a bhith air an iomadachadh le spòran, ach tha iomadachadh mycelium mòran nas fheàrr airson neach-fàs balgan-buachair ùr-nodha, oir tha e a 'toirt cothrom nas fheàrr air soirbheachadh.
Nas fhaide, thathar a 'beachdachadh gu mionaideach air a' phròiseas a bhith a 'faighinn mycelium, oir uaireannan tha e riatanach a bhith ga fhàs fhèin, mar eisimpleir, ma tha am mycelium a gheibhear ann an suidheachaidhean nàdarra airson adhbhar air choireigin (mar eisimpleir, pìosan fiodha no ùir air a chuairteachadh le mycelium) chan eil gu leòr.
Tha na prìomh phuingean airson a bhith ag ullachadh mycelium balgan-buachair le do làmhan fhèin mar a leanas. An toiseach, thèid criomag de stuth fungach a thoirt air falbh agus a ghluasad gu meadhan beathachaidh (tha seo a 'tachairt ann an grunn ìrean, a thèid a dheasbad gu h-ìosal). An uairsin, tha grunn shamhlaichean air an cruthachadh bhon phrìomh chultar, agus bu chòir cùram sònraichte a ghabhail gus casg a chuir air galar a ’chultair. An ath rud, cruthaich àrainneachd agus suidheachaidhean a tha nas freagarraiche airson toradh an fhungas.
Anns a 'phròiseas, tha an cultar air a dhol tro na h-atharrachaidhean a leanas: cultar sterile air meadhan agar, cultar sterile air gràn (mycelium gràin) agus, mu dheireadh, toradh ann am meadhan beathachaidh pasteurichte.
Faodaidh am facal “sterility” a bhith beagan eagallach do luchd-tòiseachaidh, ach tha e gu tur riatanach do chultar balgan-buachair a dhìon bhon iomadh stòr truailleadh a tha san àrainneachd, ge bith dè cho glan ‘s a tha an àrainneachd. Tha e glè chudromach casg a chuir orra a dhol a-steach don chultar àiteach, oir air dhòigh eile bidh “strì” ann airson meadhan beathachaidh, agus cha bu chòir ach cultar balgan-buachair a chleachdadh.
Le mionaideachd agus cleachdadh sònraichte ann a bhith a’ coileanadh dhòighean gu math sìmplidh, faodaidh neach sam bith am pròiseas sterilization a dhèanamh.
Tha na leanas ag innse mar a dh'ullaicheas tu mycelium agar balgan-buachair.
Mar a gheibh thu agar airson mycelium aig an taigh
Mus tèid mycelium ullachadh aig an taigh, bu chòir dhut meadhan beathachaidh agar ullachadh. Bidh agar air a dhèanamh le feamainn, còmhla ri co-phàirtean a bharrachd, gu tric air a chleachdadh airson àiteachadh bun-sgoile agus iomallachd cultar fungach às deidh sin.
Bidh eòlaichean a 'cur measgachadh de bheathachadh ri agar, mar eisimpleir, mèinnirean, antibiotics, msaa. Tha luach a' mheadhan agar cuideachd na laighe gu bheil e furasta meanbh-fhàs-bheairtean a tha ag adhbhrachadh galar a lorg air uachdar a 'mheadhan agus mar sin tha e comasach cuir às dhaibh aig ìrean tràth àiteachais.
Mar a tha cleachdadh a’ sealltainn, faodaidh tu mycelium a dhèanamh thu fhèin ann an diofar sheòrsaichean de mheadhanan agar. Is e an fheadhainn as cumanta agar buntàta agus malto-dextrin. Faodaidh tu an dèanamh leat fhèin no ceannaich measgachadh deiseil de chinneasachadh gnìomhachais anns a ’bhùth.
Nuair a bhios tu a 'ceannach agar ann an stòr, feumaidh tu beagan a bharrachd airgid a chosg, ach tha na cosgaisean a bharrachd air an rèiteachadh le bhith furasta an cleachdadh, agus ma tha ionmhas agus dìth ùine shaor agad, bidh measgachadh deiseil mar an roghainn as fheàrr.
Ma tha thu cleachdte ri bhith a 'dèanamh a h-uile càil le do làmhan fhèin, an uairsin, a rèir eòlaichean, faodar agar buntàta airson mycelium balgan-buachair aig an taigh ullachadh ann an dà dhòigh. Chan eil mòran eadar-dhealaichte aig an dà dhòigh bho chèile. A bharrachd air an sin, às deidh dhut eòlas fhaighinn orra, is dòcha gum bi gach neach-fàs balgan-buachair a ’tighinn suas leis an dòigh aige fhèin.
