Seòrsan meala. Feartan agus tuairisgeul air seòrsachan meala

Seòrsan meala. Tuairisgeul

Tha mil air a ghairm gu tric mar roghainn fallain an àite siùcar. Tha e dha-rìribh beairteach ann am vitamain agus mèinnirean aig a bheil tonna de bhuannachdan slàinte.

Ach, ged a tha cuid ag argamaid gum faod mil a bhith na dhòigh blasta is beathachail airson riarachadh siùcar a shàsachadh, tha cuid eile den bheachd gu bheil mil dìreach mar mhìlsean àrd ann an siùcar, ged a tha e nàdarra.

Is e prìomh bhuannachd na meala an cumadh eileamaid rian aige. Cuidichidh e le bhith a ’ath-lìonadh solar beathachaidh: gualaisg, mèinnirean agus eileamaidean lorg. A bharrachd air an sin, tha searbhagan organach, vitimín C agus vitamain B ann am mil.

Tha mil beairteach ann an antioxidants mar aigéid phenolic agus flavonoids. Bidh iad a ’dìon a’ chuirp bho ghnìomhachd radicals an-asgaidh a bhios a ’sgrios cheallan, agus mar sin a’ cur casg air leasachadh aillse, tinneas an t-siùcair agus galaran cardiovascular.

Tha sgrùdaidhean ann am beathaichean agus daoine air sealltainn gum faod a bhith a ’cuir siùcar cunbhalach le mil cuideachadh le bruthadh-fala ìsleachadh a bharrachd air ìrean cholesterol fala agus triglyceride.

Tha feartan antibacterial aig mil agus mar sin tha e feumail ann a bhith a ’làimhseachadh ulcers agus tinneasan craiceann mar psoriasis, dermatitis, agus herpes.

Bidh mil a ’brosnachadh cnàmhadh agus mar sin a’ leasachadh metabolism. Bidh e a ’àbhaistachadh searbhachd anns an stamag agus microflora gastrointestinal.

Bidh an toradh seo a ’neartachadh an t-siostam dìon agus a’ faochadh cuideam.
Tha mil na leigheas fuar mòr-chòrdte a bhios a ’lagachadh bhìorasan.

Is e prìomh ana-cothrom mil an t-susbaint àrd calorie aice - 304 kcal gach 100 g. A rèir luchd-beathachaidh, is e an àbhaist siùcar, mil no milsearan eile airson inbheach suas ri 30 g gach latha. Faodaidh ithe barrachd leantainn gu reamhrachd agus, mar thoradh air sin, galar grùthan agus tinneas an t-siùcair.

Dh ’fhaodadh cus siùcar a bhith co-cheangailte ri cunnart nas àirde de trom-inntinn, trom-inntinn, agus eadhon cuid de sheòrsan aillse.

Chan eil e sàbhailte mil a thoirt do leanabain fo 12 mìosan a dh'aois. Faodaidh spòran meala bacteriach botulism leanaban adhbhrachadh, tinneas a tha tearc ach a dh ’fhaodadh a bhith ann am beatha. Is e na prìomh chomharran aige constipation, laigse coitcheann, agus glaodh lag. Tha na spòran a dh ’adhbhraicheas botulism ann an leanaban gun chron dha clann nas sine agus inbhich.

Ann an cuid de dhaoine, faodaidh mil ath-bhualadh mothachaidh a bhrosnachadh. Bidh e mar as trice ga nochdadh fhèin mar bhroth air a ’chraiceann agus mì-chofhurtachd san amhach agus nasopharynx. Dh ’fhaodadh tachairt cuideachd: bronchospam, pian broilleach, sèid ann am membran mucous a’ bheul is a bhilean, conjunctivitis, a ’bhuineach, pian bhoilg agus nausea. A bharrachd air an sin, faodaidh an teòthachd èirigh, faodaidh sweating agus tart nochdadh.

Mar a thaghas tu mil

Feumar mil a cheannach ann an stòran far a bheil smachd lighiche-sprèidh air a dhèanamh air càileachd, ma tha sgrìobhainnean aig an neach-reic a ’dearbhadh a chàileachd.

Mar as trice chan eil fios dè a th ’anns an mil a tha air a thabhann san t-siostam margaidheachd lìonra airson lìbhrigeadh dachaigh. Ann an leithid de chùisean, tha falsachadh glè choltach. Cha bhith mil a tha air a bhrùthadh a ’sruthadh bhon spàin nuair a thionndaidheas e, ach nuair a thuiteas e, tuitidh e mar shleamhnag.

