A bheil thu air mothachadh, ann an clisgeadh sam bith, airson adhbhar air choreigin gu bheil an toradh seo air a sguabadh air falbh bho na sgeilpichean? Carson cuach?
As dualtaiche, tha an adhbhar a ’frithealadh grunn fhactaran.
Tha daoine a ’feuchainn ri faighinn cuidhteas airgead agus ga iomlaid airson cuid de bhathar a chumas an luach aca.
San dàrna àite, tha buckwheat air a stòradh fada gu leòr. Is e 2 bhliadhna an ìre as àirde. Ach, bidh am beatha sgeilp as fheàrr co-ionann ri bliadhna san arbhair san àm ri teachd a ’tòiseachadh a’ call a feartan buannachdail agus a staid blas.
San treas àite, tha ruitheag a ’ruith an toiseach am measg nan gràin aithnichte a thaobh luach lùth agus feartan feumail.
Dè na feartan feumail a th ’ann an cuach?
- Tha ruitheag nas beairtiche na gràin eile de antioxidants nàdurrach.
- Air a chumail ann an lysine amino acid buckwheat a tha an sàs ann an cruthachadh collagen, bloc togail gus cnàmhan millte sa bhodhaig a chàradh - gach cuid craiceann agus buill-bodhaig a-staigh.
- Tha rubha còig uairean a bharrachd de bhiotamain agus mèinnirean na coirce, rus, no eòrna.
- Chan eil pròtain cuach-fraoich a ’toirt a-steach an t-adhbhar airson aileardsaidhean bìdh gluten.
- Tha antioxidant nàdurrach cumhachdach ann am buckwheat - vitimín P (rutin), a bhios a ’leasachadh cuairteachadh fala, a’ lughdachadh cugallachd capillary.
- Tha buckwheat gu math calorie àrd - tha gach 100 g den toradh timcheall air kcal 307-313. Ach bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh ìre metabolism san fharsaingeachd.
- Agus tha gràin làn de dhiofar eileamaidean mèinnearach, tha iarann, iodine, copar, fosfar, vitamain b iom-fhillte, E, PP.
- Tha a ’mhòr-chuid de na geir a tha anns an toradh polyunsaturated, mar sin, tha buaidh buannachdail aca air pròiseasan metabolail agus gu h-èifeachdach a’ lughdachadh ìrean cholesterol fala.
Dè blasta airson còcaireachd le cuach-fraoich
Bu chòir do gach saoranach blasad de dumplings ann an sauce tomato. Mias blasta airson lòn no dìnnear - cuach “uachdaran” le sliasaidean cearc. Bho Buckwheat, chan urrainn dhut dìreach brochan a bhruich, ach gu math biadh taigh-bìdh - risotto, ma chuireas tu beagan asparagus ris.
Barrachd mu shochairean agus dochann slàinte cuach air a leughadh san artaigil mhòr againn:
Buckwheat - tuairisgeul air gràin. Buannachdan agus cron air slàinte dhaoine