Ann an suidheachadh sam bith, gus mycelium balgan-buachair a dhèanamh mar a tha an teicneòlas ceart a ’moladh, feumaidh tu ullachadh: cupannan tomhais, còmhlan cotan, foil alùmanum, cucair cuideam, tiùban deuchainn le caiptean sgriubha airson autoclaving (gheibhear iad ann an stòran uidheamachd meidigeach) , funail beag airson tiùban deuchainn a lìonadh, 2 bhotal le tomhas-lìonaidh 1 l, flasgaichean le amhach cumhang.
An ath rud, ionnsaichidh tu mar a nì thu mycelium agar buntàta sa chiad dòigh.
A 'chiad dòigh air agar buntàta ullachadh
Is e toradh tuairmseach an stuth 1 liotair.
tàthchuid: 300 g buntàta, 20 g agar (ri fhaighinn bho stuthan deuchainn-lann meidigeach iomchaidh, stòran bìdh slàinte, no margaidhean bìdh Àisianach), 10 g dextrose no siùcar eile, 2 g grùdaire beirm (faodar a thoirt seachad).
Am pròiseas obrach.
Step 1. Mus dèan thu agar airson mycelium garbh, feumaidh tu am buntàta a ghoil le 1 l de uisge airson 1 uair. An uairsin cuir às a 'bhuntàta, a' fàgail a 'bhroth a-mhàin.
Step 2. Bidh broth, agar, siùcar agus beirm (ma chleachdas tu iad) a 'measgachadh gu mionaideach, mar eisimpleir, a' cleachdadh whisk airson cuipeadh, chan urrainn dhut am measgachadh seo a bhualadh.
Step 3. Thoir am measgachadh a thig às a-steach gu botail no flasgaichean le leth no trì chairteal den tomhas-lìonaidh aca.
Dùin na h-amhaich le swaban cotan agus còmhdaich le foil alúmanaim. Thoir uisge a-steach don chucair cuideam gus am bi an còmhdach aige bho bhonn a ’mhias 150 mm, agus cuir a-steach cliath far an cuir thu botail no flasgaichean. Còmhdaich a 'mhias le mullach agus sguab na latches.
Step 4. Cuir am bàta-smùid air an teine agus feitheamh gus an tig an smùid a-mach. An dèidh fionnarachadh airson beagan mhionaidean (a rèir a 'mhodail sònraichte agus a rèir an stiùiridh), dùin a' bhalbhaiche. Tha na botail air an goil aig 121 ° C (1 aigm.) airson 15 mionaidean. Aig an aon àm, feumar dèanamh cinnteach nach bi an teòthachd nas àirde na an ìre seo, oir anns a 'chùis seo, bidh caramelization a' mheadhan a 'tachairt, a sgriosas e gu tur.
Step 5. Às deidh 15 mionaidean, cuir dheth an stòbha agus fàg na soithichean gus fuarachadh (timcheall air 45 mionaid). An uairsin, gun a bhith a ’caitheamh ùine, gabh na tiùban deuchainn an-asgaidh, thoir air falbh na ceapan agus cuir na soithichean air tripod no ann an canaichean glan, agus an uairsin cuir iad air uachdar a chaidh a ghlanadh roimhe le duslach is salachar.
Step 6. Aon uair ‘s gu bheil na botail meadhan cultair air fuarachadh, thoir air falbh iad bhon chucair cuideam le bhith a’ cleachdadh searbhadair no mittens cidsin. A 'measgachadh gu h-aotrom, thoir air falbh am foil agus na swabs, a' cleachdadh funail, dòrtadh an stuth a-steach do na tuban deuchainn timcheall air trian.
Step 7. Dùin na tiùban deuchainn le bonaidean, ach nas lugha na bha iad roimhe, cuir iad ann an cucair cuideam, a 'dòrtadh uisge a bharrachd ma tha sin riatanach. An dèidh teòthachd 121 ° C a ruighinn, fàg na soithichean air an teine airson 30 mionaid, an uairsin fàg iad gus fuarachadh gu slaodach gus an ruig an cuideam ìre àbhaisteach.
Step 8. Thoir a-mach na tiùban agus sgriubha na caiptean nas teann. Ceartaich na tiùban ann an suidheachadh claon. Mar thoradh air an sin, bu chòir uachdar meadhan an agar a bhith aig ceàrn a thaobh an fhlasg, agus mar sin a 'cruthachadh uiread de raon' sa ghabhas airson leasachadh mycelium às dèidh sin (ris an canar uaireannan "slant agar").