Anns an Dàmhair, bu chòir a h-uile mil nàdarra, mar riaghailt, a bhith air a shoilleireachadh. Is e an aon rud a-mhàin mil acacia geal bho acacia geal, aig a bheil criostalachadh lag.

Nuair a thathar a ’sgrùdadh leis an dòigh organoleptic (amharc), feumar fios a bhith agad gum feum cunbhalachd èideadh a bhith aig mil, blas iomchaidh agus bouquet aroma.

Tha e nas fheàrr mil a cheannach bho riochdaire seach ath-reic.

Is e mil an rud as fheàrr leat a cheannach anns an sgìre còmhnaidh agad, no taobh a-staigh radius timcheall air 500 km.

Nuair a bhios tu a ’ceannach mil ro-phacaichte, tha buannachd aig mil pacaichte le làimh.

Togalaichean feumail de mil

Tha mil bho thùs planntrais, làn le vitamain (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, searbhag pantothenic, searbhag folic) agus tha còrr air 300 eileamaid lorg ann (manganese, silicon, alùmanum, boron, cromium, copar, lithium, nicil, luaidhe, staoin, sinc, osmium agus feadhainn eile), a bhios gu mòr a ’luathachadh ath-bheachdan metabolach anns a’ bhodhaig. Tha an cothlamadh de eileamaidean lorg glè fhaisg air susbaint nan eileamaidean lorg ann am fuil dhaoine.

Tha mil na mheasgachadh de shiùcairean sìmplidh (glucose, fructose), dòs bheag de tocsainnean (poilean) agus uisge. Ann am mil tha 60 uair a bharrachd de bhiotamain A na feòil-mart. Ann am mil tha searbhagan organach (malic, tartaric, citric, lactach agus oxalic), stimulants biogenic (aig a bheil buaidh mhath air a ’bhodhaig, a’ gnìomhachadh a dhleastanasan deatamach).

Tha mil air a ghabhail a-steach le corp an duine 100%, nach urrainnear a ràdh mu thoraidhean eile. Chan e a-mhàin gu bheil mil mar thoradh lùthmhor gualaisg, ach cuideachd àidseant teirpeach agus prophylactic a neartaicheas agus a dh’ ath-nuadhachadh a ’bhodhaig.

Tha mil a ’neartachadh dìonachd, tha buaidh bactericidal aige, tha buaidh anti-inflammatory agus expectorant aige, tha feartan anesthetic agus ath-leasachail aige, tha buaidh antiallergic follaiseach aige. Ann an leigheas dùthchail, chaidh mil a chleachdadh o chionn fhada airson fuachd.

Bidh mil a ’lughdachadh casadaich gruamach, iriosal agus a’ faochadh pian airtritis. Tha buaidh socair aig mil air an stamag. Bidh mil cuideachd a ’cuideachadh seann daoine gus fuireach fallain.

Seòrsan meala a rèir an lus meala

Linden mil

Faodar a chòir ainmeachadh mar churaidh am measg gach seòrsa meala airson a feartan slànachaidh. Tha fàileadh linden tlachdmhor, dath buidhe bàn. Bidh e gu luath a ’criostalachadh ann an criostalan beaga, mil criostalach de dhath geal coltach ri geir. Tha blas sònraichte biorach aige. Eadar-dhealaichte ann an togalaichean beathachaidh agus cungaidh àrd.

Tha feartan antibacterial aige. Tha buaidh expectorant, anti-inflammatory agus beagan laxative aige. Ann an leigheas dùthchail tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh tonsillitis, rhinitis, laryngitis, brongitis, tracheitis, asthma bronchial, mar àidseant neartachadh cardio, airson sèid anns an t-slighe gastrointestinal, dubhaig agus galaran biliary.

Tha feartan antiseptic aige. Bidh e ag obair gu math airson leòintean purulent agus losgadh. Faodar am mil seo a chleachdadh ann a bhith a ’làimhseachadh galar sam bith, mura h-eil an seòrsa mil iomchaidh agad air a chleachdadh ann an làimhseachadh galair sònraichte ri làimh.