Mar a bhios am meadhan a 'fuarachadh, bidh e a' fàs nas coltaiche ri jelly ann an cunbhalachd agus mu dheireadh bidh e a 'cruadhachadh chun na h-ìre gum faodar na tiùban a chuir gu dìreach agus bidh am meadhan agar fhathast na shuidheachadh tùsail.
Tha am bhidio seo a’ toirt mion-fhiosrachadh air ullachadh mycelium agar:
Faodar na tiùban a chleachdadh sa bhad no às deidh seachdainean no eadhon mìosan. Anns a 'chùis mu dheireadh, feumaidh iad a bhith air an cur anns an fhrigeradair, agus mus tèid an cleachdadh, dèan cinnteach nach eil comharran sam bith ann de thruailleadh molltair no bacteria air a' mheadhan.
Tha an ath earrann den artaigil ag innse mar a gheibh thu mycelium agar buntàta aig an taigh ann an dòigh eadar-dhealaichte.
Mar a nì thu agar airson mycelium aig an taigh ann an dòigh eadar-dhealaichte
Is e toradh tuairmseach an stuth 1 liotair.
tàthchuid:
- 284 g buntàta,
- 21,3 g (3/4 oz) agar
- 8 g dextrose (faodaidh tu siùcar bùird a chleachdadh na àite).
Am pròiseas obrach.
Step 1. Gus agar a dhèanamh airson mycelium le do làmhan fhèin, feumaidh tu am buntàta a nighe agus an gearradh ann am pìosan beaga, a 'fàgail nan craiceann, agus an uairsin a' goil ann an 0,5 l de uisge gus am bi e làn bruich. Thoir air falbh am buntàta agus na criomagan aca. Thoir 1 liotair uisge a-steach do mhias iarainn no glainne agus cuir dextrose (siùcair), sgeadachadh agus agar ris.
Step 2. Fuasgail agar. Gus seo a dhèanamh, cuir am measgachadh agar mar thoradh air ann am bobhla air a chòmhdach le foil alúmanaim a-steach do chucair cuideam. Teas an cucair cuideam gu 121 ° C (1 aigm) agus fàg. Às deidh 20 mionaid, thèid an agar a sgaoileadh gu tur. An uairsin cuir dheth an stòbha agus leig leis a’ chucair cuideam fuarachadh gu slaodach.
Step 3. A’ cleachdadh mittens cidsin no tubhailtean, dòirt am measgachadh le agar fuasgailte a-steach do phìoban deuchainn (no botail bheaga) gu trian den tomhas-lìonaidh. Cuir na pìoban deuchainn air raca no ann an canaichean. Thoir na tha air fhàgail de agar a-steach do bhotal, dùin e le tampon cotan no pleadhaig agus sterilize nas fhaide air adhart, còmhla ris a’ chòrr de na tiùban deuchainn.
Cha bu chòir ceapan de phìoban deuchainn no mullaich a bhith dùinte gu teann. Anns a 'chùis seo, bidh an cuideam co-ionnan rè sterilization. Ma thèid tampons cotan no pleadhaig a chleachdadh airson dùnadh, chan urrainn dhut a bhith draghail mu cho-ionannachd cuideam, ge-tà, a bharrachd air an sin, bu chòir na tiùban deuchainn a bhith air an còmhdach le foil alùmanum, air neo bidh co-chòrdadh a ’chucair cuideam fuarachaidh a’ tuiteam air na stadan.
Step 4. Sterilize agar, airson am bu chòir na tiùban deuchainn (botail) a chuir ann an cucair cuideam agus an cumail aig teòthachd 121 ° C (1 atm.) airson 25 mionaidean, gun a bhith a ’toirt a-steach an ùine a thathar a’ caitheamh gus an cuideam riatanach a choileanadh. An uairsin cuir dheth an stòbha agus fàg na soithichean gus fuarachadh gu slaodach. Cha bu chòir lùghdachadh luath ann an cuideam a cheadachadh, oir faodaidh seo toirt air an agar anns na tiùban a bhith a’ goil, a’ frasadh a-mach tro na swabs agus na ceapan stad, a dh’ fhaodadh galar adhbhrachadh.
Step 5. Aig an ìre mu dheireadh, gheibh am measgachadh anns na tiùban deuchainn suidheachadh claon. Gus seo a dhèanamh, sguab an uachdar air an tèid na tiùban deuchainn a chuir le fuasgladh bleach 10% anns a bheil clòirin. Cha bu chòir dreachan sam bith a bhith san t-seòmar.
Le cuideachadh bho mittens cidsin no searbhadair bhon chucair cuideam, thoir a-mach na tiùban deuchainn teth agus cuir iad air a ’bhòrd ann an suidheachadh claon, a’ lùbadh an t-soithich le aon cheann an aghaidh rud air choreigin. Roimhe sin, tha e ciallach an ceàrn claon cheart a thaghadh a’ cleachdadh cuid de nithean cèin (bàraichean, cruach irisean, msaa).
Nuair a thòisicheas an agar a’ daingneachadh, a’ tionndadh gu jelly, dùin na ceapan (plugaichean) anns na tubaichean deuchainn nas teann.
Bùth agar buntàta ann an tubaichean deuchainn ann an àite fionnar, gun duslach.
Coimhead air bhidio air mar a nì thu agar airson mycelium le do làmhan fhèin:
Tha an earrann mu dheireadh den artaigil mu dheidhinn mar a dh'fhàsas tu mycelium balgan-buachair gu ceart.
Mar a chòcaicheas tu mycelium balgan-buachair aig an taigh
Mus fàs mycelium aig an taigh, ullaich: sgalp (sgian biorach le lann tana), lampa spiorad (lòchran propane le canister, inneal-solais no maidsean), canastairean iarainn no racaichean airson tubaichean deuchainn le agar slant agus deuchainn ullaichte tiùban, neach-gleidhidh scalpel no sgian, còmhlan microporous (tha còmhlan àbhaisteach gu math), botal spraeraidh le measgachadh de 1 pàirt bleach le clorine agus 9 pàirtean de dh’ uisge (roghainneil), bodhaig toraidh balgan-buachair glan (ma tha thu nad neach-tòiseachaidh, is e sin Tha e nas fheàrr balgan-buachair oyster a chleachdadh).
Am pròiseas obrach.
Step 1. Mus fàs thu mycelium, feumaidh tu uachdar seasmhach (bòrd, cuntair) ullachadh le bhith ga nighe le uisge blàth siabann agus ga nighe tioram. Gus dì-ghalarachadh a bharrachd a thoirt seachad, làimhseachadh an uachdar le aerosol le fuasgladh bleach 10%, sguab gu mionaideach le rag glan no tuáille pàipeir. Dùin na h-uinneagan gus casg a chuir air cuairteachadh èadhair cho mòr ‘s as urrainn. Tha e nas fheàrr obair a dhèanamh anns na h-uairean sa mhadainn, nuair nach eil mòran duslach san adhar.
Step 2. Gus mycelium fhàs aig an taigh, feumaidh tu an àite-obrach a chuir air dòigh: cuir a-mach innealan agus stuthan taobh a-staigh ruigsinneachd agus ann an òrdugh goireasach, deiseil airson obair.
Gabh pìoban agar agus cuir iad ann an canaichean iarainn no air racaichean. Tionndaidh air an t-solas agus cuir gu faiceallach lann na sgian (scalpel) san teine, cuir air seasamh e, mar eisimpleir, air a dhèanamh le uèir. Tha feum air an stand gus am bi an lann sgian an-còmhnaidh faisg air an teine fhad ‘s nach eilear a’ cleachdadh an inneal.
Step 3. Gabh balgan-buachair ùr glan. Ged a dh’ fhaodadh gum bi mòran pathogens agus molltairean air an uachdar a-muigh aige, mar as trice chan eil fàs-bheairtean anns an stuth a-staigh a dh’ fhaodadh galar adhbhrachadh, gu dearbh, mura h-eil cus uisge anns an fhungas.
Tha e do-dhèanta pàirt den fhungas a bhriseadh dheth, oir tha an lann a 'toirt buaidh air taobh a-staigh an fhungas le bacteria bhon uachdar a-muigh. Cuir am balgan-buachair air a 'bhòrd le uachdar salach (cha bu chòir dha fear glan a dhol an conaltradh ris a' bhòrd).
Is e an loidhne gu h-ìosal gum feum thu uachdar fosgailte glan a chruthachadh, agus an uairsin pìos beag de stuth balgan-buachair a thoirt bhuaithe, a thèid a chuir ann an tiùb deuchainn.
Step 4. Gus mycelium fhàs thu fhèin, cuir air dòigh na h-innealan agus na stuthan gus am bi an tiùb deuchainn air fhosgladh cho beag ‘s as urrainn mus lìon thu le clò balgan-buachair. Gus an cunnart bho ghalaran a lughdachadh, cha bu chòir an tiùb deuchainn (no stadadair, caip) a chuir air an uachdar obrach, rud a tha gu math duilich, agus mar sin tha e ciallach a bhith ag obair le tiùb deuchainn falamh ro-làimh.