Acacia mil

Tha mil Acacia air a chomharrachadh le blas cùbhraidh agus blas tlachdmhor. Tha dath soilleir aotrom aig mil ùr. Bidh e a ’criostalachadh gu slaodach, a’ faighinn dath geal bleogach; faodar mil a stòradh ann an siorup airson ùine mhòr. De gach honeys, is e an leaghan as motha. Tha e air a chleachdadh mar tonic coitcheann, a bharrachd air airson insomnia, gastrointestinal, biliary agus dubhaig.

Mil lus na grèine

Is e seo am prìomh mheasgachadh de thoraidhean cumail sheillean ann an roinnean a deas na h-Ucrain. Tha blas taitneach sònraichte agus aroma lag. Ann an cruth leaghan, tha dath aotrom òrail air. Bidh e a 'criostaladh gu math luath, tha criostalan mil buidhe mòr, criostalach. Tha deagh fheartan beathachaidh agus cungaidh-leigheis (bactericidal) aige.

Mil ruadha

Gheibhear mil ruadha sa mhòr-chuid ann an sgìrean steppe coille agus Polesye. Tha susbaint àrd de phròtainean, mèinnirean, aroma sònraichte làidir tlachdmhor agus blas. Tha an dath donn aotrom le tuar ruadh. Biadh sàr-mhath agus toradh cungaidh-leigheis.

An coimeas ri seòrsachan eile, tha barrachd stuthan pròtain agus eileamaidean mèinnearach ann, leithid iarann. Tha e feumail airson anemia, airson galaran an t-siostam cnàmhaidh, airson galar grùthan, airson casg atherosclerosis agus mar cardio-tonic.

Mil sùbh-craoibhe

Tha an mil seo air a chruinneachadh le seilleanan ann am fosglaidhean coille a tha air fàs le sùbhan-craoibh. Aig an àm seo, anns na blàran coille, bidh dearcan a ’fàs gu fòirneartach, agus mar sin bu chòir mil sùbh-craoibhe a thoirt air sgàth mil polyfloral. Ach tha sùbhan-craoibh a thaobh cinneasachd neactar gu math nas fheàrr na modonos eile, agus is fheàrr le seilleanan neactar a thoirt bhuaithe.

Tha dath aotrom aig mil sùbh-craoibhe, aroma glè thlachdmhor, blas iongantach. Tha blas fìnealta aig lus meala sùbh-craoibhe agus leaghadh e nad bheul. Bidh buain meala bho sùbhan-craoibhe a ’tòiseachadh san Ògmhios - aig àm flùraidh mòr. Tha am mil seo air a dhèanamh bho neactar flùraichean sùbh-craoibhe fiadhaich agus gàrraidh.

Nuair a bhios sùbhan-craoibhe fo bhlàth, bidh na seilleanan a ’sgèith seachad air flùraichean eile de phlanntaichean meala, gun a bhith a’ toirt aire dhaibh. Tha seo air sgàth gu bheil am flùr sùbh-craoibhe air a leigeil sìos. Tha an seillean, a ’toirt a-mach neactar, mar gum biodh, fo sgàil-bhrat no sgàilean nàdarra agus faodaidh e obrachadh eadhon anns an uisge.

Tha mil sùbh-craoibhe air a chleachdadh airson fuachd, a bharrachd air tonic coitcheann airson dìth vitimain, galairean dubhaig.

Mil barberry

Tha dath buidhe buidhe, aroma tlachdmhor agus blas milis fìnealta. Bidh seilleanan gu làidir a ’giullachd neactar fhlùraichean nam preasan barberry cumanta. Tha na feartan leigheis aig barberry agus mil stèidhichte air air a bhith aithnichte bho seann amannan. Tha e air a chleachdadh mar àidseant hemostatic.

Mil Burdock

Tha fàileadh tlachdmhor pungent, tha e gu math slaodach, cùbhraidh agus blasta. Tha dath buidhe aotrom air le dath dorcha ollaidh. Tha an mil seo air a chruinneachadh le seilleanan bho fhlùraichean beaga dorcha pinc de burdock gruagach agus burdock. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran gastrointestinal agus ann an cleachdadh dermatological.

Mil Budyak (mil bhon cluaran)

A ’toirt iomradh air mil den chiad ìre. Tha e an dàrna cuid gun dath, no uaine, no òrail (òmar aotrom), le blas cùbhraidh agus blas. Rè criostalachadh, bidh mil budyak a ’fàs mìn. Bidh na seilleanan ga chruinneachadh bho fhlùraichean crùbach breagha luibh le gasan tana agus duilleagan liath-ghlas - buddy no cluaran. Tha e air a chleachdadh airson insomnia agus galaran craicinn.

Mil lus na coirce

Bidh seilleanan meala cornflower a ’cruinneachadh bho lus gorm no achadh. Tha dath buidhe-uaine air a ’mhil seo, tha blas tlachdmhor oirre le aftertaste a tha beagan searbh. Bidh e a ’fàileadh mar almoin. Chan e a-mhàin blas sàr-mhath a th ’ann, ach cuideachd feartan cungaidh-leigheis. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran craicinn cronail agus galaran sùla.

Mil fraoch

Tha dath dorcha, dorcha buidhe is dearg-donn, aroma lag, blas searbh no tartmhor, a ’cruadhachadh gu sgiobalta, a’ cruthachadh dhuilgheadasan mòra nuair a thèid a phumpadh a-mach às na cìrean. Mì-fhreagarrach airson seilleanan geamhraidh. Air a mholadh airson daoine a tha a ’fulang le dìth miann.

Mil mustaird

Ann an staid leaghaidh, tha dath buidhe buidhe air, an uairsin, a ’daingneachadh, bidh e a’ faighinn dath uachdar. Bidh e a ’criostalachadh ann an gràinean math. Tha blas cùbhraidh agus blas tlachdmhor. Tha feartan beathachaidh agus cungaidh-leigheis math aige. Air a mholadh airson galaran an t-siostam analach.

Pea mil

Tha seillean pea air an cruinneachadh le seilleanan bho fhlùraichean pea le duilleagan tana, mar as trice anns na steppes. Tha e follaiseach, tha blas agus blas tlachdmhor. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh an t-siostam cnàmhaidh.

Melilot melilot

A ’sealbhachadh blas àrd. Faodaidh e a bhith eadar-dhealaichte ann an dath: bho òmar aotrom gu geal le tuar uaine. Tha blas sònraichte aige, uaireannan beagan searbh, agus aroma sònraichte a tha coltach ri vanilla. Bidh e a ’criostalachadh le cruthachadh maise cruaidh garbh. Tha e air a chleachdadh mar tonic coitcheann.

Mil Blackberry

Bidh mil Blackberry, seilleanan a ’dèanamh flùraichean brèagha den phreas dubh-dubh bhon neachtar. Tha mil Blackberry soilleir mar uisge agus a ’blasad math. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh fuachd agus galairean dubhaig.

Mil Hyssop

Bidh seilleanan ga dhèanamh bho neachtar de fhlùraichean dorcha gorm de lus leth-phreasan cungaidh-leigheis agus melliferous - hyssop, a bhios a ’fàs fiadhaich air taobh an ear na h-Ucrain, anns a’ Crimea. Tha Hyssop air a briodadh gu sònraichte ann an leabhraichean-latha mar lus meala luachmhor. A rèir na feartan organoleptic aige, buinidh mil hyssop don chiad ìre. Tha e air a chleachdadh airson insomnia agus galaran eile.

Mil cnò-chnò

Dorcha ann an dath le fàileadh cùbhraidh de fhlùraichean castan agus aftertaste searbh. Aig àm criostalachaidh, bidh coltas olach an toiseach air, agus às deidh sin nochdaidh na criostalan fhèin. A ’sealbhachadh togalaichean luachmhor mì-cheimigeach.

Bidh seilleanan a ’dèanamh mil bho neachtar de fhlùraichean geal-pinc cumadh clag den chraobh broilleach each sgeadaichte. Tha am mil seo follaiseach (gun dath), siùbhlach, ach a ’criostalachadh gu furasta agus gu sgiobalta, uaireannan bidh e blasda searbh. A rèir na feartan aige, buinidh e don roinn de mil noscort. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran gastrointestinal, a bharrachd air ann an làimhseachadh ghalaran dubhaig.

Meala meala

Tha àile cùbhraidh agus blas fìor mhath aige. Tha am mil seo, aotrom le tuar buidhe, air a dhèanamh le seilleanan bho neactar cùbhraidh, plannt melliferous glè luachmhor - an slugadh (vatnik). Ann an aimsir teth, tha mil saillte cho tiugh ann an cìrean gu bheil e duilich a phumpadh a-mach eadhon nuair a thèid a theasachadh. Tha e air a chleachdadh airson insomnia.

Mil pumpkin

Bidh seilleanan ga dhèanamh bho neactar flùraichean pumpkin. Tha dath buidhe buidhe air a ’mhil seo, le blas tlachdmhor. A ’criostalachadh gu sgiobalta. Tha e air a chleachdadh airson galaran an t-siostam cnàmhaidh.

Mil alfalfa

Bidh seilleanan ga chruinneachadh bho fhlùraichean lilac no purpaidh alfalfa. Tha cumaidhean eadar-dhealaichte aig mil a tha air a bhrùthadh - bho gheal gu òmar, a ’criostalachadh gu sgiobalta, a’ faighinn dath geal agus cunbhalachd uachdar trom. Tha blas cùbhraidh agus blas sònraichte aig an mil seo. tha 36 - 37% glucose, 40% levolese. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran gastrointestinal agus mar tonic coitcheann.

Mil Angelica

Bidh seilleanan ga chruinneachadh bho fhlùraichean angelica. Tha blas agus blas tlachdmhor aig mil Angelica. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran gastrointestinal, a bharrachd air a bhith a ’leasachadh gnìomhachd a’ phrìomh shiostam nèamhach.

Meala Melissa

Bidh seilleanan a ’dèanamh mil melissa bhon neachtar de purpaidh aotrom no eadhon flùraichean de balm lemon, no mint lemon. Tha blas sàr-mhath aig mil. Tha e air a chleachdadh airson galaran an t-siostam cardiovascular no neuroses.

Meala seamrag

Gun dath, cha mhòr follaiseach, le blas àrd, aon de na seòrsaichean aotrom as fheàrr le mil. Nuair a thèid an criostalachadh, bidh e a ’tionndadh gu bhith na mhais gheal chruaidh, ghrinn. A ’toirt a-steach 34 - 35% glucose agus 40 - 41% levulose. Tha e air a chomharrachadh le àireamh nàdarra ìosal diastase (nas lugha na 10 aonadan Gothe). Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh easbhaidh vitimain, a bharrachd air galaran stamag.

ATTENTION NURSING MOMS! Faodaidh cleachdadh meala seamrag le cion bainne cìche ann am boireannaich a tha ag ithe seirbheis shònraichte a thoirt seachad, leis gu bheil buaidh cinneasachaidh bainne aig na lusan a tha nan stuthan amh airson a ’mheala seo.

Meal mint

Bidh seilleanan ga dhèanamh bho neachtar flùraichean plannt spìosrach maireannach - lus a ’phiobair, agus is e sin as coireach gu bheil aroma cho tlachdmhor aig mil. Tha lus an phiobair air a àiteachadh gu farsaing agus a ’toirt fogharan pailt de mil càileachd. Tha dath buidhe air mil mint, tha tòrr bhiotamain C.

Tha e air a shoilleireachadh le gràinnean beaga de dhath buidhe aotrom. Tha e air a chleachdadh mar choleretic, sedative, analgesic agus antiseptic, a bharrachd air airson galaran an t-siostam cnàmhaidh.

Mil dandelion

Tha dath buidhe buidhe air. Is e mil gu math tiugh, viscous a th ’ann, a’ criostalachadh gu sgiobalta le fàileadh làidir agus blas pungent. Bidh seilleanan ga dhèanamh bho neactar na fighe ainmeil agus farsaing - dandelion. Tha e air a chleachdadh airson anemia, call càil bìdh, ann an làimhseachadh ghalaran ae.

Mil orains

Aon de na seòrsaichean meala den chàileachd as àirde. Tha e blasda math agus tha an àile cùbhraidh aige coltach ri flùraichean citris. Bidh seilleanan a ’dèanamh mil orains bho neactar flùraichean citris - tangerines, lemonan, oranges. Tha e air a chleachdadh nuair a tha dìth vitamain anns a ’bhodhaig.

Mil lus na màthar

Bidh seilleanan ga chruinneachadh bho fhlùraichean bàn purpaidh lus na màthar, no feur cridhe a bhios a ’fàs ann an talamh fàs. Tha solas aotrom aig mil - buidhe, dath connlaich, tha blas cùbhraidh agus blas sònraichte math. Tha mòran de neactar àrd-siùcair ann am flùraichean sùbh-craoibhe, agus mar sin tha na lusan nan lus luachmhor meala. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran an t-siostam nearbhach agus an siostam cardiovascular.

Rowan mil

Tha dath ruadh air mil Rowan, aroma làidir agus blas math. Bidh seilleanan a ’dèanamh na meala seo bho neadan ràimh flùranach. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh galar dubhaig. Tha mil Rowan, air a ghoil còmhla ri dearcan caorann, air a chleachdadh taobh a-staigh airson hemorrhoids.

Mil bruichte

Bidh seilleanan ga chruinneachadh bho fhlùraichean pinc is soilleir gorm na bruis no an blush, plannt luachmhor gu deas - an lus meala. Thathas den bheachd gu bheil am mil òmar aotrom seo den chiad ìre, le blas cùbhraidh agus blas fìor mhath. a ’criostalachadh gu slaodach agus tha cunbhalachd tiugh aige. Tha e air a chleachdadh airson insomnia agus galaran analach.

Mil sùbh-craoibhe

Tha mil sùbh-craoibhe aotrom agus tha dath ruadh air. Gu sònraichte cùbhraidh agus tlachdmhor don bhlas. Bidh seilleanan ag ullachadh mil bho neactar fhlùraichean am preas sùbh-craoibhe ìosal ainmeil. Tha am mil seo air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran dubhaig.

Sage mil

Tha òmar aotrom ann an dath, tha blas cùbhraidh agus blas tlachdmhor. Bidh seilleanan a ’dèanamh na meala seo bho neachtar de fhlùraichean bluish-purpaidh de phreasan maireannach - sage, air àiteachadh gu farsaing san Úcráin, anns an Kuban, msaa. Tha e air a chleachdadh mar àidseant anti-inflammatory.

Mil Carrot

Tha e air a thoirt a-mach bho neactar flùraichean cùbhraidh, geal de inflorescences ann an cumadh sgàilean de lus curran àiteach dà-bhliadhnail. Tha dath dorcha buidhe aig mil, aroma tlachdmhor. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh ghalaran sùla. Tha seòrsachan eile de mil monofloral ann cuideachd.

Cia mheud seòrsa de lus meala - uiread de mil. Ach a dh ’aindeoin sin, chan eil honeys monofloral dìreach ann gu practaigeach agus chan urrainn dhuinn ach bruidhinn mu dheidhinn ceannas cuid de phàirt.

Seòrsan de mil measgaichte

Mhà mil

Bidh am mil seo air a chruinneachadh le seilleanan bho lusan flùrach tràth san earrach sa Ghiblean - Cèitean. Is iad sin calltainn (cnothan calltainn), feàrna, seileach - delirium, coltsfoot, fiolet, maple Nirribhidh, cherry eòin, dandelion, sage, craobhan gàrraidh agus preasan, msaa. Is dòcha gur e mil aon de na seòrsaichean meala as luachmhoire. Tha dath buidhe air mil May, aroma cùbhraidh iongantach. A ’sealbhachadh blas iongantach agus feartan cungaidh-leigheis. Air a mholadh airson iomadh seòrsa galair.

Meala meala

Gheibhear e bho fhlùraichean faiche: dandelion, sporan cìobair, thyme, thyme, seamrag geal, pea luch, cluaran bruis meadow, mallow fiadhaich, gort an Naoimh Eòin, parsnip bò, seamrag milis, lus lus na h-aibhne, sage, chicory, motherwort, tartar agus mòran lusan eile, msaa lusan meala a ’fàs ann an cluaintean. Ma tha an mil seo fo smachd neactar dandelion, tha dath nas buidhe air.

Tha mil meala a ’blasad math agus tha fàileadh a’ cur nar cuimhne bouquet de luibhean blàth a tha a ’fàs. Tha mil meadow air a chomharrachadh le feartan beathachaidh agus cungaidh àrd. Diofar ann an gnìomh antibacterial. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh diofar ghalaran, gu sònraichte galairean dubhaig, le buaidh bog, anti-inflammatory agus analgesic.

Mil coille

Bidh seilleanan a ’toirt a-mach e bho lusan melliferous coille: craobhan measan fiadhaich - cnapan ròs, dubhagan, maple Tatar (chernoklen), viburnum, seileach, linden agus lusan eile - sùbhan-craoibh, smeuran-dubha, lingonberries, fireweed (ivan-tea), fraoch, oregano, fiadhaich lus na feòir connlach.

Tha mòran de fhrasan ann: bho buidhe aotrom gu donn dorcha. Tha e an-còmhnaidh nas dorcha na achadh. A thaobh blas, tha mil air a chruinneachadh bho luibhean coille, chan eil e nas ìsle na faiche agus achadh, ach ma tha mòran de lus meala no neactar bho buckthorn agus fraoch, bidh a blas a ’lughdachadh.

Tha iarrtas mòr air mil coille bho lusan meala earraich (uinnseann beinne, seileach, measan, acacia, sùbh-craoibhe, sùbh-craoibhe). Tha am mil seo air gabhail ri feartan slànachaidh luibhean coille agus mar sin tha i air cliù a chosnadh mar stuth-leigheis airson gach galair. Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh diofar ghalaran, agus gu sònraichte ann an galair dubhaig.

Mil achadh

Gheibhear am mil seo bho coriander, sainfoin, lavender, èigneachadh, cluaran sìl, budyak, pikulnik, gill, phacelia agus lusan dachaigheil - lus na grèine, sìol-ribe, cuach-fraoich, alfalfa, mustard. A ’toirt buaidh sedative air an t-siostam nearbhach, thathas a’ moladh ceann goirt, insomnia, palpitations agus pian anns a ’phlexus grèine.

Mil beinne

A rèir beul-aithris, thathas a ’meas gu bheil mil beinne nas luachmhoire am measg mil polyfloral. Air an cruinneachadh ann an cluaintean alpach aig àirde còrr air 1000 meatair. Tha e a ’fàileadh mar mil coille, air gabhail ri feartan slànachaidh mòran de lusan alpach agus air cliù a chosnadh mar panacea airson mòran ghalaran. Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson galaran an t-siostam analach.

Mar as àbhaist, tha fàileadh nan lusan às a bheil iad air an cruinneachadh aig honeys monofloral agus tha iad air an aithneachadh le aromas gruamach, seòlta, piquant. Bidh caochladh honeys gu tric air an measgachadh gus stòran glèidhte mar sin fhaighinn. Faodaidh aroma mil a bhith lag, làidir, seòlta, fìnealta, le dath tlachdmhor agus mì-thlachdmhor.

Nuair a thèid an teasachadh beagan, bidh aroma na meala a ’meudachadh. Tha buadhan fiosaigeach mil - aroma, blas, inneach, an urra ris an t-seata de lusan melliferous agus aibidh na meala. Tha càileachd mil dathte an urra ri cothlamadh planntaichean, cumadh na talmhainn, suidheachaidhean gnàth-shìde (gu tric ann am bliadhnachan roimhe), agus briodan seillean. Bidh seilleanan a ’tional agus a’ giùlan a-steach don hive chan e a-mhàin neactar, ach cuideachd fuasglaidhean siùcair sam bith eile: sùgh mheasan, siorup siùcair, mil.

Seòrsan meala. Seòrsaichean sònraichte de mil nàdarra

Mil tombaca

Mil, dorcha donn ann an dath, le blas searbh agus aroma coltach ri fàileadh tombaca. A ’criostalachadh gu slaodach. Gheibhear mil san dòigh àbhaisteach - bho neactar flùraichean àbhaisteach. Tha fios gu bheil buaidh antimicrobial lag aige. Ach, cha deach sgrùdadh a dhèanamh air feartan beathachaidh agus cungaidh-leigheis mil tombaca gu tur gu leòr le eòlaichean, agus air an adhbhar seo chan eil am mil seo air a mholadh airson làimhseachadh agus beathachadh.

Mil cloiche

Tha mil cloiche na sheòrsa meala ainneamh agus sònraichte. Tha e air a chruinneachadh le seilleanan fiadhaich, ga chur ann an sgoltaidhean bhearraidhean cloiche. Mil cloiche de dhath faiche, aroma tlachdmhor agus blas math. Cha mhòr nach eil cìrean meala le mil anns an taobh an ear agus nan coltas tha iad nan aon stuth criostalach, coltach ri candy.

Air sgàth an t-susbaint àrd glùcois aige, chan eil mil gu math hygroscopic. Eu-coltach ri mil seillean àbhaisteach, chan eil mil cloiche steigeach, mar sin chan fheum e soithichean sònraichte. Tha e air a ghleidheadh ​​gu math gun a bhith ag atharrachadh a feartan airson grunn bhliadhnaichean. A rèir an àite às an tàinig e (air stèidh roinneil), is e mil Abkhaz a chanar ris.

Lorgar seòrsa de mil cloiche ann an Uzbekistan, far a bheil e air a chruinneachadh le seilleanan bho dzhugara - seòrsa sònraichte de mhuillean. Tha e gu math tiugh agus duilich a phumpadh a-mach, agus an dèidh a phumpadh bidh e gu luath a ’criostalachadh a-steach gu tomad tiugh, cruaidh a tha coltach ri geir. Tha mil geal ann an dath, le blas làidir cùbhraidh agus pungent.

Mil pùdarrach

Tha mil pùdar gu math tearc. Chan eil e hygroscopic agus tha tòrr glùcois agus melicytosis ann. Bho lusan meala mar sin, bidh seilleanan a ’cruinneachadh a leithid de mil, cha deach a shoilleireachadh fhathast. Agus is e esan aig a bheil cunbhalachd pùdarrach.

Mil puinnseanta

Canar cuideachd “mil air mhisg” ris. Tha e air a thoirt a-mach le seilleanan bho neactar flùraichean azalea, labhrais beinne, andromeda, rhododendron Pontic, hellebore agus cuid de lusan eile, a bharrachd air flùraichean de phreasan boglaich - fraoch agus ròs fiadhaich. Anns an riochd fhìor-ghlan aige, tha am mil seo puinnseanta. Tha mil mar sin air fhoillseachadh le bhith a ’sgrùdadh a thùs agus deuchainnean bith-eòlasach. Bidh 50-100 g den mil seo ag adhbhrachadh ceann goirt, cuir a-mach, a ’bhuineach, aodann pallor no gorm, palpitations, laigse, itching, agus uaireannan gluasadan.

Tha puinnseanta meala air a mhìneachadh le susbaint alcaloid, andromedotoxin, ann an neachtar ròs-chraobh, anns a bheil àile beairteach, deoch làidir. Ann an Iapan, bidh seilleanan a ’tional mil puinnseanta bho lus ris an canar hotsutsai. Tha andromedotoxin ann an craobhan Laurel a tha a ’fàs ann an gnàth-shìde na Meadhan-thìreach, agus mar sin tha am mil a gheibhear bhuapa cuideachd puinnseanta.

Bidh seilleanan a ’tional mil puinnseanta anns a’ Chugais, an Ear Chèin agus ann an cuid de roinnean eile. Ach, cha deach a stèidheachadh gu mionaideach fhathast bho dè na lusan anns gach cùis a thèid cruinneachadh meala a dhèanamh. Dha na seilleanan fhèin, tha am mil seo puinnseanta. Bidh comharran puinnseanachadh le leithid de mil a ’nochdadh 20 mionaid (suas ri 2 uair) às deidh ionnsaigh.

Ann an daoine lag agus falamh, bidh seo a ’tachairt gu fòirneartach: tha àrdachadh ann an teòthachd, cuir a-mach, itch, iomagain, lathadh, call mothachaidh, bidh a’ chuisle a ’fàs lag, snàithleach (suas gu falbhaidh no a’ slaodadh sìos gu 50, eadhon 30 buille gach mionaid).

Bidh aghaidh an neach-fulaing a ’fàs follaiseach - tint bluish, bidh na sgoilearan a’ crìonadh, bidh anail a ’fàs duilich, bidh fallas fuar a’ nochdadh air a ’chraiceann, agus na gàirdeanan agus na casan air an goirteachadh. Mairidh an stàit seo 4 gu 5 uairean.

Cuir an cèill mil

Tha grunn de luchd-rannsachaidh dachaigheil agus cèin san dùthaich againn agus thall thairis air moladh mil cungaidh sònraichte a thoirt gu buil ris an canar express. Airson a chinneasachadh, thèid seilleanan a thoirt seachad airson a bhith a ’giullachd siorup siùcair 50 - 55%, ris a bheil stuthan leigheis, sùgh, vitamain air an cur ris.

Tha brìgh a bhith a ’dèanamh a leithid de mil air fhaicinn leis an luchd-tionnsgain agus na propogandists leis gu bheil cungaidhean air an deagh ghleidheadh ​​ann, a’ call am blas mì-thlachdmhor. Ach cha d ’fhuair e gabhail ris gu farsaing.

Tha beachd an neach-cleachdaidh a thaobh a leithid de mhil a ’dol bho mhiann nàdurrach deuchainn a dhèanamh air na feartan leigheis aige gus a bhith a’ diùltadh gu tur, a ’dol faisg air nàire. Ann an suidheachadh sam bith, tha e duilich a leithid de mil a ghairm gu nàdarra.