Step 5. Tha an t-sreath eile gu ìre mhòr air a dhearbhadh le co-dhiù a tha an neach air an làimh dheis no air an làimh chlì a 'coileanadh na h-obrach seo, tha gnìomhan an neach air an làimh dheis air am mìneachadh gu h-ìosal.
Tha òrdag na làimhe clì sìos, agus tha an fheadhainn eile còmhnard. Cuir an tiùb deuchainn eadar na corragan meadhanach agus fàinne. Anns a 'chùis seo, tha am meur fàinne air a' mhullach, tha a 'mheur meadhanach aig bonn a' fhlasg, agus tha an corc (mullach) air a stiùireadh air falbh bhon làimh. Chan fheumar an tiùb deuchainn a theannadh, chan eil a dhìth ach suidheachadh còmhnard an seo, air neo bidh barrachd cothrom aig na gràineanan a tha ag itealaich san adhar a dhol a-steach do amhach an t-soithich. Tha stiùireadh an tiùba cho mòr is gu bheil uachdar bevelled an agar air a stiùireadh suas. Is ann air a bhios clò balgan-buachair air a chur.
Step 6. Thoir air falbh gu faiceallach an stopper (mullach) bhon phìob deuchainn agus gabh an tè mu dheireadh san dòigh ainmichte.
A’ cleachdadh an forefinger an-asgaidh agus òrdag na làimhe clì, gabh pìos balgan-buachair le uachdar glan. Le do làimh dheis, gabh an sgalp gu sgiobalta ann an dòigh mar gum b 'e peansail no peann a bh' ann. A 'cleachdadh mullach an lann, gearraich gu faiceallach pìos beag de bhalgan-buachair triantanach bho inneal balgan-buachair glan agus, sa bhad, cuir ann am flasg air oir an amhaich, ma tha sin riatanach, ga chrathadh bho mhullach an sgalpel le bhith a' cnagadh. gluasadan. Cuir an sgalp air ais agus dùin an tiùb gu sgiobalta le stadadair.
Step 7. Tap air an tiùb gu h-aotrom air do làimh gus am pìos fungas a ghluasad gu uachdar an agar. Cuir an tiùb ann an tiona eile a tha air a dhealbhadh airson a bhith a’ stòradh phìoban le inoculated.
Ma thèid na molaidhean a leantainn gu dìreach, tha deagh chothrom ann gu robh an cultar balgan-buachair a chaidh a thar-chuir glan.
Tha sreath de ghnìomhan coltach ris air a dhèanamh le flasgaichean eile agus stuthan balgan-buachair. Tha e cudromach grunn phìoban deuchainn ullachadh bho aon bhalgan-buachair, oir ge bith dè cho faiceallach agus cho glan ‘s a tha an obair, bidh galairean gu tric a’ tachairt.
Às deidh an stuth balgan-buachair a thoirt a-steach don phìob deuchainn (canar inoculation ris a ’phròiseas seo), feumaidh an sgalp a bhith air a sterilachadh a-rithist na theine.
Às deidh dhut crìoch a chuir air na tiùban deuchainn, feumaidh tu an stad-stad a dhùnadh cho teann ‘s a ghabhas agus an t-àite a phasgadh le teip microporous, nach cuir casg air am fungas bho“ anail ”agus aig an aon àm nach leig le bacteria a dhol a-steach don phìob deuchainn. an amhaich.
Tha e ciallach stiogairean a chuir air gach flasg no sgrìobhadh a dhèanamh le comharra a’ comharrachadh a’ chinn-latha agus fiosrachadh mun t-susbaint.
Bidh na tiùban deuchainn deiseil air an stòradh ann an àite dorcha agus fionnar aig an teòthachd as fheàrr de 13-21 ° C. Às deidh ùine shònraichte (grunn làithean no seachdain), bidh an stuth balgan-buachair air a dhol thairis le fluff, a tha a ’nochdadh toiseach leasachadh mycelium. Às deidh beagan sheachdainean eile, bidh am mycelium a ’tuiltean uachdar an agar gu lèir.
Ann an làthaireachd molltair, a tha furasta aithneachadh le spòran uaine no dubh, no truailleadh bacterial (mar riaghailt, tha e coltach ri stuth gleansach dathte), bu chòir susbaint an tiùba deuchainn a thoirt air falbh sa bhad agus a nighe le uisge siabann teth còmhla. leis a' choirc. Ma ghabhas e dèanamh, thèid tiùban deuchainn gabhaltach a thoirt a-mach ann an seòmar eile far nach eil cultaran fallain ann.
Tha mion-fhiosrachadh air mar a dh’ fhàsas tu mycelium air a mhìneachadh sa bhidio seo:
